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O alho alemão Extra Hardy, também conhecido como German White, Northern White ou German Stiffneck, é uma variedade clássica de alho de porcelana apreciada por seus dentes grandes, bonitos e bem formados. Este alho é conhecido pelo seu sabor robusto e duradouro, que se mantém forte mesmo após a colheita e armazenamento. O peso médio dos dentes individuais varia entre 5 e 6 gramas, o que os torna ideais para uso culinário, quer sejam assados, picados ou adicionados a molhos e guisados.
Do ponto de vista do produtor, o German Extra Hardy é uma planta de alho alta, verde-escura e de crescimento vigoroso. É altamente resiliente e geralmente demonstra uma forte resistência a muitas doenças comuns do alho, tornando-o uma escolha fiável para jardineiros domésticos e pequenos agricultores. A planta prospera em climas mais frios, originária da Alemanha, mas adapta-se bem a uma vasta gama de regiões temperadas. Embora cresça melhor fora das zonas mais a sul, continua a ser produtiva na maioria dos locais onde o solo é fértil e bem drenado.
Sendo um tipo porcelana, o alho alemão Extra Hardy tem excelentes qualidades de armazenamento. Uma vez colhido, pode ser armazenado num local fresco durante 9-10 meses ou mesmo mais, sem perder o sabor ou a qualidade. O seu longo período de conservação torna-o uma excelente escolha para os jardineiros que procuram desfrutar de alho fresco durante todo o ano. A variedade de pescoço duro produz vários dentes grandes por bolbo, que são fáceis de separar e plantar para a estação de crescimento seguinte.
Ciclo de vida: Perene, normalmente cultivado como anual
Plantação: Plantar os cravos individualmente, com a ponta para cima, a 2-3 polegadas de profundidade em solo bem drenado
Luz solar: Sol pleno para um crescimento ótimo
Espaçamento: 15-20 cm entre os cravos, 30 cm entre as linhas
Rega: Manter o solo uniformemente húmido, mas evitar o encharcamento
Colheita: Quando as folhas começam a amarelecer e a secar, geralmente a meio ou no fim do verão
Armazenamento: Curar os bolbos num local fresco, seco e ventilado; conserva-se durante 9-10 meses
O alho alemão Extra Hardy é uma variedade versátil e fiável que combina um sabor forte, resistência e excelentes propriedades de armazenamento. Quer sejam utilizados na culinária ou cultivados para hortas domésticas, estes dentes frescos e testados garantem plantas saudáveis e vigorosas que produzirão bolbos grandes e saborosos ano após ano.
Cravos-da-índia frescos e testados: Garantia de alta germinação e plantas de alho fortes e produtivas.


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