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Sementes de Tahiti Lime (Citrus latifolia)
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🍋 S ementes de Tahiti Lime (Citrus latifolia) - Preço: Pacote de 2 Sementes. Conhecidas pelo seu aroma perfumado e sabor suave, estas limas são maiores e menos ácidas que as limas Key, ideais para cozinhar, fazer sumos,
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🍋 S ementes de lima da Pérsia - Limoo, Tahiti Lime, Bearss Lime (Citrus latifolia)
💰 Preço: Pacote de 2 Sementes
A lima persa (Citrus latifolia), também conhecida como limoo, lima do Taiti ou lima Bearss, é uma fruta cítrica amplamente reconhecida com uma fragrância distinta e levemente picante. Esta variedade é conhecida pelo seu tamanho maior, pele mais espessa e ausência de sementes, o que a torna uma escolha popular tanto para aplicações culinárias como comerciais. A variedade de lima Bearss, que recebeu o nome do seu criador, John T. Bearss, em 1895, é particularmente procurada pelo seu elevado rendimento e vida útil mais longa em comparação com outras variedades de lima.O fruto tem tipicamente cerca de 6 cm de diâmetro e é vendido quando verde, embora se torne gradualmente amarelo à medida que amadurece. Ao contrário da lima da Índia (Citrus aurantifolia), a lima da Pérsia tem um aroma cítrico menos intenso e uma acidez mais suave, o que a torna mais versátil numa série de pratos. É frequentemente utilizada fresca para fazer sumos ou raspas, e também é seca para ser utilizada na cozinha persa, onde acrescenta um sabor picante único.
A pele mais espessa e o tamanho maior da lima persa fazem dela uma das preferidas do comércio, uma vez que é mais resistente e fácil de manusear do que a lima Key, mais pequena e delicada. A ausência de espinhos nos arbustos também contribui para o seu atrativo para os produtores. As limas persas são menos amargas e ácidas do que as limas-chave, oferecendo um sabor cítrico mais neutro, o que as torna ideais para uma variedade de aplicações, desde cocktails e salsas a assados e marinadas.
As limas persas são originárias do Extremo Oriente e foram cultivadas extensivamente na Pérsia (atual Irão) e no sul do Iraque. Com o tempo, a variedade espalhou-se por todo o mundo e tornou-se particularmente proeminente no México, que é atualmente o principal produtor e exportador mundial de limas persas. A lima persa ganhou popularidade nos EUA depois de um furacão em 1926 ter destruído os pomares de lima Key na Florida, e continua a ser uma parte essencial da indústria de citrinos.Embora a lima persa seja tipicamente maior e menos ácida do que a lima tradicional, tem um prazo de validade mais longo e é cultivada comercialmente no México, na Califórnia e na Florida. Estas limas são exportadas a nível mundial, principalmente para os mercados americano, europeu e asiático. As limas persas são normalmente vendidas em seis tamanhos (110s, 150s, 175s, 200s, 230s e 250s), sendo a 110s a maior e a 250s a mais pequena.
Caraterísticas da planta:
🍋 Tamanho do fruto: Cerca de 6 cm de diâmetro, verde quando não maduro, tornando-se amarelo quando maduro
Pele: Pele mais grossa em comparação com as limas Key
Aroma: Fragrância cítrica suave e picante
🍽️ Sabor: Menos ácida e amarga do que as limas Key, com um sabor cítrico mais neutro
Sementes: Variedade sem sementes
🌍 Cultivo e Utilização:
🌱 Clima: Prospera em climas quentes, tropicais a subtropicais
Luz: Sol pleno, melhor para zonas de crescimento quente
Solo: Prefere solos bem drenados e ligeiramente ácidos
Rega: Rega regular, mas evita o encharcamento
Utilizações: Fazer sumo, raspar, cozinhar e secar para pratos persas
Propagação: Pode ser propagado a partir de sementes ou por enxertia em porta-enxertos para uma frutificação mais rápida
Significado histórico e distribuição:
Origem: Cultivada pela primeira vez na Pérsia (atual Irão) e no sul do Iraque
Comercialização: Ganhou destaque após a destruição dos pomares de Key lime na Flórida pelo furacão de 1926
Exportação: Cultivo em grande escala no México, exportado para todo o mundo
🏛️ Nomeado após: John T. Bearss, que desenvolveu esta variedade sem sementes na Califórnia na década de 1890
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