Sementes de Mamona, Mamoneira, Rícino

Isso é semente é a mamona, que apesar do nome não é uma verdadeira feijão. A mamona é nativa do sudeste Bacia do Mediterrâneo, África Oriental e Índia, mas é amplamente difundida em regiões tropicais (e amplamente cultivada em outros lugares como planta ornamental). ^[5]

A semente de mamona é a fonte de óleo de rícino, que tem uma ampla variedade de usos. As sementes contêm entre 40% e 60% de óleo rico em triglicerídeos, principalmente ricinoleína. A semente também contém ricina, uma solúvel em água toxina, que também está presente em concentrações mais baixas em toda a planta.

Uma espécie de planta não relacionada, Fatsia japonica (planta de mamona falsa), é semelhante na aparência, mas é originária do Japão.

Nomenclatura

O nome Rícino é um Latim palavra para carrapato; a semente recebe esse nome porque possui marcas e uma protuberância na ponta que lembram certos carrapatos. O gênero Rícino ^[6] também existe em zoologia e designa insetos (não carrapatos) que são parasitas de pássaros; isso é possível porque os nomes de animais e plantas são regidos por diferentes códigos de nomenclatura. ^{[ citação necessária ]}

O nome comum "óleo de rícino" provavelmente vem de seu uso como substituto de castoreum, uma base de perfume feita a partir do castoreum seco glândulas perineais do castor ( rícino em latim). ^[7] Tem outro nome comum, palma de Cristo , ou Palma Christi , que deriva da capacidade do óleo de rícino de curar feridas e doenças.

Descrição

Ricinus communis pode variar muito em seu hábito de crescimento e aparência. A variabilidade foi aumentada por melhoristas que selecionaram uma variedade de cultivares para cores de folhas e flores, e para produção de óleo. É uma planta de crescimento rápido, sugando arbusto que pode atingir o tamanho de uma pequena árvore, cerca de 12 m (39 pés), mas não é resistente ao frio.

O brilhante folhas Têm de 15 a 45 cm de comprimento, pecíolo longo, alternados e palmados, com cinco a doze lóbulos profundos e segmentos grosseiramente dentados. Em algumas variedades, apresentam coloração roxo-avermelhada escura ou bronze quando jovens, mudando gradualmente para um verde-escuro, às vezes com um tom avermelhado, à medida que amadurecem. As folhas de algumas outras variedades são verdes praticamente desde o início, enquanto em outras um pigmento mascara a cor verde de todas as folhas. partes que contêm clorofila, folhas, caules e frutos jovens, de modo que permanecem com uma coloração que varia do roxo ao marrom-avermelhado durante toda a vida da planta. Plantas com folhas escuras podem ser encontradas crescendo ao lado daquelas com folhas verdes, portanto, é muito provável que haja apenas um único gene controlando a produção do pigmento em algumas variedades. ^[8] Os caules e as cápsulas esféricas e espinhosas das sementes também variam em pigmentação. As cápsulas dos frutos de algumas variedades são mais vistosas do que as flores.

A cápsula verde seca e se divide em três seções, ejetando sementes à força

As flores não têm pétalas e são unissexuais (masculinas e femininas), onde ambos os tipos nascem na mesma planta (monóicas) em forma terminal. semelhante a uma panícula inflorescências de verde ou, em algumas variedades, tons de vermelho. As flores masculinas são numerosas, verde-amareladas com proeminentes tons cremosos estames; as flores femininas, nascidas nas pontas das espigas, ficam dentro das cápsulas espinhosas imaturas, são relativamente poucas em número e têm flores vermelhas proeminentes. estigmas. ^[9]

O fruto é espinhoso, esverdeado (a roxo-avermelhado) cápsula contendo sementes grandes, ovais, brilhantes, semelhantes a feijões, altamente venenosas, com manchas amarronzadas variáveis. As sementes de mamona têm um apêndice verrucoso chamado carúncula, que é um tipo de elaiossomo. A carúncula promove a dispersão da semente pelas formigas (mirmecocoria).

Usos medicinais

Óleo de rícino tem muitos usos na medicina e outras aplicações.

Foi demonstrado, em ratos de laboratório, que um extrato alcoólico da folha protege o fígado de danos causados por certos venenos. ^{[10] [11] [12]} Metanólico extratos das folhas de Ricinus communis foram usados em antimicrobiano testes contra oito bactérias patogênicas em ratos e mostraram propriedades antimicrobianas. pericarpo de Rícino mostraram efeitos no sistema nervoso central em camundongos em baixas doses. Em altas doses, os camundongos morreram rapidamente. ^[13] Um extrato aquoso da casca da raiz mostrou atividade analgésica em ratos. ^[13] Propriedades anti-histamínicas e anti-inflamatórias foram encontradas no extrato etanólico de Ricinus communis casca da raiz. ^[14]

Outros usos

Extrato de Ricinus communis exibido acaricida e inseticida atividades contra o adulto de Haemaphysalis bispinosa Neumann (Acarina: Ixodidae) e hematófago voar Hippobosca maculata Lixiviação (Diptera: Hipobóscidas). ^[15]

As tribos Bodo de Bodolândia em Assam, na Índia, use as folhas desta planta para alimentar e criar larvas de muga e fim bichos-da-seda.

O óleo de rícino é um lubrificante de motor eficaz e tem sido usado em motores de combustão interna, incluindo os de Primeira Guerra Mundial aviões, alguns carros de corrida e alguns aeromodelos. Historicamente, tem sido popular para lubrificação motores de dois tempos devido à sua alta resistência ao calor em comparação com os óleos derivados do petróleo. Não se mistura bem com derivados de petróleo, especialmente em baixas temperaturas, mas se mistura melhor com os combustíveis à base de metanol usados em motores de modelo glow. Em lubrificação por perda total Em aplicações mais complexas, tende a deixar depósitos de carbono e verniz dentro do motor. Foi amplamente substituído por óleos sintéticos, mais estáveis e menos tóxicos.

As joias são frequentemente feitas de mamona, principalmente colares e pulseiras. ^[16]

Habitat, crescimento e usos hortícolas

Na Grécia, é resistente o suficiente para crescer como uma pequena árvore. Nos países do norte, é cultivado como uma anual.

Cotilédones (redondas) e primeiras folhas verdadeiras (serrilhadas) em uma planta jovem. Esta planta tem cerca de quatro semanas de idade.

planta jovem

Embora Ricinus communis é indígena do sudeste Bacia do Mediterrâneo, África Oriental e Índia, hoje está disseminada por todas as regiões tropicais. ^[5] Em áreas com clima adequado, a mamona se estabelece facilmente, podendo se tornar uma planta invasora e frequentemente pode ser encontrada em terrenos baldios.

Também é amplamente utilizada como planta decorativa em parques e outras áreas públicas, particularmente como uma "planta de pontos" na tradição esquemas de canteiros. Se semeada precocemente, sob estufa e mantida a uma temperatura de cerca de 20 °C (68 °F) até o plantio, a mamona pode atingir uma altura de 2 a 3 metros (6,6 a 9,8 pés) em um ano. Em áreas propensas a geada geralmente é mais curto e cresce como se fosse um anual. ^[5] No entanto, ela pode crescer bem ao ar livre em climas mais frios, pelo menos no sul da Inglaterra, e as folhas não parecem sofrer danos causados pela geada em locais abrigados, onde permanecem perenes. ^{[ citação necessária ]} Era usada na época eduardiana nos parques de Toronto, Ontário, Canadá. Embora não seja cultivada lá, a planta cresce selvagem no sul da Califórnia, principalmente no Parque Griffith, em Los Angeles. ^[17]

Cultivares

Folha

Os criadores fizeram seleções para uso como plantas ornamentais (as alturas referem-se às plantas cultivadas como anuais) e para produção comercial de óleo de rícino. ^[9]

Cultivares ornamentais

• 'Carmencita' ganhou o Sociedade Real de Horticultura Prêmio de Mérito de Jardim ^{[18] [19]}
• 'Carmencita Bright Red' tem caules vermelhos, folhas roxo-escuras e vagens de sementes vermelhas;
• 'Carmencita Pink' tem folhas verdes e vagens de sementes rosa
• 'Gibsonii' tem folhas avermelhadas com nervuras avermelhadas e vagens de sementes escarlates brilhantes
• 'New Zealand Purple' tem folhas cor de ameixa tingidas de vermelho, vagens de sementes cor de ameixa tornam-se vermelhas à medida que amadurecem

  (Todas as plantas acima crescem até cerca de 1,5 metros (4,9 pés) de altura como anuais.) ^[5]

• 'Impala' é compacto (apenas 1,2 metros ou 3,9 pés de altura) com folhagem e caules avermelhados, mais brilhantes nos brotos jovens
• 'Red Spire' é alta (2–3 metros ou 6,6–9,8 pés) com caules vermelhos e folhagem bronze
• 'Zanzibarensis' também é alto (2–3 metros ou 6,6–9,8 pés), com folhas grandes, verde-médio (50 centímetros ou 20 polegadas de comprimento) que têm nervuras centrais brancas ^[9]

Cultivares para produção de óleo:

• 'Hale' foi lançado na década de 1970 para o estado do Texas. ^[20] É curto (até 1,2 m ou 3 pés e 11 pol.) e tem vários racemos
• 'Brigham' é uma variedade com teor reduzido de ricina adaptada ao Texas. Cresce até 1,8 m (5 pés e 11 pol.) e tem 10% do teor de ricina da 'Hale'.
• O 'BRS Nordestina' foi desenvolvido pela brasileira Embrapa em 1990 para colheita manual e ambientes semiáridos
• O "BRS Energia" foi desenvolvido pela Embrapa em 2004 para colheita mecanizada ou manual
• 'GCH6' foi desenvolvido por Sardarkrushinagar Dantiwada University, Índia, 2004: é resistente à podridão das raízes e tolerante a murcha de fusarium
• 'GCH5' foi desenvolvido pela Universidade Sardarkrushinagar Dantiwada, em 1995. É resistente à murcha de fusarium
• 'Abaro' foi desenvolvido pela Centro de Pesquisa de Óleos Essenciais do Instituto Etíope de Pesquisa Agrícola para colheita manual
• 'Hiruy' foi desenvolvido pelo Instituto Etíope de Pesquisa Agrícola Melkassa e Wondo Genet Centros de Pesquisa Agrícola para colheita manual durante 2010/2011

Interações planta-animal

Ricinus communis é a planta hospedeira da borboleta-da-mamona ( Ariadne merione ), da mariposa-da-seda-eri ( Samia cynthia ricini ) e da mariposa-semi-laçadeira-da-mamona ( Achaea janata ). Também é usada como planta alimentícia por larvas de algumas outras espécies de Lepidópteros, incluindo Hypercompe Hambletoni e a noz-moscada ( Discestra trifolii ).

Potencial alergênico

Rícino é extremamente alergênico e tem um OPALAS classificação de escala de alergia de 10 em 10. A planta também é um gatilho muito forte para asma e alergias a Rícino são comuns e graves. ^[21]

A mamona produz grandes quantidades de pólen muito leve, que se espalha facilmente pelo ar e pode ser inalado para os pulmões, desencadeando reações alérgicas. A seiva da planta causa erupções cutâneas. Pessoas alérgicas à planta também podem desenvolver erupções cutâneas ao simples toque nas folhas, flores ou sementes. Essas pessoas também podem apresentar reações alérgicas cruzadas a látex seiva do relacionado Hevea brasiliensis planta. ^[21]

Toxicidade

Sementes

A toxicidade da mamona crua é devida à presença de ricina. Embora a dose letal em adultos seja considerada de quatro a oito sementes, relatos de envenenamento real são relativamente raros. ^[22] De acordo com o Guinness World Records , esta é a planta comum mais venenosa do mundo. ^[23] Sintomas de overdose de ricina, que podem incluir náusea, diarréia, taquicardia, hipotensão e convulsões, persistem por até uma semana. No entanto, o veneno pode ser extraído da mamona concentrando-a com um processo bastante complicado, semelhante ao usado para extrair cianeto de amêndoas.

Se a ricina for ingerida, os sintomas podem demorar até 36 horas para aparecer, mas geralmente começam dentro de 2 a 4 horas. Estes incluem sensação de queimação na boca e na garganta, dor abdominal, purgação e diarreia com sangue. Em poucos dias, ocorre desidratação grave, queda da pressão arterial e diminuição da urina. Sem tratamento, a morte pode ocorrer dentro de 3 a 5 dias; no entanto, na maioria dos casos, uma recuperação completa pode ser feita. ^{[24] [25]}

O envenenamento ocorre quando os animais, incluindo os humanos, ingerem sementes quebradas ou quebram semente por mastigação: sementes intactas podem passar pelo trato digestivo sem liberar a toxina. ^[24] A toxina fornece à planta de mamona algum grau de proteção natural contra pragas de insetos, como pulgões. A ricina tem sido investigada por seu uso potencial como inseticida. ^[26] A mamona também é fonte de ácido undecilênico, um ácido natural fungicida.

O óleo de rícino prensado a frio disponível comercialmente não é tóxico para os humanos em doses normais, seja interna ou externamente. ^[27]

Química

Três terpenóides e um compostos relacionados ao tocoferol foram encontrados nas partes aéreas de Ricinus . Compostos denominados (3 E ,7 Z ,11 E )-19-hidroxicasba-3,7,11-trien-5-ona, 6α-hidroxi-10β-metoxi-7α,8α-epóxi-5-oxocasbano-20,10-olida, 15α-hidroxilup-20(29)-en-3-ona e (2 R ,4a R ,8a R )-3,4,4a,8a-tetraidro-4a-hidroxi-2,6,7,8a-tetrametil-2-(4,8, 12-trimetiltridecil)-2 H -cromeno-5,8-diona foram isolados dos extratos metanólicos de Ricinus communis por métodos cromatográficos. ^[28] Fração de h-hexano particionada de Rícino O extrato metanólico da raiz resultou no enriquecimento de dois triterpenos: lupeol e urs-6-eno-3,16-diona (erandona). O extrato metanólico bruto, a fração n-hexânica enriquecida e os isolados em doses de 100 mg/kg por via oral exibiram atividade anti-inflamatória significativa (P < 0,001) no modelo de edema de pata traseira induzido por carragenina. ^[29]

Uso comercial moderno

Produção de sementes em 2006

Planta em área perturbada

A produção global de mamona gira em torno de dois milhões de toneladas por ano. As principais regiões produtoras são a Índia (com mais de três quartos da produção global), China e Moçambique, e a mamona é amplamente cultivada na Etiópia. Existem vários programas de melhoramento genético ativos.

Produção

Dez maiores produtores de mamona – 2013
País	Produção (Toneladas)	Nota de rodapé
Índia	1.744.000
República Popular da China	60.000	*
Moçambique	60.000	F
Etiópia	13.000	*
Tailândia	12.000	*
Brasil	11.953
Paraguai	11.000	*
África do Sul	6.200	F
Paquistão	6.000	*
Vietnã	6.000	*
Mundo	1.854.775	UM
Nenhum símbolo = número oficial, F = estimativa da FAO, * = dados não oficiais/semioficiais/espelho, A = agregado (pode incluir dados oficiais, semioficiais ou estimativas); Fonte: Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura: Departamento Econômico e Social: Divisão Estatística

Outros usos modernos

• Seja natural, misturado ou quimicamente alterado, o óleo de rícino ainda tem muitos usos. Por exemplo, ele continua sendo comercialmente importante como um anticongelante, lubrificante antimicrobiano, resistente à pressão, para fins especiais, seja de látex ou metais, ou como componente lubrificante de combustíveis. ^[30]
• Os produtos de mamona são fontes de vários produtos químicos matérias-primas. ^[31]
• No Brasil, o óleo de rícino (conhecido localmente como óleo de mamona) é matéria-prima para algumas variedades de biodiesel.
• Nas áreas rurais, as sementes abundantes são utilizadas pelas crianças para estilingue bolas, pois elas têm o peso, o tamanho e a dureza certos.
• Como as sementes de mamona têm padrões atraentes, elas são populares em adornos pessoais de baixo custo, como colares e pulseiras não duráveis.
• O óleo de rícino é usado há muito tempo na pele para prevenir o ressecamento. Purificado ou processado, ele ainda é um componente de muitos cosméticos.
• A alta porcentagem de ácido ricinoleico Os resíduos presentes no óleo de rícino e seus derivados inibem muitos micróbios, sejam eles virais, bacterianos ou fúngicos. Consequentemente, são componentes úteis de muitas pomadas e preparações semelhantes.
• O óleo de rícino é a principal matéria-prima para polirricinoleato de poliglicerol, um modificador que melhora as características de fluxo de manteiga de cacau na fabricação de barras de chocolate e, consequentemente, os custos.
• O óleo de rícino é usado nos EUA para repelir toupeiras e ratazanas para cuidar do gramado.

Uso histórico

Sementes de mamona foram encontradas em egípcio tumbas que datam de 4000 a.C.; o óleo de queima lenta era usado principalmente para alimentar lâmpadas. Heródoto e outros grego Os viajantes notaram o uso do óleo de rícino para iluminação, pomadas corporais e para melhorar o crescimento e a textura do cabelo. Cleópatra tem a reputação de tê-lo usado para iluminar o branco dos olhos. Papiro de Ebers é um antigo tratado médico egípcio que se acredita datar de 1552 a.C. Traduzido em 1872, descreve o óleo de rícino como um laxante. ^[32]

O uso do óleo de mamona ( eranda ) na Índia está documentado desde 2000 a.C. em lâmpadas e na medicina local como laxante, purgativo, e catártico em Unani, Ayurvédica, siddha e outros etnomédico sistemas. Ayurvédico tradicional e medicina siddha considera o óleo de rícino o rei dos medicamentos para cura doenças artríticas. É administrado regularmente a crianças por via oral, para vermifugação. ^{[ citação necessária ]}

Os antigos romanos tinham uma variedade de usos medicinais/cosméticos tanto para as sementes quanto para as folhas de Ricinus communis . O naturalista Plínio, o Velho citou as qualidades venenosas das sementes, mas mencionou que elas poderiam ser usadas para formar pavios para lâmpadas de óleo (possivelmente se esmagadas juntas), e o óleo para uso como laxante e óleo de lâmpada. ^[33] Ele também recomenda o uso das folhas da seguinte forma:

“As folhas são aplicadas topicamente com vinagre para erisipela, e colhidas frescas, são usadas por si mesmas para doenças das mamas e defluxões; uma decocção delas em vinho, com polenta e açafrão, é bom para inflamações de vários tipos. Fervidos sozinhos e aplicados no rosto por três dias consecutivos, melhoram a tez." ^[34]

Em Haiti é chamado maskreti , ^[35] onde a planta é transformada em um óleo vermelho que é então dado aos recém-nascidos como um purgativo para limpar o interior das suas primeiras fezes. ^[36]

A semente de mamona e seu óleo também são usados na China há séculos, principalmente prescritos na medicina local para uso interno ou em curativos.

O óleo de rícino foi usado como instrumento de coerção pelos paramilitares Camisas Negras sob o regime de italiano ditador Benito Mussolini, bem como pelo Guarda Civil Espanhola na Espanha franquista. Dissidentes e opositores do regime foram forçados a ingerir o óleo em grandes quantidades, desencadeando graves diarréia e desidratação, que poderia causar a morte. Este método de punição foi originalmente pensado por Gabriele D'Annunzio, o poeta italiano e apoiador do fascismo, durante a Primeira Guerra Mundial. ( Veja também: O uso do óleo de rícino como meio de intimidação na Itália fascista )