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Sementes de Melão japonês Verde Doce Sakata "Sakata's Sweet"
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Sementes de Melão japonês Verde Doce Sakata "Sakata's Sweet"
Preço para o pacote de 10 sementes.
O melão Sakata's Sweet é um dos melões mais extraordinários da Ásia. Esta variedade útil vem do Japão. Mais precisamente, da casa de Sakata em Yokohama. A variedade
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Sementes de Melão japonês Verde Doce Sakata "Sakata's Sweet"
Preço para o pacote de 10 sementes.
O melão Verde Doce Sakata é um melão tipicamente mais pequeno de pele cinzenta esverdeada, não maior que uma bola de softbol, cuja tonalidade se torna amarelada quando o mesmo fica maduro. A sua forma, no entanto, não é completamente arredondada e tem uns franzidos característicos na base do talo. Enquanto que a maioria dos talos dos melões se separa da planta quando maduros, o talo do melão Verde Doce Sakata tem de ser cortado da planta mãe quando as folhas da mesma começam a descolorar. A pele comestível desta herança de melão é fina e a sua polpa amarela esverdeada é estaladiça e perfumada. A cor do melão Verde Doce Sakata é muito parecida com um outro parente seu, a meloa, e tem também um sabor bastante semelhante. A polpa é sumarenta e a sua textura é um tanto ou quanto granulosa.
Estações/Disponibilidade
Os melões da variedade Verde Doce Sakata estão disponíveis durante todo o ano nas regiões tropicais e sub-tropicais, sendo que a sua época alta ocorre durante os meses de verão.
Factos atuais
Os melões da variedade Verde Doce Sakata são uma variedade herdada do melão Cucumis que prolifera na China e no Japão desde há milhares de anos. Os pequenos melões foram criados pela empresa japonesa Sakata Seed Co. e daí advém o seu nome. Os Estados Unidos estes melões podem ser encontrados nos mercados asiáticos sob o nome de “Asian Green Melon” - Melão Verde Asiático.
Usos
O melão Verde Doce Sakata é normalmente consumido cru, quer seja cortado em fatias ou em cubos. Na Ásia o melão é usado para fazer pickles e o seu sabor adoça as saladas de frango com caril. Pode ser cortado em fatias para fazer um doce snack de verão ou em pequenos cubos para juntar a saborosas saladas de fruta. Uma vez maduro, o melão conserva-se durante uma semana à temperatura ambiente. Depois de cortado, o melão deve ser conservado num frigorífico e consumido no espaço de 4 dias.
Geografia/História
O melão Verde Doce Sakata só apareceu recentemente nos mercados norte-americanos. Estes melões foram cultivados no Japão e na China durante séculos. As sementes para esta variedade de melão hereditária foram lançadas no Japão pela empresa Sakata Seed Co. sediada em Yokohama. As sementes encontraram o seu nicho de mercado entre os jardineiros domésticos tanto nos Estados Unidos como no estrangeiro.
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