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O tomate Mar Azul é uma nova variedade de tomate obtida por técnicas totalmente naturais. A cor azulada do tomate é devida a uma alta concentração de antocianinas, pigmentos naturais das plantas
Este ano, como todos os anos, estamos semeando novos tomateiros Mar Azul. As fotos são deste ano de 2021 e não as alteraremos todos os anos.
É muito interessante que a variedade de tomate Mar Azul seja extremamente forte e de crescimento rápido. Até agora, não vimos uma variedade de tomate que cresça mais rápido do que a variedade Mar Azul. A raiz desenvolve-se com extrema rapidez e é interessante que as plantas recebam rebentos laterais já em recipientes.
O tomate Mar Azul é uma nova variedade de tomate obtida por técnicas totalmente naturais. A cor azulada do tomate é devida a uma alta concentração de antocianinas, pigmentos naturais das plantas que oferecem benefícios significativos à saúde.
Também devemos destacar o delicioso sabor, aroma e sensações evocados pelo tomate na boca.
Cor violeta-azulada com um interior vermelho intenso e brilhante quando perfeitamente maduro.
Este é um tomate com nervuras nos ombros, com uma textura levemente crocante e suave e baixa acidez.
Saúde
O tomate Mar Azul tem sido objeto de rigorosos estudos nutricionais para determinar suas propriedades funcionais e benéficas à saúde. O Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade de Granada apresentou os resultados da análise físico-química, certificando o teor de vitamina C e B6 do tomate.
Excelente para todos os tipos de uso!
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