Planta resistente ao frio e geada
Planta resistente ao frio e geada
Allium sphaerocephalon é uma espécie de planta da família Amaryllis conhecida como alho-poró de cabeça redonda e também alho de cabeça redonda, cebola com cabeça redonda e outras variações desses nomes. Outros nomes incluem Baquetas e, na Alemanha, Kugellauch. Algumas publicações usam a grafia alternativa A. sphaerocephalum. É uma planta perene resistente.
O alho-poró com cabeça esférica é amplamente utilizado como planta ornamental em bordaduras e jardins de pedras e como flor de corte. Está na cultura desde o século 20, e as folhas e cebolas podem ser comidas cruas ou cozidas como substituto da cebola. As flores podem ser comidas cruas e servir de decoração para saladas
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