
Nomes de Denominação e nome comum: Chile Mulato, Chile Poblano, Poblano, Chile Ancho
La variedade de Chile Mulato pertencentes ao género Capsicum annuum. O seu nome só é obtida quando ele é seco. Quando fresco, é chamado Chile Poblano. Os frutos são colhidos verdes escuros verdes e secos. Em seguida, eles murcham aparência forte e distinto. A natureza de Ancho Chile Poblano é o tipo muito semelhante. As frutas secas são utilizadas em muitos pratos mexicanos. Eles são muito importantes para muitas receitas mexicanas. O sabor esfumaçado é aromático e os frutos são de médio quente.
Ficha informativa