Chinese Mustard Seeds
  • Chinese Mustard Seeds
  • Chinese Mustard Seeds (Brassica juncea) 1.95 - 2
  • Chinese Mustard Seeds (Brassica juncea) 1.95 - 3
  • Chinese Mustard Seeds (Brassica juncea) 1.95 - 4
  • Chinese Mustard Seeds (Brassica juncea) 1.95 - 5

Semințe de muștar chinezesc (Brassica juncea)

1,35 €

Semințe de muștar chinezesc (Brassica juncea)

Preț pentru pachetul de 180 (1g), 900 (5g) semințe.

Brassica juncea, de obicei muștar brun, Muștar chinezesc, Muștar indian, muștar de frunze, Muștar oriental și muștar vegetal, este o specie de planta de muștar.

Greutate netă:
Cantitate

Total Rating Total Rating:

0 1 2 3 4
0/5 - 0 reviews

View ratings
0 1 2 3 4 0
0 1 2 3 0 0
0 1 2 0 1 0
0 1 0 1 2 0
0 0 1 2 3 0

  Add Review View Reviews View Reviews

Acest articol a fost vândut

61
ori

Semințe de muștar chinezesc (Brassica juncea)

Preț pentru pachetul de 180 (1g), 900 (5g) semințe.

Brassica juncea, de obicei muștar brun, Muștar chinezesc, Muștar indian, muștar de frunze, Muștar oriental și muștar vegetal, este o specie de planta de muștar.

Mustarul brun este o planta mai mare decat mustarul alb, atingand 1 m inaltime. Frunzele acestuia sunt late si rotunjite la baza, subtiindu-se spre varf. Florile sunt mai mici, si de asemenea si pastaile fructelor (3-5 cm lungime). Pastaile sunt netede si bombate, continand pana la o duzina de seminte. Pastaile de mustar trebuiesc recoltate inainte de a exploda, adica atunci cand sunt aproape complet dezvoltate, dar nu coapte.

Utilizari culinare

Partea comestibilă : Semintele (1 - 2 mm diametru), de culoare bruna, intunecata, frunzele si tulpinile.

Mustarul brun, sub forma de seminte, poate fi folosit drept condiment ca atare. Iuteala semintelor este complet distrusa la gatit, si de aceea trebuiesc adaugate cat de tarziu posibil, in cazul in care se doreste un gust iute
Mustarul brun apare in unele retete africane, indiene, chinezesti si japoneze.

Frunzele se folosesc la gatit, iar indienii folosesc nu numai frunzele, ci si semintele si tulpinile, mai ales in Punjab si Gujarat. Pakistanezii folosesc condimentul similar. In India si Pakistan se gateste “Saarson da saag” (“frunze de mustar”) flosind tulpinile si frunzele plantei. Tulpinile groase sunt folosite pentru a prepara un gem de muraturi indiene (“achar”) si chinezesti (“zha cai”).
Frunzele si tulpinile de mustar brun sunt folosite in bucatariile chinezeasca si japoneza, in preparate stir-fry, sau murate. In sudul Chinei frunzele sunt fierte cu tamarind, ardei iuti uscati si carne gatita, ramasa de obicei de la una dintre mesele din ziua anterioara.

In India, in statele Gujarat, Orissa, Bengal, Bihar, Jharkhand, Chhatisgarh, Assam dar si in Bangladesh, localnicii folosesc la gatit uleiul de mustar, care se poate prepara atat din seminte de mustar alb si negru, cat si brun. Acest ulei are o aroma puternica si iritanta, care aduce cu cea a hreanului, un gust putin iute si cu accente de nuca. Indienii incing acest ulei inainte de a gati, uneori pana la punctul in care incepe sa fumege, ca sa-i reduca partial mirosul si gustul, ambele puternice. Aceste temperaturi ridicate pot insa distruge continutul sau de acizi grasi omega 3, facandu-l nesanatos. Din cauza folosirii sale si ca unguent pentru masaj, in Occident este adesea etichetat “pentru uz extern”.

Descrierea condimentului : Semintele uscate nu au nici un fel de parfum, dar dupa ce sunt mestecate o vreme elibereaza un gust iute-patrunzator.

Mustarul brun este mult mai iute decat cel alb, dar mai putin decat cel negru.
Semintele de mustar nu au nici o aroma; gustul lor este iute.

Pregatire si depozitare : Semintele intregi pot rezista extrem de mult, daca sunt depozitate corect. Pudra de mustar se pastreaza in locu racoros, la adapost de umezeala si lumina. Origine : Mustarul este originar, probabil, din zona Mediteranei.

Sowing Instructions

Propagation:

Seeds

Pretreat:

0

Stratification:

0

Sowing Time:

all year round

Sowing Depth:

1 - 1,5 cm

Sowing Mix:

Coir or sowing mix + sand or perlite

Germination temperature:

18-20 ° C

Location:

bright + keep constantly moist not wet

Germination Time:

1-4 weeks

Watering:

Water regularly during the growing season

 


Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. All Rights Reserved.

VE 115 (1g)
8040 Produse

Fisa tehnica

Semințe culese manual?
Semințe culese manual
HEIRLOOM ?
Yes
Organic Seeds ?
Organic Seeds
Organic/natural ?
Organic/Natural: Yes
Edible ?
Edible
Germination ?
Germination rate 85%
Sowing depth ?
Sowing depth 1 mm

USDA Hardiness zone

Numărul de semințe din pachet și grame?

Rețineți că oriunde numărul de semințe este indicat în grame, pot exista mai multe sau mai puține semințe în pachet, deoarece semințele nu au aceeași dimensiune și greutate.

Dacă este indicat în grame, numărul de semințe își pierde relevanța și este acolo doar pentru a arăta numărul aproximativ de semințe din pachet.

De exemplu „Prețul pentru ambalajul de 50 (1g) semințe.” deci nu cumpărați numărul de semințe, ci greutatea.

Reviews Reviews (0)

Based on 0 reviews - 0 1 2 3 4 0/5

Cookies are Necessary and help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.

Necesare
Cookie-urile necesare ajută la a face un site utilizabil prin activarea funcţiilor de bază, precum navigarea în pagină şi accesul la zonele securizate de pe site. Site-ul nu poate funcţiona corespunzător fără aceste cookie-uri.
Cookie name Provider Purpose Expiry
seeds-gallery.shop www.seeds-gallery.shop Acest cookie ajută la menținerea sesiunilor utilizatorului deschise în timp ce vizitează un site web și îi ajută să facă comenzi și multe alte operațiuni, cum ar fi: data adăugării cookie-ului, limba selectată, moneda utilizată, ultima categorie de produse vizitate, ultimele produse văzute, identificarea clientului, numele, prenume, parolă criptată, e-mail conectat la cont, identificare coș de cumpărături. 480 ore
Statistici
Cookie-urile de statistică îi ajută pe proprietarii unui site să înţeleagă modul în care vizitatorii interacţionează cu site-urile prin colectarea şi raportarea informaţiilor în mod anonim.
Cookie name Provider Purpose Expiry
collect Google Este folosit pentru a trimite date către Google Analytics despre dispozitivul vizitatorului și comportamentul acestuia. Urmăriți vizitatorul pe dispozitive și canale de marketing. Sesiune
r/collect Google Este folosit pentru a trimite date către Google Analytics despre dispozitivul vizitatorului și comportamentul acestuia. Urmăriți vizitatorul pe dispozitive și canale de marketing. Sesiune
_ga Google Înregistrează un ID unic care este utilizat pentru a genera date statistice despre modul în care vizitatorul folosește site-ul web. 2 ani
_gat Google Folosit de Google Analytics pentru a restrânge rata solicitării 1 zi
_gd# Google Acesta este un cookie de sesiune Google Analytics utilizat pentru a genera date statistice despre modul în care utilizați site-ul web, care este eliminat atunci când părăsiți browserul. Sesiune
_gid Google Înregistrează un ID unic care este utilizat pentru a genera date statistice despre modul în care vizitatorul folosește site-ul web. 1 zi
Content not available