Mloukhiyeh sau spanacul libanez este un membru al familiei nalbe (Malvaceae). Corchorus olitorius este folosit în bucătăria tradițională din Liban și Egipt și practic nu este cultivat în afara acestor țări.
Mloukhiyeh sau spanacul libanez este un membru al familiei nalbe (Malvaceae). Corchorus olitorius este folosit în bucătăria tradițională din Liban și Egipt și practic nu este cultivat în afara acestor țări.
Este o plantă perenă cu creștere rapidă și înaltă, de la bianual la scurtă durată, cu frunze de culoare verde închis, care sunt foarte gustoase, cu o aromă de obicei blândă. Frunzele sunt folosite gătite în supe și alte câteva feluri de mâncare naționale.
130 (200) cm, Mloukhiyeh, Mouloukhieh sau Mulukhiye este o legumă necunoscută în lumea occidentală. Frunzele de culoare verde închis de pe tulpini înalte au o textură și un gust asemănător spanacului.
De îndată ce plantele sunt suficient de puternice, frunzele pot fi culese până în toamnă. Pentru orice sol bogat, bine drenat, în plin soare. Cel mai bine cultivat anual. Semănați sub sticlă caldă primăvara la cel puțin aproximativ 25°C și transplantați răsaduri în grădina deschisă la sfârșitul primăverii.
Fisa tehnica
Reviews (0)
Mloukhiyeh sau spanacul libanez este un membru al familiei nalbe (Malvaceae). Corchorus olitorius este folosit în bucătăria tradițională din Liban și Egipt și practic nu este cultivat în afara acestor țări.
