Tarragon Seeds Herb  - 2
  • Tarragon Seeds Herb  - 2
  • Tarragon Seeds Herb  - 1

Tarragon Seeds Herb (Artemisia dracunculus)

2,25 €

Tarragon Seeds Herb (Artemisia dracunculus)

Price for Package of 100 seeds.

Tarragon (Artemisia dracunculus), also known as estragon, is a species of perennial herb in the sunflower family. It is widespread in the wild across much of Eurasia and North America

Semințe în pachet:
Cantitate

Total Rating Total Rating:

0 1 2 3 4
0/5 - 0 reviews

View ratings
0 1 2 3 4 0
0 1 2 3 0 0
0 1 2 0 1 0
0 1 0 1 2 0
0 0 1 2 3 0

  Add Review View Reviews View Reviews

Acest articol a fost vândut

62
ori

Tarragon Seeds Herb (Artemisia dracunculus)

Price for Package of 100 seeds.

Tarragon (Artemisia dracunculus), also known as estragon, is a species of perennial herb in the sunflower family. It is widespread in the wild across much of Eurasia and North America and is cultivated for culinary and medicinal purposes.

One subspecies, Artemisia dracunculus var. sativa, is cultivated for use of the leaves as an aromatic culinary herb. In some other subspecies, the characteristic aroma is largely absent. The species is polymorphic.[7] Informal names for distinguishing the variations include "French tarragon" (best for culinary use), "Russian tarragon", and "wild tarragon" (covers various states).

Tarragon grows to 120–150 cm (4–5 ft) tall, with slender branches. The leaves are lanceolate, 2–8 cm (1–3 in) long and 2–10 mm (0.1–0.4 in) broad, glossy green, with an entire margin. The flowers are produced in small capitula 2–4 mm (0.1–0.2 in) diameter, each capitulum containing up to 40 yellow or greenish-yellow florets. French tarragon, however, seldom produces any flowers (or seeds).[8] Some tarragon plants produce seeds that are generally only sterile. Others produce viable seeds. Tarragon has rhizomatous roots that it uses to spread and readily reproduce.

Cultivation

Dried tarragon leaves

French tarragon is the variety used for cooking in the kitchen[9] and is not grown from seed, as the flowers are sterile; instead it is propagated by root division.

Russian tarragon (A. dracunculoides L.) can be grown from seed but is much weaker in flavor when compared to the French variety.[8] However, Russian tarragon is a far more hardy and vigorous plant, spreading at the roots and growing over a meter tall. This tarragon actually prefers poor soils and happily tolerates drought and neglect. It is not as strongly aromatic and flavorsome as its French cousin, but it produces many more leaves from early spring onwards that are mild and good in salads and cooked food. Russian tarragon loses what flavor it has as it ages and is widely considered useless as a culinary herb, though it is sometimes used in crafts. The young stems in early spring can be cooked as an asparagus substitute. Horticulturists recommend that Russian tarragon be grown indoors from seed and planted out in the summer. The spreading plants can be divided easily.

A better substitute for French tarragon is Spanish tarragon (Tagetes lucida), also known as Mexican mint marigold, Mexican tarragon, Texas tarragon, or winter tarragon.[10] It is much more reminiscent of French tarragon, with a hint of anise. Although not in the same genus as the other tarragons, Spanish tarragon has a stronger flavor than Russian tarragon that does not diminish significantly with age.

Health

Tarragon has an aromatic property reminiscent of anise, due to the presence of estragole, a known carcinogen and teratogen in mice. The European Union investigation revealed that the danger of estragole is minimal even at 100–1,000 times the typical consumption seen in humans.[11] Estragole concentration in fresh tarragon leaves is about 2900 mg/kg.[12]

Uses

Culinary use

Tarragon is one of the four fines herbes of French cooking, and is particularly suitable for chicken, fish, and egg dishes. Tarragon is the main flavoring component of Béarnaise sauce. Fresh, lightly bruised sprigs of tarragon are steeped in vinegar to produce tarragon vinegar.

Tarragon is used to flavor a popular carbonated soft drink in the countries of Armenia, Azerbaijan, Georgia (where it originally comes from) and, by extension, Russia, Ukraine and Kazakhstan. The drink, named Tarkhuna, is made out of sugary tarragon concentrate and colored bright green.

In Iran, tarragon is used as a side dish in sabzi khordan (fresh herbs), or in stews and in Persian style pickles, particularly khiar shoor (pickled cucumbers).

In Slovenia, tarragon is used in a variation of the traditional nut roll sweet cake, called potica. In Hungary a popular kind of chicken soup is flavored with tarragon.

cis-Pellitorin, an isobutyramide eliciting a pungent taste, has been isolated from the tarragon plant.[13]

Chemistry

A. dracunculus oil contained predominantly phenylpropanoids such as methyl chavicol (16.2%) and methyl eugenol (35.8%).[14] Gas chromatography/mass spectrometry analysis of the essential oil revealed the presence of trans-anethole (21.1%), α-trans-ocimene (20.6%), limonene (12.4%), α-pinene (5.1%), allo-ocimene (4.8%), methyl eugenol (2.2%), β-pinene (0.8%), α-terpinolene (0.5%), bornyl acetate (0.5%) and bicyclogermacrene(0.5%) as the main components.[15] The organic compound capillin was initially isolated from Artemisia capillaris in 1956.

MHS 42
35 Produse

Fisa tehnica

Semințe culese manual?
Semințe culese manual
Organic Seeds ?
Organic Seeds
Organic/natural ?
Organic/Natural: Yes
Edible ?
Edible
Medicinal Plant ?
Medicinal Plant: Yes

USDA Hardiness zone

Numărul de semințe din pachet și grame?

Rețineți că oriunde numărul de semințe este indicat în grame, pot exista mai multe sau mai puține semințe în pachet, deoarece semințele nu au aceeași dimensiune și greutate.

Dacă este indicat în grame, numărul de semințe își pierde relevanța și este acolo doar pentru a arăta numărul aproximativ de semințe din pachet.

De exemplu „Prețul pentru ambalajul de 50 (1g) semințe.” deci nu cumpărați numărul de semințe, ci greutatea.

Reviews Reviews (0)

Based on 0 reviews - 0 1 2 3 4 0/5

Cookies are Necessary and help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.

Necesare
Cookie-urile necesare ajută la a face un site utilizabil prin activarea funcţiilor de bază, precum navigarea în pagină şi accesul la zonele securizate de pe site. Site-ul nu poate funcţiona corespunzător fără aceste cookie-uri.
Cookie name Provider Purpose Expiry
seeds-gallery.shop www.seeds-gallery.shop Acest cookie ajută la menținerea sesiunilor utilizatorului deschise în timp ce vizitează un site web și îi ajută să facă comenzi și multe alte operațiuni, cum ar fi: data adăugării cookie-ului, limba selectată, moneda utilizată, ultima categorie de produse vizitate, ultimele produse văzute, identificarea clientului, numele, prenume, parolă criptată, e-mail conectat la cont, identificare coș de cumpărături. 480 ore
Statistici
Cookie-urile de statistică îi ajută pe proprietarii unui site să înţeleagă modul în care vizitatorii interacţionează cu site-urile prin colectarea şi raportarea informaţiilor în mod anonim.
Cookie name Provider Purpose Expiry
collect Google Este folosit pentru a trimite date către Google Analytics despre dispozitivul vizitatorului și comportamentul acestuia. Urmăriți vizitatorul pe dispozitive și canale de marketing. Sesiune
r/collect Google Este folosit pentru a trimite date către Google Analytics despre dispozitivul vizitatorului și comportamentul acestuia. Urmăriți vizitatorul pe dispozitive și canale de marketing. Sesiune
_ga Google Înregistrează un ID unic care este utilizat pentru a genera date statistice despre modul în care vizitatorul folosește site-ul web. 2 ani
_gat Google Folosit de Google Analytics pentru a restrânge rata solicitării 1 zi
_gd# Google Acesta este un cookie de sesiune Google Analytics utilizat pentru a genera date statistice despre modul în care utilizați site-ul web, care este eliminat atunci când părăsiți browserul. Sesiune
_gid Google Înregistrează un ID unic care este utilizat pentru a genera date statistice despre modul în care vizitatorul folosește site-ul web. 1 zi
Content not available