Семена Сельдере́й Паху́чий '' Юта '' ''Utah''

1,55 €

Семена Сельдере́й Паху́чий '' Юта '' ''Utah'' (apium graveolens)

Цена пакета 1500 (1 г) или 3000 (2 г) семян.

Хрустящий, нежный и без струн, этот энергичный и популярный зеленый сорт имеет толстые, хорошо округленные стебли и плотно сложенные сердца.

Вес нетто:
Количество


Общий рейтинг Общий рейтинг:

0 1 2 3 4
0/5 - 0 отзывы

Смотреть рейтинг
0 1 2 3 4 0
0 1 2 3 0 0
0 1 2 0 1 0
0 1 0 1 2 0
0 0 1 2 3 0

  Добавить отзыв Посмотреть отзывы Посмотреть отзывы

This item has been sold

97
times

Семена Сельдере́й Паху́чий '' Юта '' ''Utah'' (apium graveolens)

Цена пакета 1500 (1 г) или 3000 (2 г) семян.

Хрустящий, нежный и без струн, этот энергичный и популярный зеленый сорт имеет толстые, хорошо округленные стебли и плотно сложенные сердца. Сорт позднего созревания, идеально подходит для осеннего использования.

Сельдере́й паху́чий, или Сельдерей души́стый, или Сельдерей культу́рный (лат. Ápium graveólens) — двулетнее растение, наиболее известный вид родаСельдерей семейства Зонтичные (Apiaceae), овощная культура.

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Растение высотой до 1 м. В первый год образует розетку листьев и корнеплод, на второй год зацветает. Растение влаголюбивое и холодостойкое, семена прорастают уже при 3 °С (оптимально — при 15 °C), всходы переносят заморозки до −5 °C.

Плод округлый, почти двойчатый, с пятью нитевидными рёбрами на каждой половине.

Листовой сельдерей имеет более короткий вегетационный период, что позволяет выращивать его в северных районах. Корневой часто выращивают рассадой. Все разновидности сельдерея предпочитают влажные почвы.

Таксономия

Apium graveolens L., 1753, Species plantarum 1: 264[3].

Синонимы

  • Apium celleri Gaertn.
  • Apium decumbens Eckl. & Zeyh.
  • Apium dulce Mill.
  • Apium integrilobum Hayata
  • Apium lobatum Gilib. nom. inval.
  • Apium lusitanicum Mill.
  • Apium maritimum Salisb.
  • Apium palustre Thore
  • Apium rapaceum Mill.
  • Apium vulgare Bubani
  • Carum graveolens (L.) Koso-Pol.
  • Celeria graveolens (L.) Britton
  • Selinum graveolens (L.) E.H.L.Krause
  • Seseli graveolens (L.) Scop.
  • Sium apium Roth
  • Sium graveolens (L.) Vest

Внутривидовые таксоны

Известно несколько разновидностей сельдерея культурного:

  • Apium graveolens var. dulce
  • Apium graveolens var. graveolens
  • Apium graveolens var. rapaceum
  • Apium graveolens var. secalinum

Химический состав

Черешки у черешковых сортов сельдерея

Корнеплоды сельдерея содержат от 10 до 20 % сухих веществ, в том числе 2—4 % сахаров, 1—2,5 % сырого белка, калий, кальций, фосфор; в листьях от 10 до 18 % сухих веществ, в том числе около 1 % сахаров, 2—3 % сырого белка. И корнеплоды, и листья богаты аскорбиновой кислотой (в листьях до 110 мг% этого витамина), каротином (провитамином А), витаминами В1, В2, витамином РР, солями калия, кальция, фосфора. Кроме того, в их составе обнаружены флавоноиды и фуранокумарины. Особенно следует отметить такие флавоны[en] как апигенин[en] и апиин[en], а также лунуларин[en] являющийся природным фитоалексином[en], подобно ресвератролу.

Растение содержит также щавелевую кислоту, пурины, эфирное масло, витамины А, В6, В9, Е, К, пектины, минеральные соли (железо, натрий, магний), органические кислоты. Во всех частях растения присутствует глутаминовая кислота. Стебли обычно содержат большое количество соли. Энергетическая ценность — 16 ккал.

Хозяйственное значение и применение

Корнеплоды у корневых сортов сельдерея
Семена

Все части растения добавляют в первые и вторые блюда, салаты, напитки, соусы, приправы. Корневище используют ещё и в сушёном виде. Стебли рекомендуется использовать вместо соли при заболеваниях почек, желчного пузыря, остеопорозе.

Корнеплод можно использовать в сыром виде как дополнительный компонент салата[4], варить и запекать, сушить для последующего добавления в супы и гарниры.

В медицине используется как мочегонное средство. Корневой сельдерей обладает мочегонным и общеукрепляющим действием, его широко используют при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Sowing Instructions

Propagation:

Seeds

Pretreat:

0

Stratification:

0

Sowing Time:

all year round 

Sowing Depth:

Needs Light to germinate! Just sprinkle on the surface of the substrate + gently press

Sowing Mix:

Coir or sowing mix + sand or perlite

Germination temperature:

18 - 20°C

Location:

bright + keep constantly moist not wet

Germination Time:

12°C: 32 Days
20°C: 15 days

Watering:

Water regularly during the growing season

 


Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. All Rights Reserved.

MHS 135 (1g)
6632 шт.

Характеристики

HEIRLOOM ?
Yes
Органические семена?
Органические семена
Органический / натуральный?
Yes
Многолетник ?
Perennial plant : Yes
Устойчив к холоду и морозу ?
Устойчив к холоду и морозу
Растение пригодно для выращивания в?
Растение подходит для выращивания на балконе-террасе.
Растение пригодно для выращивания в теплице
Растение пригодно для выращивания на открытом воздухе.
Подходит для горшка?
Suitable for pot: Yes

Отзывы Отзывы (0)

Основано на 0 отзывы - 0 1 2 3 4 0/5