Articoka ili gardun je visegodisnja zeljasta povrtarska biljka koja uspeva u skoro svakom podneblju. Spada u visegodisnje povrce. Na vrhu stabla cvetovi grade cvast glavicu. Glavice su krupne i imaju mesnatu cvetnu osovinu, a spolja su obavijene mesnatim listovima ljubicaste ili zelene boje. Oni su ukusni i sluze kao povrce. Ima specifican ukus jer u znatnoj kolicini sadrze organske kiseline, etarska ulja i neke gorke sastojke. Zbog toga ima i lekovita svojstva.

Za sta se upotrebljava articoka? Articoka se koristi kod poremecaja varenja, nadutosti, zastoja zuci, povecanog nivoa masti u krvi, kao blag diuretik, a utice i na smanjenje kolicine uree u krvi. Koristi se i kod oboljenja jetre, stimulice stvaranje i lucenje zuci, pa se koristi preventivno protiv zucnih kamenaca. Pocto dovodi do pojacanog stvaranja zuci, regulice varenje i smanjuje osecaj nadutosti, mucnine u stomaku. Primenjuje se kod ateroskleroze, jer dovodi do smanjenja nivoa holesterola i triglicerida u krvi.

Kako deluje articoka?

Articoka deluje na poremecaje varenja, smanjuje mucninu, nadutost i stomacne bolove. Poboljsanje nastaje posle primene u trajanju od 2 do 8 nedelja. Articoka utice na smanjenje ukupnog holesterola i LDL holesterola (“los holesterol”), kao i na odnos LDL:HDL (“los” holesterol : ”dobar” holesterol) tokom primene od 6 do 12 nedelja.

Sta kazu naucna istraživanja?

Artičoka pokreće oslobađanje žuči iz žučne kesice i na taj način reguliše varenje, smanjuje pojave nadutosti, bola. Neke komponente artičoke bi mogle uticati na smanjenje sinteze holesterola. Prema nekim istraživanjima artičoka bi mogla imati i zaštitno dejstvo na ćelije jetre.

Kako se uzima artičoka?

Kod poremećaja u varenju 320-640mg ekstrakta lista artičoke 3 puta dnevno. Kod povećanog nivoa masti u krvi koriste se oko 1800mg dnevno podeljeno u nekoliko doza.