Crni Chili Seme ''Pasilla Bajio''

5/ 5

<div id="idTab1" class="rte"> <h2 id="short_description_content"><strong>Seme Tikvice Bela Sicilijanska</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Cena je za pakovanje od 5 Semena.</strong></span></h2> <p>Oko 60 dana do zrenja, sorta koja vodi poreklo sa Sicilije. Svetli plodovi, sjajni dugi, ravni i vitki. Cvrst plod, veoma nezan, dobar ukus. Veoma rodna sorta koja se rado preporucuje!</p> <p><span style="color: #008000;" class=""><strong>Nega i uzgoj tikvica:</strong><strong></strong></span></p> <p><span style="color: #008000;">Tikvice su vrlo cenjena podvrsta tikve, duguljastih plodova nalik krastavcima, zelene boje. Iako su im jestivi i cvet i plod, najčešće konzumiramo samo plod. Ubiru se i pripremaju kad narastu do duzine od desetak centimetara. Tikvica je toploljubiva biljka s puzecom stabljikom. Jako se siri po tlu ili se penje uz naslon. Listovi su veliki i na dugim peteljkama a korenje, cija se glavnina nalazi u povrsinskom sloju tla, vrlo je razgranato.</span></p> <p><span style="color: #008000;">Glavna masa korijena rasprostire se na dubini od oko 50 cm. Za razvoj zahtjeva dosta vlage ali ne previše kao ni previsoke temperature. Cvjetovi su jednospolni, a biljka jednodomna. Tikvice dobro podnose svijetlost mada uspijevaju i na zasjenim mjestima. Najviše im odgovara plodno i humusno zemljište. </span><br><span style="color: #008000;"> Sade se na sunčana i od vjetra zaštićena mjesta. Tikvice su osjetljive na niske temperature i biljka strada već od slabog mraza. Za klijanje je potrebna temperatura tla od najmanje 14 do 20°C. Pri optimalnim temperaturama od 22 – 24 °C tikvice niknu za 3 do 4 dana. Potrebno im je mnogo vlage, posebno u vrijeme donošenja plodova. Traži dobro razrahljeno humusno tlo s mnogo hranjivih tvari. Na težim tlima organska gnojidba može poboljšati prozračnost i propusnost tla za vodu.<strong> <br><br>Na istu površinu tikvice ne smiju doći najmanje 4 godine, a predkultura ne smije biti nijedna tikvenjača.</strong></span></p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="color: #008000;"><strong>Nega nasada:</strong></span><br><span style="color: #008000;"> Tikvica se prvi put okopava kada biljke razviju prvi stalni list pa sve dok se biljka ne razvije cijelom površinom. Okopava se radi razrahljivanja tla, uništavanja korova te radi prihranjivanja mineralnim gnojivom bogatim dušikom kad listovi gotovo dosegnu punu veličinu. Pri okopavanju oko biljaka se nagrne vlažna i rastresita zemlja čime se potiče rast adventivnih korjena. Protiv korova je najefikasniji malč od crne polietilenske folije, a korištenjem folije plodovi nisu direktno na zemlji te je manji utrošak vode.</span><br><span style="color: #008000;"> Tikvice se obilno zalijevaju svakih 5 do 7 dana.</span><br><span style="color: #008000;"> <strong>Osetljiva je na pepelnicu i plemenjaču o čemu se mora voditi računa.</strong></span><br><span style="color: #008000;"> <strong>Rast se zaustavlja na temperaturama nižim od 12 °C.</strong></span></p> </div> <script type="text/javascript"></script><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

P 197

5/ 5

<h2><strong>Seme čilija Velika Crvena Trešnja</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Cena je za pakovanje od 10, 50 Semena.</strong></span></h2> Velika crvena trešnja je veoma dekorativna sorta, krupni plodovi (težine 20 do 50 grama), skoro pravilno okrugli, veoma crvene boje. Ova sorta donosi plodove u velikom broju. Plodovi sazrevaju nakon 60 do 75 dana. Spada u umereno ljute čili papričice (oko 5000-35000 HSU).<br><br>Izuzetna sorta za sušenje i upotrebu kao mlevena paprika.<br><br>Dobro uspeva na otvorenom polju, stakleniku, u saksiji na balkonu ili bilo kom drugom mestu.<br><br>Capsicum annuum<br>Zemlja porekla: SAD<script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

C 46 (10 S)

5/ 5

<h2 class=""><strong>Slanutak, Ceci, Leblebija Seme&nbsp; (Cicer arietinum)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;" class=""><strong><strong>Cena je za pakovanje od 6g (20) Semena.</strong></strong></span></h2> <p>Leblebija (Cicer arietinum) je vrsta biljaka iz familije bobova (Fabaceae). Narodski nazivi su joj još naut, slanutak, slani grah, slani pasulj. Latinski nazivi su: Cicer arietinum, Cicer edessanum, Cicer grossum, Cicer physodes, Cicer rotundum и Cicer sativum.</p> <p><strong>Opis</strong></p> <p>Leblebija je mahunasta, belančevinasta biljka i visokovredna namirnica za ljudsku prehranu. Njeno seme, slično semenu soje ili sušenom zrnu graška, svetlosmeđe je boje, a koristi se kao varivo ili kao dodatak ostalom povrću za pripremanje jela. Nedozrelo seme ljušti se iz mahuna i priprema kao mladi pasulj ili grašak. U istočnim zemljama leblebiju melju u brašno i od njega peku izvrsna peciva, ili je u određenoj razmeri (10 - 20 odsto) mešaju s pšeničnim brašnom i peku poseban i vrlo tražen hleb. Najpopularniji orijentalni specijaliteti od leblebije su izuzetno ukusni i zdravi falafel i humus, a u Srbiji se jedu i propržene semenke, koje se grickaju kao kokice ili semenke bundeve i suncokreta.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Sastav i hranljiva vrednost</strong></p> <p>Biohemijski sastav leblebije sličan je ostalim mahunarkama. Osušeno zrno sadrži 17,4 - 23,3 odsto belančevina, 53,5 - 63,6 odsto ugljenih hidrata, 4,1 - 5,5 procenata biljnog ulja 3,3 - 5,5 odsto celuloze i 3,2 - 3,4 odsto mineralnih materija.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Mlade mahune leblebije nisu preporučljive za jelo, jer vegetativna masa (stabljika, lišće, pa prema tome i mahuna) ima visok sadržaj jabučne i oksalne kiseline, što može izazvati ozbiljne poremećaje u organizmu.</p> <p>Leblebija je veoma dobar izvor gvožđa, čak i kuvana leblebija sadrži duplo više gvožđa od jednake količine mesa. Količina kalcijuma u leblebiji je takođe visoka i udružena je s belančevinama koje povećavaju njegovu apsorpciju. Ako je u obroku zastupljena i žitarica, takav obrok ima potpuni sastav potrebnih aminokiselina. Ima nizak glikemijski indeks.</p> <p>&nbsp;</p> <p>Novija istraživanja, koja su obuhvatila 19 različitih kultivara leblebije uzgajenih u stakleniku, pokazala su da je i lišće leblebije isto tako vredno pažnje, jer sadrži osim vitamina i značajnu količinu nekih minerala, pa tako može parirati kupusu i spanaću. Sadržaj kalcijuma, magnezijuma i kalijuma u lišću leblebije veći je nego u spanaću i kupusu dok je sadržaj gvožđa, cinka i bakra približno jednak.</p> <p>Rezultati ovog istraživanja mogli bi imati veliku važnost za zemlje gde se leblebija i uzgaja, a to su pre svega Indija, Srednji istok i Srednja Evropa. U tim je zemljama često zabeležen i manjak određenih namirnica u prehrani, pa bi lišće leblebije moglo biti odličan alternativni izvor.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Upotreba:</strong></p> <p>Može da se koristi kao varivo, da se samlevena koristi kao hlebno brašno, ali i da se propržena jede poput semenki.</p> <p>Tu se, naravno, ne morate zaustaviti: leblebije su odličan dodatak supi, a ako je sameljete u blenderu, začinite i dodate malo maslinovog ulja eto odličnog namaza za hleb. Leblebija je u istorijske spise ušla pre mnogih država: prvi zapisi o ovoj biljci stari su trinaest vekova i svedoče o njenoj širokoj upotrebi na prostorima današnje Turske. Iz Anadolije je prenesena na Bliski istok i sever Afrike, a na Kavkazu joj je pripala neobična čast da bude ovekovečena u imenu jednog umetničkog dela. Naime, jermenski kompozitor Tigran Čuhadžjan napisao je 1875. godine operetu "Prodavac leblebija". Koren je pustila i na Balkanu, gde se najviše uzgaja u Makedoniji i Dalmaciji. U pogledu biohemijskog sastava, leblebija se ne razlikuje mnogo od ostalih mahunarki: sadrži do 23 odsto belančevina, 58 odsto ugljenih hidrata i oko 5 odsto biljnog ulja. U količini gvožđa koju sadrži pobeđuje meso čak i kad je kuvana. Bogata je kalcijumom, magnezijumom i bakrom. Stotinu grama leblebija vredno je 361 kaloriju.</p><script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 85 (6g)

5/ 5

<h2 class=""><strong>Wasabi – Japanski Ren Seme (Wasabia japonica)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Cena je za pakovanje od 5 Semena.</strong></span></h2> <p>Svježi wasabi je veoma cijenjeni kulinarski sastojak koji se koristi uglavnom u elitnim restoranima i sushi barovima u Japanu. Potražnja je tolika da doslovno premašuje opskrbu, što je dovelo i do pojave lažnog wasabija nastalog na bazi hrena, kineskog senfa i boje za hranu. Saznajmo nešto više o ovom začinu koji doslovno pali usta.</p> <p>Wasabi biljka (Wasabia japonica) domaća je japanska biljka koja se tradicionalno nalazi kako raste u ili pored hladnih planinskih potoka. Najraniji podaci o uzgoju ove biljke datiraju iz 10. stoljeća. Naribani, korijenu slični, izdanak ove biljke vatreno je ljutog okusa koji brzo nestaje u ustima, a iza sebe ostavlja dugotrajni slatki okus, bez peckanja.</p> <p>Postoje dva načina uzgoja wasabija. Kvalitetniji (i izgledom i okusom) raste u hladnim planinskim potocima, a poznat je i kao poluvodeni ili Sawa wasabi. Wasabi poznat kao poljski ili Oka wasabi uzgaja se u poljima pod različitim, kontroliranim, uslovima - što rezultira generalno nižim kvalitetom.</p> <p>Najpopularnija vrsta wasabija je Daruma, a nakon nje Mazuma koja je nešto manje atraktivnog izgleda, ali je i dosta ljuća.</p> <p><strong>Wasabi u kuhinji</strong></p> <p>Wasabi je tradicionalni začin u japanskoj kuhinji, a najčešće se poslužuje uz sushi i rezance (nudle). Hrani daje jedinstven okus i ljutinu, a može se poslužiti zajedno sa jelom ili kao prilog. Osušeni listovi wasabija mogu se koristiti kao dodatni začin u dresinzima za salatu, siru i krekerima, dok se svježe nasjeckani listovi koriste u salamuri ili soja sosu. Također, u specijaliziranim prodavnicama u Japanu moguće je kupiti i wasabi vino, a tu je i liker od wasabija sa nešto većim procentom alkohola.</p> <p>Brašno i paste od wasabija koje možemo pronaći u trgovinama ili japanskim restoranima obično nemaju nikakve veze sa pravim wasabijem. Čak se i u boljim restoranima koristi „wasabi” koji zapravo sadrži vrlo mali procent pravog wasabija, i to niže klase. Ono što se obično koristi kao wasabi je mješavina hrena u prahu, senfa u prahu, malo kukuruznog škroba i umjetne boje za hranu.</p> <p>Budući da su biljke wasabija vrlo specifične i zahtjevne, pravi wasabi mnogo je skuplji i smatra se rijetkom delikatesom. Japanski izvozni proizvod baziran na hrenu naziva se seiyo wasabi, dok ga u zapadnoj kulturi zovu jednostavno wasabi. Naime, kada su se Japanci prvi put upoznali sa hrenom nazvali su ga seiyo wasabi (seiyo je na japanskom hren), jer ih je njegova pikantnost podsjećala na pravi wasabi. Zbog toga se danas hren iz Japana izvozi pod krinkom wasabija.</p> <p><strong>Wasabi i zdravlje</strong></p> <p>Kao član porodice krstašica, wasabi sadrži iste kvalitete u borbi protiv raka kao i rođaci iz porodice kupusa. Američki National Cancer Institute i American Cancer Society godinama su proučavali biljke krstašice te preporučuju što više obroka sedmično baziranih na ovim biljkama. Naime, tako se drastično smanjuje rizik od svih oblika karcinoma. Istraživači vjeruju da ove biljke pomažu tijelu da eliminira višak hormona poput estrogena, čime se smanjuje rizik od karcinoma vezanih za hormone (poput karcinoma dojke ili prostate).</p> <h2>Kako se uzgaja WASABI, Japanski ren</h2> <p>Veoma ukusan i to ne samo uz suši pa ga valja probati. Ako ste uporni i strpljivi (jer traje 2 godine do prvog ploda ) onda pokušajte.</p> <p>Komercijalno, wasabi se uzgaja kao hiroponik ali ovde ću objasniti tradicionalni način.</p> <p>Wasabi nije jednostavan za uzgoj pa se samo najhrabriji i najuporniji odlučuju da probaju.Ako spadate u te,&nbsp; a imate i dovoljno strpljenja (traje dve godine dok prvi stignu za berbu.), onda čitajte dalje</p> <p><strong>Gde&nbsp; se uzgaja</strong></p> <p>Wasabi treba uzgajati na senovitom vlažnom mestu. Ne podnosi direktno sunce niti previsoku temperaturu. Idelano je 15 do 21 stepeni Celzija.</p> <p>Wasabi&nbsp; raste polako što je važno kad birate mesto&nbsp; koje će biti njegovo za 2 dolazeće godine.</p> <p>Wasabi neće lepo rasti u temperaturama koje redovno prelaze granicu od 21 stepena Celzija.</p> <p><strong>Kada se sadi</strong></p> <p>Sadi se u jesen. To daje biljci vremena da se tokom zime ojača.</p> <p><strong>Najbolja zemlja za uzgoj</strong></p> <p>Najvažnije je da na mestu gde planirate uzgoj bude dobra drenaža&nbsp; zemlje. Pre nego što sadimo dobro dohranimo kompostom zemlju. Ovo će pomoći drenažu i vašoj biljci bolji start u ishrani.</p> <p><strong>Sadjenje</strong></p> <p>Wasabi seme treba pre nego što ga posadite ostaviti u vodi preko noći.. Sadite ga sa razdaljinom od 2.5 cm. Sa sprejem polivajte leje svakodnevno.</p> <p><strong>Zalivanje</strong></p> <p>Zalivajte wasabi redovno naročito u suvim letnjim mesecima. Koren ne sme biti u suvoj ali ni u preterano vlaznoj zemlji. Okopavajte ga redovno i odstranjujte korov.</p> <p>Posle 18 do 24 meseca možete iskopati koren. Ako želite da nastavite uzgoj, ostavite nekoliko biljaka one će ponovo izrasti, ovoga puta za godinu dana.</p> <p><strong>Saveti</strong></p> <p>Gusenice i vaši mogu napasti vašu biljku. Skidajte ih rukom ili prskajte organskim sprejem protiv istih</p> <p>Izvadjen koren traje nekoliko meseci. Zato je najbolje rendati i sušiti ga, pa kasnije prahu dodte samo vodu da napravite wasabi pastu</p> <p><strong>Recept: Lososov file sa wasabijem</strong></p> <p>Sastojci: 4 mlada luka, 2 režnja bijelog luka, 1 vezica korijandera, 600 g fileta lososa bez kože, 3 kašike ulja, so, biber, 4 kašike pavlake, 6 kašika narandžinog soka, 2 kašike soka od limete, 1-2 kašičice wasabija</p> <p>Priprema: Mladi luk očistite, operite i narežite na kolutiće. Bijeli luk ogulite i sitno nasjeckajte. Korijander operite i posušite, listove odvojite od stabljike. Nekoliko listova odvojite za ukrašavanje, a ostatak nasjeckajte. Losos narežite na 8 komada. U širokoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri i losos pecite sa svih strana oko 6 min. i zatim posolite i pobiberite. Pavlaku pomiješajte sa kašikom narandžinog soka, posolite i pobiberite. Bijeli i mladi luk dodajte ribi i pirjajte oko minute. Podlijte sokom od limete i ostatkom narandžinog soka. Dolijte 100 ml vode i zakuhajte te umiješajte pavlaku. U umak umiješajte wasabi. Dodajte nasjeckani korijander, posolite i pobiberite. Filete lososa poslužite sa wasabi umakom te po želji ukrasite kriškama limete ili narandže.</p> <h3><strong>Poštovani kupci, imajte na umu da ne možete kupiti vasabi seme iz Kine. Svi prodavci iz kine će vam poslati normalna semena senfa ili neku drugu vrstu semena. Sada možete vidjeti na našim slikama kako izgledaju prava Vasabi semena.</strong></h3> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

MHS 4