Sorta iz Španije
Sorta iz Španije
Alicante je španska sorta paradajza. Aromatični, tamno crveni plodovi imaju tamnocrvenu kožu i okrugli oblik. Njihovo meko meso je sočno i mesnato, nude robustan i tangiran ukus. Snažne biljke dostižu
Alicante je španska sorta paradajza. Aromatični, tamno crveni plodovi imaju tamnocrvenu kožu i okrugli oblik. Njihovo meko meso je sočno i mesnato, nude robustan i tangiran ukus. Snažne biljke dostižu u proseku do 2 метра visinu i daju masu plodova od 100-200 grama tokom cele sezone.
Alicante paradajz se može koristiti u sirovim i kuvanim jelima, a posebno su pogodni za konzerviranje i sokove. Popularni su za pravljenje sosa od paradajza zbog svog bogatog, kiselkastog ukusa.
Alicante paradajz u Španiji se čuva generacijama i popularan je sastojak porodičnih recepata za sos i paste.
Alicante paradajz sе prenosio generacijama u Španiji, a potiče iz ranog 18. veka.
Detalji