Seme ljubicastog luka Tetenii Rubin
Cena je za pakovanje od 50 semena.
Visoko rodni, srednje plodni crveni luk (130-140 dana) s vrlo dobrim prinosom. Sferni vrat dobro je zatvoren. Koža je tamno ljubičasta, meso je umereno labavo, ukus je ugodan i blago ljut. Najbolje kada se koristi kao sveži luk, salate.
Crni luk se ranije gajio u vrtovima, a sada se gaji i na velikim površinama, jer je njegova primena raznovrsna i masovna u celom svetu.
Crni luk je zeljasta biljka sa lukovicom (korenom) u zemlji i stabljikom (sa šupljim zelenkastim listovima) visine do 1 metra. U našim krajevima je dostupan za ishranu tokom cele godine.
Korisni sastojci
Ispitivanjima je ustanovljeno da crni luk sadrži dosta lekovitih-aktivnih materija, a da ih najviše ima u lukovici, mada se u ishrani koriste cvet, stabljika i listovi.
Crni luk je bogat vitaminima i mineralima:
alicin
belančevine
biljna vlakna
biljne masti
biljni hormoni
vitamin A
vitamin B1 i B2
vitamin E
vitamin P
vitamin K
glikozida
enzimi
eterična ulja
kalcijum
karotin
kercetin
sumpor
ugljeni hidrati
flavonoidi
Primena u ishrani
Crni
luk se koristi sirov ili kuvan, ali i kao dodatak jelima (prilog uz jela sa roštilja). U ishrani se koristi dok je mlad, u proleće, listovi i lukovica, a u ostalim periodima lukovica.
Poznate sorte
luka su: arpadžik, mladi
luk, slatki
luk, španski
luk, vlašac i žuti
luk.
Korišćenje
U našoj narodnoj medicini crni
luk se smatra univerzalnim lekom za ishranu, ali i za obloge na koži i deluje na organizam slično kao i beli
luk. Crni
luk ima dezinfekciono, antibakterijsko i fungicidno dejstvo.
Lekovito dejstvo
Crni
luk je jedan od najstarijih biljnih lekova, a pomaže kao lek za:
akne
alergijske
astma
bolesti srca i krvnih sudova
bolesti usta i organa za disanje
bradavice
bronhitis, prehlade i grip
bubuljice
glavobolja
gljivične infekcije
grčevi
gubitak apetita
dečje gliste
dijabetes
zatvor
infekcije mokraćnih puteva
imunodeficijencija
infarkt
kašalj
kurje oči
mnoge vrste raka
moždani udar
nesanica
poremećaj metabolizma
povišeni krvni pritisak
poemećaj krvnih sudova
povišeni nivo holesterola i triglicerida
problemi sa varenjem
problemi sa jetrom i želucem
problemi sa nervima
problemi sa cirkulacijom
proliv
razne infekcije
rak želuca
regulisanje šećera u krvi
sprečavanje ugrušavanja krvi
stabilisanje crevne flore
tromboza
Sok i obloge
Sok za premaze ili za pravljenje obloga od crnog
luka povoljno deluje protiv: čireva, bubuljica, otvorenih rana (posekotine i ogrebotine), upala zanoktica, lišajeva, bradavice, gljivičnih infekcija kože i raznih kožnih bolesti, kao i kod uboda ili ujeda insekata.
Zaključak
Na osnovu naučnih ispitivanja i navedenih osobina, može se se slobodno reći da je crni
luk veoma lekovita biljka. Crni
luk povoljno deluje na kožu, organe za disanje, nerve, stomak, creva, krvne sudove i imuni sistem.
Zahteva sunčan položaj i lako, peskovito zemljište.