Sorta iz Japana
Sorta iz Japana
Plod izgleda pomalo kao mali grejp sa neravnom kožom i može biti žut ili zelen u zavisnosti od stepena zrelosti. Otporan je na zimske temperature do -20 ° C. Plodovi Yuzu, koji su vrlo aromatični, tipično se kreću između 5,5 i 7,5 cm u prečniku,
Plod izgleda pomalo kao mali grejp sa neravnom kožom i može biti žut ili zelen u zavisnosti od stepena zrelosti. Otporan je na zimske temperature do -20 ° C.
Plodovi Yuzu, koji su vrlo aromatični, tipično se kreću između 5,5 i 7,5 cm u prečniku, ali mogu biti veliki kao i običan grejp (do 10 cm ili veći). Yuzu formira uspravni grm ili malo drvo, koje obično ima mnogo trnja. Lišće je poznato po velikoj peteljci, sličnoj onoj srodnog kaffir lima i ichang papeda, i jako je mirisno. Yuzu se može koristiti za izradu raznih slatkiša, uključujući marmeladu i kolače. Koristi se za pravljenje likera i vina. Koristi se i za ukrašavanje ukusnog, slanog jela sa pudingom koji se zove chavanmushi, kao i miso supe. Yuzu se često kombinuje sa medom da bi se proizveo Iuzu Hachimitsu.
Detalji