Zutika - celi plod (suseni)
  • Zutika - celi plod (suseni)

Zutika - mlevena

1,26 €

Zutika - mlevena
Cena je za pakovanje od 10 grama ovog zacina.

Šimširika (žuti šipak, žuta šiba, žutika, divlji šimšir, kiseli trn), lat. Berberis vulgaris, razgranati je listopadni žbun iz istoimene porodice (Berberidaceae). Poreklo imena: roda prema Berberiji iz koje je plod šimširike prenet u Afriku; vrste od lat. {-vulgaris}- = običan.

Neto tezina:
Količina
Nema na lageru


Total Rating Total Rating:

0 1 2 3 4
0/5 - 0 reviews

View ratings
0 1 2 3 4 0
0 1 2 3 0 0
0 1 2 0 1 0
0 1 0 1 2 0
0 0 1 2 3 0

  Add Review View Reviews View Reviews

Zutika - mlevena
Cena je za pakovanje od 10 grama ovog zacina.

Šimširika (žuti šipak, žuta šiba, žutika, divlji šimšir, kiseli trn), lat. Berberis vulgaris, razgranati je listopadni žbun iz istoimene porodice (Berberidaceae). Poreklo imena:

  • roda prema Berberiji iz koje je plod šimširike prenet u Afriku;
  • vrste od lat. {-vulgaris}- = običan.

Raste kao listopadni razgranati žbun čije stablo može da dostigne visinu oko 3m, grane su uglavnom uspravne, pokriveno je trnovima i ispod kore je žuto. Kora je glatka, svetlosiva do sivosmeđa. Trnovi mogu da budu trokraki ili petokraki i nastali su preobražajem listova. Ostali listovi su eliptični, kožasti, sakupljeni u svežnjeve, a po ivici fino nazubljeni. Čvrsti su, sa lisnom drškom, eliptično obrnuto jajasti. Na vrhu su listovi šiljati, ređe zaobljeni i dlakavi. Dužine su 3 do 6cm. Cvasti su viseći grozdovi izgrađeni od šestočlanih, dvopolnih cvetova čiji su čašični i krunični listići žuti. Čašičnih listića ima šest i raspoređeni su u dva pršljena koji lako opadaju, kruničnih ima takođe šest, žuti su i dužine 5-7mm, jajastog oblika, i svaki pri osnovi nosi po dve nektarije. Prašnika ima šest, raspoređeni su u dva pršljena i pri dodiru naležu unutrašnjom stranom na plodnik. Prašnički konci su široki, polenove kesice su okrenute ka unutrašnjosti cveta, sa dve komore koje se otvaraju poklopcima. Imaju jedan tučak koji je kratak, nadcvetan, sa širokim, pljosnatim žigom. Plod je duguljasta, crvena jestiva bobica kiselkastog ukusa. Dužine je 1cm i u unutrašnjosti su smeštena 2-3 semena bogata endospermom.

Plod, bobica, prijatnog ukusa, bogata je jabučnom kiselinom, a upotrebljava se za pravljenje sirupa i kompota. Iz kore i drveta dobija se žuta boja berberin kojom se mogu da boje koža i vuna. Kora stabla i korena sadrži veći broj alkaloida.

Šimširika se koristi kod bolesti žučnih puteva jer olakšava izlučivanje žuči, sprečava upale, pojavu peska i kamena u žučnim putevima. U obliku kapi, čiji je glavni sastojak berberin, smiruje upaljenu vežnjaču oka i očne kapke. Pored toga može se davati i protiv povraćanja.

Uslovno je neškodljiva, što znači da je treba koristiti samo u propisanim dozama i pod kontrolom stručnjaka.

Z 14

USDA Hardiness zone

Reviews Reviews (0)

Based on 0 reviews - 0 1 2 3 4 0/5