KARFIOL SEJANJE, SADNJA, NEGA I BERBA
KARFIOL SEJANJE, SADNJA, NEGA I BERBA
Karfiol je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice Cruciferae (Brassicaceae). Potiče s Mediterana i Bliskog istoka, a proširila se po celom svetu. Korenov sistem je slabo razvijen, lišće je jajasto, dugo sa debelom lisnom drškom, a položaj se razlikuje prema sorti. Ima visoku hranjivu vrednost, sadrži 11-13 % suve materije, 2,5-3 %
KARFIOL SEJANJE, SADNJA, NEGA I BERBA
Karfiol je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice Cruciferae (Brassicaceae). Potiče s Mediterana i Bliskog istoka, a proširila se po celom svetu. Korenov sistem je slabo razvijen, lišće je jajasto, dugo sa debelom lisnom drškom, a položaj se razlikuje prema sorti. Ima visoku hranjivu vrednost, sadrži 11-13 % suve materije, 2,5-3 % belančevina i od 0,8-1 % mineralnih materije. Gaji se od ranog proleća do kasne jeseni iz rasada.
Agroekološki uslovi
Temperatura
Dobro uspeva u uslovima umerene temperature od 13-20 ºC i dovoljne vlage u zemljištu i vazduhu. Kod visokih temperatura vazduha iznad 28 ºC, glavice ostaju sitne, rastresite, neugledne i kao takve gube tržišnu vrednost.
Sejanje
Seje se na dubinu od 3 mm i zemlju konstantno drzati vlaznom ali ne i mokrom jer ce seme onda istruliti.
Voda
Karfiol ima velike zahteve za vodom, pa se idealnim uzgojem smatra onaj kada je primenjen sistem navodnjavanja kap po kap jer sistem navodnjavanja putem orošavanja ostavlja glavice vlažnima pa su one podložne napadu prouzrokovača bolesti.
Zemljište
Za svoj rast i razvoj zahteva zemljišta slabo kisele reakcije pH od 6,0-6,5. Zemljište treba biti rastresito i bogato humusom.
Agrotehničke mere
Plodored
Karfiol i ostale kulture iz porodice kupusnjača ne smeju se uzgajati na istoj površini najmanje 3 godine naročito na zemljištima kiselije reakcije.
Detalji
- Naučno ime:
- Brassica oleracea