Berberis - hel frukt (torkad)

Berberis - mald

1,26 €
Inkl. moms
Nettovikt:
Kvantitet

Berberis - mald
Priset är för förpackning av 10 gram av denna krydda.

Berberis (Berberis vulgaris) ibland kallad surtorn, är en växtart i familjen berberisväxter som förekommer naturligt i IranTurkiet och Kaukasus. Till Europa infördes växten som läkeväxt och finns numera naturaliserad. Berberis har förvildats i stora delar av Sverige.

Berberis - mald
Priset är för förpackning av 10 gram av denna krydda.

Berberis (Berberis vulgaris) ibland kallad surtorn, är en växtart i familjen berberisväxter som förekommer naturligt i IranTurkiet och Kaukasus. Till Europa infördes växten som läkeväxt och finns numera naturaliserad. Berberis har förvildats i stora delar av Sverige.

Berberis är en tät, 2 meter hög, buske med många vassa törnen som med hjälp av talrika rotskott ofta bildar svårgenomträngliga snår. Busken blommar i maj månad med klart ljusgula blommor. De klarröda, långa och smala bären hänger ofta kvar under lång tid. Bären smakar i rått tillstånd surt på grund av den rika förekomsten av äppelsyraoch andra organiska syror. Veden är hård och starkt gulfärgad av alkaloiden berberin.

De torkade berberisbären används i det iranska och afghanska köket. Bären har en frisk och syrlig smak. Färska bär används till sylt, saft och gelé. Bären används också i det nordindiska och ryska köket. Både ved och rötter har använts för färgning av tyg för att erhålla olika nyanser av gult.

Bären, som innehåller stora mängder c-vitamin har tidigare kommit till användning inom medicinen. Barken påstås vara aptitstegrande, stärkande, febersänkande och livmodersammandragande.

Använda delar av växten är rot- och stambark samt frukter. Aktiva substanser är alkaloider som berberin, jatrorrhizin, columbamin, palmatin, berbamin och oxyacanthin.  Inom homeopatin anses Berbervis vulgaris vara bra mot högt blodtryck samt för att rensa njurarna.

Z 14
10 Produkter

USDA Hardiness zone

Många av våra kunder frågar oss hur man vet vilka växter som är F (hybrid) eller GMO och vilka inte.

Du kommer att inse att de alltid är markerade med en F1 HYBRID

eller GMO-ikonen 1- GMO

i produktbeskrivningen.

Även all annan information du kan få om du kontrollerar ikoner eller under "Produktinformation"

1 gmo


1- gmo detail

Related products

8 other products in the same category

Kommentarer Alla recensioner

Sammanfattning

0

(0 Recensioner)

Välj filter för recensioner.

  • 5
    (0)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Skriva en recension

Skriv din recension

Berberis - mald

Berberis - mald

Berberis - mald
Priset är för förpackning av 10 gram av denna krydda.

Berberis (Berberis vulgaris) ibland kallad surtorn, är en växtart i familjen berberisväxter som förekommer naturligt i IranTurkiet och Kaukasus. Till Europa infördes växten som läkeväxt och finns numera naturaliserad. Berberis har förvildats i stora delar av Sverige.

Skriv din recension och få rabattkupong 5%
*giltig för 90 dagar
Ja Nej