Sort från Indien
Sort från Indien
Dosakai är en liten, rund gul gurka med gröna och intermittenta ränder skapa utseendet av sektioner. Som gurkan mognar, huden blir en mörkare gul och de gröna fläckar blir mindre. Den har en ljusgul till vitt kött med små, gulaktiga ätliga frön. Dosakai har en syrlig smak, det är söt och smakrik, till skillnad från de flesta medlemmar
Dosakai är en liten, rund gul gurka med gröna och intermittenta ränder skapa utseendet av sektioner.
Som gurkan mognar, huden blir en mörkare gul och de gröna fläckar blir mindre. Den har en ljusgul till vitt kött med små, gulaktiga ätliga frön.
Dosakai har en syrlig smak, det är söt och smakrik, till skillnad från de flesta medlemmar av cucurbit familj där bitterhet är normen.
Aktuella fakta
Den lilla gula gurka, är Dosakai botaniskt känd som Cucumis sativus och är en släkting till den gemensamma gurka. Till skillnad från vanliga gurkor, inte Dosakai innehåller inte bitter smak.
Geografi - Historia
Dosakai är hemma i Indien och de omedelbara omgivande regioner. Det är vanligare i sydöstra Indien i Andhra Pradesh, både i trädgården och i köket. Dosakai föredrar ett klimat med korta somrar.
Datablad