Krydda Japanska Sichuan peppar
2,10 €
Krydda Japanska Sichuan peppar
Priset för en förpackning med 10 gram.
Sichuan peber eller Sansho er fra Sichuan-provinsen i det sydlige Kina og ved foden af Himalaya. Faktisk Sichuan peber som Sansho og frugten af en lille busk
Krydda Japanska Sichuan peppar
Priset för en förpackning med 10 gram.
Sichuan peber eller Sansho er fra Sichuan-provinsen i det sydlige Kina og ved foden af Himalaya. Faktisk Sichuan peber som Sansho og frugten af en lille busk af m'mes familier appelsin og citron træer giver små frø. Sidstnævnte er plukket og tørret ligesom peber, smagen er både krydret og meget fuld i munden, for mod Sansho er meget lemony. Det kommer ind i sammensætningen af de fem kinesiske krydderier og syv japanske krydderier almindeligt kendte sichitimitogorashi. Sichuan peber bruges i desserter med røde frugter, er Sansho ved sin lemony smag bruges med fisk.
Z 5
Datablad
- HEIRLOOM ?
- Ja
- Organisk ?
- Ja
- Ätlig?
- Ätbar
- Medicinalväxt?
- Medicinalväxt: Ja