Purjolök (Allium porrum) är en tvåårig lökväxt från trakterna kring Medelhavet men dess härdighet mot kyla och frost gör att den förekommer i vilt tillstånd så långt norr
Purjolök (Allium porrum) är en tvåårig lökväxt från trakterna kring Medelhavet men dess härdighet mot kyla och frost gör att den förekommer i vilt tillstånd så långt norr ut som Tyskland. I odlat tillstånd kan den till och med stå emot tjäle. I motsats till de flesta andra arter i släktet, så bildar den inte några egentliga lökar, utan dess lökblad bildar istället en lång cylinder. En alternativ beteckning på purjolöken är Allium ampeloprasum var.porrum.
Purjolöken är en viktig grönsak, som kan användas rå, gratinerad och stuvad. Antingen för sig själv eller i grytor, soppor och gratänger. Purjolök är huvudingrediens i vichyssoise och cock-a-leekie. Den sistnämnda rätten ligger skottarna varmt om hjärtat och förekommer ofta som förrätt till Burns Suppers; middagar som hyllar den skotske poeten Robert Burns liv och poesi. Vid odling täcks ofta delar av purjolöken för att denna skall förbli vit och mjäll.
Namnet purjolök kommer från latinets porrum som från början betydde gräslök.[1]
Purjolöken är heraldisk symbol för Wales och dess skyddshelgon David av Menevia, som var vegetarian. På skyddshelgonets dödsdag, 1 mars, bär många i Wales en liten purjolökssymbol på kavajkragen, inklusive prins Charles, eftersom han är prins av Wales. Purjolöken är även regementsvapenför the Welsh Guards.
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>Gurka Frön Armeniska Meter Långa</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Pris för Paket med 10 eller 20 frön.</strong></span></h2>
<p><span>Gurkor växer i hem trädgårdar runt om i landet och lyckas i någon zon som ger 50 till 70 dagar efter sommaren. Armeniska gurka hail från Armenien och Italien och behöver samma varma startar, näringsrik jord och strukturellt stöd som alla andra gurka. De odlar långa, räfflade och något furry frukt som kan vara böjda, vridas och högst 1 yard i längd. Alltid plantera gurkor i våren, eftersom de kräver massor av solen från början. Om du har ett staket som praktiskt, anläggningar i området och använda staket som en växande trellis för stöd.</span></p>
</body>
</html>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>DOSAKAI Indian Gurkfrön</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Pris för paket på 10 frön.</strong></span></h2>
<p>Dosakai är en liten, rund gul gurka med gröna och intermittenta ränder skapa utseendet av sektioner.</p>
<p>Som gurkan mognar, huden blir en mörkare gul och de gröna fläckar blir mindre. Den har en ljusgul till vitt kött med små, gulaktiga ätliga frön.</p>
<p>Dosakai har en syrlig smak, det är söt och smakrik, till skillnad från de flesta medlemmar av cucurbit familj där bitterhet är normen.</p>
<p> </p>
<p><strong>Aktuella fakta</strong></p>
<p>Den lilla gula gurka, är Dosakai botaniskt känd som Cucumis sativus och är en släkting till den gemensamma gurka. Till skillnad från vanliga gurkor, inte Dosakai innehåller inte bitter smak.</p>
<p> </p>
<p><strong>Geografi - Historia</strong></p>
<p>Dosakai är hemma i Indien och de omedelbara omgivande regioner. Det är vanligare i sydöstra Indien i Andhra Pradesh, både i trädgården och i köket. Dosakai föredrar ett klimat med korta somrar.</p>
</body>
</html>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>Ballongranka frön (Cardiospermum halicacabum)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Pris för paket med 3 frön.</strong></span></h2>
<p>Cardiospermum halicacabum, känd som ballongväxten eller kärlek i en puff, är en klättringsväxt som sprids över tropiska och subtropiska områden i Afrika, Australien och Nordamerika. Det finns ofta som ett ogräs längs vägar och floder.</p>
<p>De gröna delarna av växten äts som grönsaker. J. E. Tenison-Woods registrerar att fröna kan ätas medan frukten ätts rostade.</p>
<p>Roten är diuretisk och demulerande. Det är slemhinnigt, men har illamående smak och används för att behandla reumatism. Sanskritförfattare beskriver roten som emetisk, laxerande, magisk och rubefacient; de ordinerar det i reumatism, nervsjukdomar, högar etc. Bladen används i amenorré.</p>
</body>
</html>
<h2><strong>Tinda kalebassfrön, äpple kalebass (Praecitrullus fistulosus)</strong></h2>
<h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Pris för paket med 3 frön.</strong></span></h2>
<p>Tinda kallas också "indisk squash", "rund melon", "indisk rund kalebass" eller "äppelkörde" eller "indisk baby pumpa", är en squashliknande cucurbit som odlas för sin omogna frukt, en grönsak som är särskilt populär i Sydasien.</p>
<p>Distribution och användning</p>
<p>Arten är infödd i Indien och Pakistan och odlas i norra båda länderna, där mogna frukter är en populär grönsak. Skörden äger rum innan fröskalarna härdar. Frukterna tillagas efter att frön har tagits bort, ofta tillsammans med linser. De är också infogade. Fröna äts rostade. Det finns två olika former: en med ljusgröna frukter, som vanligtvis föredras, och den andra med mörkgröna frukter.</p>
<p>Växten är som med alla gurkor, en fruktbar vinstock och odlas som en årlig. Växten är också sticka med små taggar som liknar zucchini. Frukten är ungefär sfärisk och 5–8 cm i diameter Frönen kan också rostas och ätas. Tinda är ett känt smeknamn bland Punjabi-familjer i Indien. Denna unika squashliknande kalebass är infödd i Sydasien, mycket populär i indisk och pakistansk matlagning med curry och många gourmeträtter. Grönfärgade, äppelstora frukter är platta runda i form och 50–60 gram i vikt. Växter är kraftfulla, produktiva och börjar bära frukter på 70 dagar efter plantering.</p>
<p>Tinda kan förväxlas med tendli eller kundru på grund av liknande klingande namn från olika språk och regioner. Tinda på Punjabi eller de flesta nordindiska språk är "indisk baby pumpa".</p>
<p>Tinda anses vara en tråkig grönsak av många i Nordindien - en del av orsaken är att den används i en hel del karri under högsäsong och smakar intetsägande om den inte används med mycket kryddor. Dessutom är dess frön inte gynnade av många. Det är praktiskt taget okänt i södra Indien.</p>
<p> </p>
Purjolök (Allium porrum) är en tvåårig lökväxt från trakterna kring Medelhavet men dess härdighet mot kyla och frost gör att den förekommer i vilt tillstånd så långt norr
Recensioner 