Sort från Thailand
Sort från Thailand
Ipomoea aquatica är en semi-vattenlevande, tropisk växt som odlas som en grönsak för sina ömma skott och det är inte känt var den har sitt ursprung. Denna växt är känd på engelska som vattenspenat, flodspenat, water morning glory,
Ipomoea aquatica är en semi-vattenlevande, tropisk växt som odlas som en grönsak för sina ömma skott och det är inte känt var den har sitt ursprung. Denna växt är känd på engelska som vattenspenat, flodspenat, water morning glory, water convolvulus, eller av de mer tvetydiga namnen kinesisk spenat, kinesisk vattenkrasse, kinesisk convolvulus eller träskkål eller kangkong i Sydostasien och ong choy på kantonesiska.
Vattenspenat producerar massor av ömma skott och löv, rika på vitaminer och mineraler, och har en behaglig söt smak och en något hal konsistens som står i kontrast med skarpheten i stjälkarna när de kokas. Bladen och skotten kan användas råa i sallader, ångad eller rörstekt som spenat.
Djurfoder
Vattenspenat matas till boskap som grönt foder med högt näringsvärde - särskilt bladen, för de är en bra källan till karoten. Det matas till nötkreatur, grisar, fisk, ankor och kyckling. Dessutom nämns det att i begränsade mängder kan I. Aquatica ha en något laxerande effekt.
Läkemedelsanvändning
I. Aquatica används i traditionell medicin i Sydostasien och i traditionell medicin i vissa länder i Afrika. I sydöstra asiatisk medicin används den mot högar och näsblod, som en ormhormon, och för att behandla högt blodtryck. I Ayurveda används bladextrakt mot gulsot och nervös svaghet. [51] I ursprungsmedicin i Sri Lanka ska vattenspenat ha insulinliknande egenskaper. Vattenextrakt av I. Aquatica visade en blodsockersänkande effekt hos Wistar-råttor. En vattenhaltig juice av 100 g växtmaterial gavs 30 minuter innan man åt glukos till diabetes 2-patienter. Efter 2 timmar kunde man observera att blodsockernivåerna minskade med cirka 30%.
Antioxiderande bioaktiva föreningar och antimikrobiella ämnen kan också detekteras i vattenspenat. [53] Vidare hämmar växtextrakt av vattenspenat cancercellstillväxt av Vero-, Hep-2- och A-549-celler, men har måttlig anti-canceraktivitet.
Såning och plantering:
Fröet kan blötläggas i 24 timmar före sådd för att uppmuntra grobarhet. Marktemperaturbehovet för grobarhet är 20 ° C.
När nederbörden är låg är frekvent kraftig bevattning nödvändig för högkvalitativa växter.
För att producera starka plantor bör fröet sås 5-10 mm djupt i brickor med en krukväxt så djup att plantorna kan utveckla ett bra rotsystem. Transplantation bör äga rum när växterna är 10-15 cm höga, med fyra äkta löv. De högsta avkastningarna erhålls genom att placera växter på 15x15cm. De kan också odlas i rader med cirka 30 cm mellanrum med växter med 20 cm mellanrum inom rader.
Datablad