Endast Online

ÄNGSSYRA ekologiskt frö

Ingen belöning punkter för denna produkt.


Nya produkter

93 Artiklar

ÄNGSSYRA ekologiskt frö (Rumex acetosa)
Pris för Paket med 20 frön.
Ängssyra (Rumex acetosa) är en flerårig ört i familjen slideväxter, som känns igen på sina pillika blad och enkönade blommor. Den är en allmän ängsväxt över hela Norden högt upp i fjällen. Utseende Ängssyran är jämfört med de flesta skräppor lågväxande, vanligen

2,00 € skatt inkl.

ÄNGSSYRA ekologiskt frö (Rumex acetosa)

Pris för Paket med 20 frön.

Ängssyra (Rumex acetosa) är en flerårig ört i familjen slideväxter, som känns igen på sina pillika blad och enkönade blommor. Den är en allmän ängsväxt över hela Norden högt upp i fjällen.

Utseende

Ängssyran är jämfört med de flesta skräppor lågväxande, vanligen ej högre än 5-7 decimeter. Stjälken och bladen är mjuka. Ängssyran är tvåbyggare, med han- och honblommor på skilda växtindivider.

Användning

Ängssyran har i århundraden odlats av människan. Dess blad kan användas puréeade i soppor och redningar eller hela i sallader. Den odlade varianten av ängssyra, också kallad trädgårdssyra, är mildast. De vildväxande varianterna har en skarpare smak, på grund av den högre halten av oxalsyra. Denna höga oxalsyrehalt skyddar den mot sniglar och snäckor. Oxalsyra är giftigt - små mängder ängssyra är ofarligt, men vid större intag kan den vara dödlig. Växten har använts av samerna för att syra mjölk för att få den mer hållbar. Roten kan användas för växtfärgning, och ger en gul färg.

Skriv din recension

ÄNGSSYRA ekologiskt frö

ÄNGSSYRA ekologiskt frö

ÄNGSSYRA ekologiskt frö (Rumex acetosa)
Pris för Paket med 20 frön.
Ängssyra (Rumex acetosa) är en flerårig ört i familjen slideväxter, som känns igen på sina pillika blad och enkönade blommor. Den är en allmän ängsväxt över hela Norden högt upp i fjällen. Utseende Ängssyran är jämfört med de flesta skräppor lågväxande, vanligen

Relaterade produkter