Berberis Frön medicinalväxt (Berberis vulgaris)

Berberis Frön medicinalväxt (Berberis vulgaris)

Pris för Paket med 10 frön.

Berberis (Berberis vulgaris) ibland kallad surtorn, är en växtart i familjen berberisväxter som förekommer naturligt i Iran, Turkiet och Kaukasus. Till Europa infördes växten som läkeväxt och finns numera naturliserad. Berberis har förvildats i stora delar av Sverige. Medicinsk användning

76 artiklar

Ny

1,95 €
Frön i förpackning : 

Berberis Frön medicinalväxt (Berberis vulgaris)

Pris för Paket med 10 frön.

Berberis (Berberis vulgaris) ibland kallad surtorn, är en växtart i familjen berberisväxter som förekommer naturligt i Iran, Turkiet och Kaukasus. Till Europa infördes växten som läkeväxt och finns numera naturliserad. Berberis har förvildats i stora delar av Sverige.

Medicinsk användning

Bären, som innehåller stora mängder c-vitamin har tidigare kommit till användning inom medicinen. Barken påstås vara aptitstegrande, stärkande, febersänkande och livmodersammandragande.[3]

 

Använda delar av växten är rot- och stambark samt frukter. Aktiva substanser är alkaloider som berberin, jatrorrhizin, columbamin, palmatin, berbamin och oxyacanthin.

 

Växten

Berberis är en tät, 2 meter hög, buske med många vassa törnen som med hjälp av talrika rotskott ofta bildar svårgenomträngliga snår. Busken blommar i maj månad med klart ljusgula blommor. De klarröda, långa och smala bären hänger ofta kvar under lång tid.[1] Bären smakar i rått tillstånd surt på grund av den rika förekomsten av äppelsyra och andra organiska syror. Veden är hård och starkt gulfärgad av alkaloiden berberin.

 

Användning

De torkade berberisbären används i det iranska och afghanska köket. Bären har en frisk och syrlig smak. Färska bär används till sylt, saft och gelé. Bären används också i det nordindiska och ryska köket.

Både ved och rötter har använts för färgning av tyg för att erhålla olika nyanser av gult.

 

Svartrost

Tidigare odlades berberis på många platser i Europa, men på grund av att berberisbusken är värdväxt för ett av svartrostens (Puccinia graminis) utvecklingsstadier så har flera länder tidigare antagit lagar som förbjudit odlandet av busken. I Sverige antogs en dylik lag 1918, den ändrades 1933 till att gälla all vanlig berberis som förekommer utanför botaniska trädgårdar. Lagen modifierades återigen 1976 (Berberislag, SFS 1976:451) men kom 1994 att avskaffas.

This shop uses cookies and other technologies so that we can improve your experience on our sites.
close