Hur sådd och odling tomat och chili

Hur sådd och odling tomat och chili

 1. Hur att plantera tomatfrön

Tomater tillhör de populäraste grönsakerna som vi äter och det är lätt att ta dem för givna i mataffären när vi funderar på dagens middag.

Tomater tillhör släktet Solanum som med sina 1 200 arter är ett av de större växtsläktena. Släktet i sin tur tillhör familjen Solanaceae, där många populära grönsaker som paprika, chilipeppar och aubergine ingår liksom flera giftiga växter som bolmört, spikklubba och belladonna.

Dags att så tomater
Nu är det snart dags att så tomaterna om det skall bli egna plantor i sommar. Själv brukar jag så mina tomatfrön den 1 april, fast tiden varierar förstås lite beroende på om du bor i söder eller norr och om du har tillgång till ett varmväxthus eller om du odlar ute eller i ett kallväxthus. Räkna med att så 8-10 veckor före utplantering.

Gör såhär när du sår tomatfrön
Tomatfröna gror ganska fort och dessutom håller de länge. Jag har utan problem sått tomatfrön som har varit över 15 år gamla.

När du ska så, gör så här:

Ta gärna fram en 7x7 centimeter stor såkruka för varje tomatsort, om du inte ska ha många plantor av samma sort. I en sådan här kruka brukar jag så 2-4 frön beroende på hur många plantor jag vill ha. Praktiskt taget alla frön gror.
Häll bra, näringsrik och väldränerad blomjord 2/3 av krukans höjd och fyll sedan upp krukan med såjord.
Platta till jorden lite lätt och så fröna.
Vattna.
Täck med ett tunt lager såjord eller vermikulit.
Ställ sådden i ett miniväxthus på ett varmt, cirka 22 grader, och ljust ställe.
När tomatfröna har grott kan du sänka värmen till cirka 15-18 grader, och nu behövs det mycket ljus.
Eftersom du har blomjord underst växer tomatplantorna snabbt, de blir snart för stora för den lilla krukan och får ett riktigt bladpar förutom hjärtbladen.

Då är det dags att skola om i egna krukor med kraftig, porös blomjord. Får du tag i så kallade roskrukor som är smala och höga, är dessa bra även för tomatplantor som bör planteras djupt och sedan "kupas" med mer jord tills krukan är full. Tomat bildar rötter även på stjälken om denna hamnar under jord. Du kan också plantera om i rena mjölkkartonger som du klippt av toppen och gjort hål i botten på.

Du behöver säkert plantera om ännu en gång, nu till den slutliga odlingskrukan eller hinken som får vara rätt rymlig, beroende förstås på vilken sorts tomater du odlar. Använd kraftig, välgödslad jord.

När det börjar vara dags att flytta tomatplantorna till växthuset eller utomhus efter att frostrisken är förbi och det är minst 10 grader varmt även nattetid, vänjs plantorna sakta för utelivet. Ta ut dina tomatplantor dagtid och ställ varmt men inte i solgasset. Ta in dem igen efter några timmar. Öka tiden och ställ soligare allt eftersom, tills plantorna kan stå ute eller i växthuset dygnet runt. Använd dock skyddsväv under försommaren innan vädret har stabiliserat och blivit varm.

Sköt om dina tomatplantor
Tomatsorter som ska bli höga behöver du tjuva, det vill säga nyp bort de småskotten som växer från bladfästen utmed stjälken. Busk- och ampeltomater behöver inte tjuvas. Vattna rejält, tomater gillar inte torka, men inte så mycket att plantorna står i blöta. Tomater är mycket näringskrävande, så vattna med ekologisk grönsaks-eller tomatnäring under hela växtperioden. Det står på flaskan hur mycket du ska blanda i vattnet. Du kan också lägga färskt gräsklipp i krukan några gånger under sommaren.

2. Hur man sår och odla chili

Odling av chili är kul och alla med ett ljust fönster och lite utrustning kan lyckas. Här kommer lite tips och råd kring odling mm. Vill man inte odla själv kan man köpa en stickling eller planta och vänta tills frukterna är ätklara. Men glöm inte att gödsla din planta!

Chilipeppar eller spanskpeppar som man också säger är mycket lättodlad och här kommer lite info om hur man på ett enkelt sätt kan börja med en ny hobby. Alla chilisorter har sin speciella smak och är otroligt roliga att odla, alla har sin färg, form och charm!

Sätta frön
Har du tilläggsbelysning/växtbelysning kan du starta redan i början av januari, annars är slutet av februari/mars tom april mer lämpligt. Här behöver du såjord eller torvbricketter för att sätta dina frön i och gro. Finns även kokosbricketter på marknaden. Blomjord är för näringsrik att starta med och snåla inte på kvaliten när du köper såjord. Använd gärna en pluggbox eller bricka när du sår. De flesta brukar rekommendera 2 frön i varje brickett men själv sätter jag ett frö i varje då de gror väldigt bra. I de flesta fall kommer alla upp men det tar allt ifrån 10 dagar till 3-5 veckor beroende på sort och de förhållanden som fröna har i form av temperatur, fuktighet, egenskaper etc. Chilifrön vill gärna ha 20-24 graders jordvärme och ljust (ljusgroende frön) när de gror då de är exotiska. Ställer du dem i fönstret så tänk på att det kan bli kallras (isolera mot kylan för dina frön). Värmen är jätteviktig för att fröna ska gro. Under 20 grader vill oftast fröna inte gro alls! Använd gärna en blomspruta när du fuktar fröna, vattning gör att fröet ruttnar/dör/möglar då det blir för blött.
Har du ett odlingskåp så låt lampan lysa ca 12-16 timmar per dag så gror fröna lite fortare än i ett fönster. När du ser två hjärtblad (de första som kommer) och sedan 2-4 karaktärsblad så kan du plantera i en lite större kruka med plantjord ca 8x8cm.

Viktigt med RENA krukor för att inte få ohyra etc. på dina nysatta frön/sticklingar! Har du gamla krukor/såbrätten som du vill återanvända så rengör dem väl innan användning.

Omskolning
Det kallas för omskolning när du planterar om din stickling i en större kruka. Tänk på att inte ta för stor kruka på en gång då chiliplantans rötter växer först ut till kanten innan den utvecklar de små rötterna som gör att den får ett tätt och rikligt rotsystem och blir en stadig planta. Räcker oftast med 1-2 liter och sedan gå uppåt i storlek beroede på sort. Man får omskola chiliplantan flera gånger i stället. Det är bara att fortsätta så länge plantan växer och chilin vill gärna ha en stor kruka till sist för att orka sätta mycket frukt. Sista krukan kan vara ända upp till en 5-10 liters kruka beroende på sort och storlek.

Skadedjur
Löss och vita flygare kan bekämpas med en lösning av 2 liter vatten och två kapsyler var av såpa och attikssprit. Undvk att bespruta när solen skiner på plantorna för då kan den få fläckar (brännmärken).