Mahalebkörsbär frön (Prunus mahaleb)

🍒 Mahalebkörsbär frön (Prunus mahaleb)

💰 Pris: Förpackning med 10 frön

---

🌿 Mahalebkörsbär, även kallad St. Lucie körsbär, är ett lövfällande träd eller stort buske som är inhemskt i Medelhavsområdet, Iran och Centralasien. Det växer vanligtvis mellan 2 och 10 meter högt, ibland upp till 12 meter, med en smal stam upp till 40 cm i diameter. Barken är grå-brun, blir sprucken med åldern, medan unga stjälkar visar attraktiva lenticeller.

🌸 Blomfärg: Ren vit, doftande kluster (8–20 mm i diameter)
🌳 Växttyp: Lövfällande träd / stort buske
🍒 Frukt: Små mörka körsbär (8–10 mm), tunn fruktkött, mycket bitter
🌍 Ursprung: Medelhavet, Centralasien, Iran, Sydöstra Europa

Bladen är små, äggformade till hjärtformade, klara gröna med tandade kanter. I mitten av våren exploderar trädet i moln av sött doftande blommor som attraherar bin och andra pollinatörer. På sommaren dyker de små svart-lila körsbären upp, var och en innehåller ett doftande frö som bär den värdefulla kryddan känd som mahlab.

---

🌺 Odling & Ekologi Mahalebkörsbär frön (Prunus mahaleb)

Prunus mahaleb växer naturligt i öppna skogar, torra sluttningar och steniga kullar. Det trivs i väl dränerade jordar och tål dåliga, kalkrika förhållanden. Härdig till -20°C (USDA zon 5), kan det anpassa sig till både vilda landskap och trädgårdsmiljöer.

Arten spelar en ekologisk roll i sin inhemska miljö, med fåglar som svartfåglar och svarthuvade sångare som sprider fröna efter att ha ätit frukten, vilket säkerställer trädets regenerering.

---

🍞 Kulinariska & Traditionella Användningar Mahalebkörsbär frön (Prunus mahaleb)

De aromatiska fröna från Prunus mahaleb mals till en fin krydda känd som mahlab, som har använts sedan antiken i grekiska, turkiska och mellanöstern bakverk som tsoureki, çörek och chorak. Smaken påminner om bitter mandel och körsbär, vilket ger en rik arom till bakverk och desserter.

🌿 Andra Användningar:

• Det hårda, finkorniga träet används i rörtillverkning och finsnickeri.

• Barken och fröna innehåller coumarin, med milda lugnande och antiinflammatoriska egenskaper.

• Populär som ett prydnadsträd, med sorter som ‘Pendula’, ‘Globosa’ och ‘Xanthocarpa’ för landskapsplanering.

---

🌸 Historisk & Kulturell Betydelse

Från forntida sumeriska texter, värderades Mahalebkörsbäret som ett heligt och medicinskt träd, kopplat till gudinnan Inanna. I arabisk och medeltida botanik, mahlab hyllades för sin doft, kraft och terapeutiska värde. Från 12:e århundradets andalusiska bönder till ottomanska bagare, har dess historia rest genom tid och kulturer.

Idag bibehålls dess odling fortfarande i Syrien, Turkiet, Grekland och Balkan, vilket bevarar en tradition som är tusentals år gammal.

---

🌱 Växande Instruktioner

1. Förbehandling: Scarifiera fröna och blötlägg i varmt vatten i 24 timmar.

2. Stratifiering: Kallbehandling i 90–120 dagar vid +4°C.

3. Såtid: Vår efter stratifiering.

4. Plats: Soligt, väldränerad jord.

5. Vattning: Måttlig; undvik vattenloggning.

6. Germination: 2–3 månader under lämpliga förhållanden.

---

🔗 Relaterade Kategorier

🌿 Fruktträdfrön
🌸 Medelhavsväxter
🍞 Krydda & Aromatiska Frön