Svarta vinbär, Svartvinbär frön (Ribes nigrum)
1,95 €
Svarta vinbär, Svartvinbär frön (Ribes nigrum)
Pris för paket med 10 frön.
Svartvinbär (Ribes nigrum) är en växt som tillhör Vinbärssläktet och familjen ripsväxter.En gammal synonym är tistron. Den är en medelstor, sommargrön buske med stora handflikiga blad. Mycket aromatiskt doftande.
Svarta vinbär, Svartvinbär frön (Ribes nigrum)
Pris för paket med 10 frön.
Svartvinbär (Ribes nigrum) är en växt som tillhör Vinbärssläktet och familjen ripsväxter.En gammal synonym är tistron. Den är en medelstor, sommargrön buske med stora handflikiga blad. Mycket aromatiskt doftande. Blommorna är grönaktiga i hängande klasar och blommar i maj–juni. Bären är svarta, söta och mognar i juli. Svarta vinbär förekommer i hela Sverige, den har säkra vilda förekomster framför allt vid havskusterna. Vid sjöstränder och skogskärr i inlandet kan den också tänkas vara ursprunglig, men där är gränsen svår att dra mot förvildade trädgårdssorter.
Odling och användning
Svarta vinbär odlas ofta som trädgårdsväxt. Bären, som är mycket C-vitaminrika, används till gelé, saft och sylt. Man kan även göra likör av svarta vinbär, till exempel crème de cassis, och de används flitigt som brännvinskrydda. Bladen används till inläggningar och te. Både bär och blad har använts som ett medel mot gikt.
Blad, blommor och frukt
Den svarta vinbärsbusken blir runt 1–2 meter hög. På bladen, framför allt på undersidan, och på frukterna sitter små gulbruna hartskörtlar som avsöndrar den karakteristiska aromatiska doften. (Lite kuriosa: De flesta upplever nog doften som tilltalande, men tydligen har en 1800-talsförfattare jämfört doften med lukten av vägglöss och katturin!
Bladen är 3-5, flikade och nästan kala. Blomningstiden är i maj–juni, och blommorna är grönaktiga med röda anstrykningar på flikarna och inuti blombottnen. Bären är svarta (det finns en grönfruktig sällsynt variant), söta och mycket smakrika. Exempelvis har man funnit över 50 olika aromämnen i svarta vinbär. C-vitaminhalten är hög.
Svarta vinbär och hälsa
Svarta vinbär är rika på vitaminer och antioxidanter. I standardiserade extrakt av svarta vinbär finns ett 15-tal olika antocyaniner[1]. Antocyaniner är ett växtfärgpigment som reflekterar blått ljus varför man även kan hitta dem i andra blå bär. Antocyaniner är dessutom antioxidanter som visat ha en positiv effekt på synen[2]. Dessutom är svarta vinbär en av de bär som innehåller mest C-vitamin men även K-vitamin, fibrer och
V 129 B (10 S)
68 objekt
Datablad
- Handplockade frö?
- Handpickade frön
- Ekologiskt utsäde ?
- Ekologiska frön
- Organisk ?
- Ja
- Ätlig?
- Ätbar
- Förbehandling av såning?
- Blötlägg i vatten före sådd 12-24 h
Stratifiering behövs: Ja - Perenn ?
- Stauder: Ja
- Resistent mot kyla och frost ?
- Kallbeständig: till −40 ° C
- Växten är lämplig för odling i?
- Anläggningen är lämplig för odling på en balkongterrass
Växten är lämplig för odling utomhus - Lämplig för Blomkruka?
- Lämplig för Blomkruka: Ja
- Växthöjd ?
- Växtens höjd 1.5 m
Reviews (0)
Based on 0 reviews
-
Svarta vinbär, Svartvinbär frön (Ribes nigrum)
Pris för paket med 10 frön.
Svartvinbär (Ribes nigrum) är en växt som tillhör Vinbärssläktet och familjen ripsväxter.En gammal synonym är tistron. Den är en medelstor, sommargrön buske med stora handflikiga blad. Mycket aromatiskt doftande.