GREEK OLYMPUS OREGANO BIO Spice (Origanum vulgare)

GREEK OLYMPUS OREGANO BIO Spice (Origanum vulgare)
The price is for package of 5 grams of this spice.

Mountain wild not cultivated so consider it as BIO
Naturally air dried
Air sealed in packs
Treated and cleaned by hand not machines
From Greece , exact place Olympus Skotina - Pieria (also read the Origanum paragraph to see about the Greek Oregano quality)
Best Quality Origanum vulgare ssp. hirtum (also read the Origanum vulgare paragraph about the subspieces)

Origanum- Oregano
The plants here in Greece we call oregano do not belong to one species but more than one . All have the same characteristic odor of "oregano" which allows us to call them all with the same common name. These species are:
* Origanum vulgare (Greek oregano)
* Coridothymus capitatus (Spanish oregano)
* Origanum onites (Turkish oregano)
* Satureja thymbra
The Greek oregano outperforms the Spanish and Turkish because it contains a higher amount of essential oil, ranging from 1.8-8.2 ml/100gr dry weight.

Origanum vulgare
Even within the same species are significant morphological and chemical differences which has forced us to split the regular type in at least three subspecies
Origanum vulgare ssp. hirtum
Origanum vulgare ssp. vulgare
Origanum vulgare ssp. viridulum
From the above three subspecies, the Origanum vulgare ssp. hirtum is widely used in food industry with the international commercial term "Greek oregano" and is considered to have the best quality worldwide among the species used as Oregano (Oregano).

Origanum
Τα φυτά που εδώ στην Ελλάδα καλούμε ρίγανη δεν ανήκουν μόνο σε ένα είδος αλλά είναι άτομα τα οποία ανήκουν σε περισσότερα από ένα γένος. Όλα αυτά έχουν την ίδια χαρακτηριστική οσμή «της ρίγανης» πράγμα το οποίο μας επιτρέπει να τα ονομάζουμε όλα με το ίδιο κοινό όνομα. Τα είδη αυτά είναι τα :
* Origanum vulgare (Ελληνική ρίγανη)
* Coridothymus capitatus (Ισπανική ρίγανη)
* Origanum onites (Τούρκικη ρίγανη)
* Satureja thymbra
Η ελληνική ρίγανη πλεονεκτεί σε σχέση με την Ισπανική και την Τουρκική στο ότι περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα αιθέριου ελαίου, που κυμαίνεται από 1.8-8.2 ml/100gr ξηρού βάρους.

Origanum vulgare
Ακόμα όμως και μέσα στο ίδιο είδος παρουσιάζονται σημαντικές μορφολογικές και χημικές διαφορές πράγμα που έχει αναγκάσει τους συστηματικούς να χωρίσουν το είδος σε τουλάχιστο τρία υποείδη

Origanum vulgare ssp. hirtum

Origanum vulgare ssp. vulgare

Origanum vulgare ssp. viridulum

Από τα τρία παραπάνω υποείδη, το Origanum vulgare ssp. hirtum χρησιμοποιείται ευρύτατα ως άρτυμα με τον διεθνή εμπορικό όρο “Greek oregano” και θεωρείται ότι έχει την καλύτερη ποιότητα παγκοσμίως ανάμεσα στα είδη που χρησιμοποιούνται ως Oregano (ρίγανη).