A főzeléklencse (Lens culinaris) egyik legrégebbi kultúrnövényünk, Közép-Európában már a kőkorszak idején termesztették. Ázsia hegyvidékeiről terjedt el.
A főzeléklencse (Lens culinaris) egyik legrégebbi kultúrnövényünk, Közép-Európában már a kőkorszak idején termesztették. Ázsia hegyvidékeiről terjedt el. A faj a lencse (Lens) növénynemzetségbe és a pillangósvirágúak (Fabaceae) családjába tartozik. A legnagyobb lencsetermelő országok: Kanada, India és Ausztrália.[1] Európának főleg a déli, délkeleti részein, főleg a Földközi-tenger mentén fekvő országokban termesztik. Hazánkban vetésterülete csekély.
A lencse (Lens culinaris Medik.) morfológiailag nagyon hasonlít a bükkönyfélékhez, amelyekkel egyébként könnyen korcsosodik (Lencse-bükköny).
Egyéves, lágy szárú, önbeporzó. Gyökérzete 40–60 cm mélyre hatol a talajba. A nitrogéngyűjtő baktériumok gyökérgumói oldalgyökérzetén fejlődnek. Szárrendszere vékony, 35–50 cm magas, 2-3 élű. Levélzete párosan szárnyasan összetett, a felső levelek rendszerint kacsban végződnek. Az egész növény a hüvely kivételével pelyhesen szőrözött. Virágzata kevés virágú fürt. A párta színe lila vagy fehérlő (ez értékesebb). Május végétől július elejéig virágzik. Termése kopasz, majd megbarnuló trapéz alakú kis hüvely. Magva lapított, kerek, zöldessárga vagy barnás színű.
Kedveli a napsütést, hosszú nappalos növény, legjobban díszlik a mérsékelten meleg és nem szélsőségesen száraz vidékeken. A késői tavaszi fagyokkal szemben kevésbé érzékeny, ezért március első felében vethető. Kívánja ugyan a mérsékelt csapadékot, tartós esőzések után azonban érzékenyebb a betegségekre. A kis magvúak a száraz körülményeket jól bírják. A lazább szerkezetű jó táperejű talajokat kedveli, de sekély rétegű, termesztésre alkalmas talajon is jól díszlik, istállótrágyát nem igényel. A foszfor- és a káliumtrágyázást jobban meghálálja, mint a többi hüvelyes.
A mag nagysága alapján három változata van: nagymagvú, közepes magvú és kis magvú lencse. A kismagvú lencsék ezermagtömege 25-30 g, a magvak átmérője 4–5 mm-nél kisebb. Színük szürkés-zöld, vagy zöldes-sárga. Kiváló ízűek, könnyen fővők, vékony héjúak. Biztosan és bőven teremnek, korai érésükkel a zsizsikfertőzést megelőzik. A legtöbb tájfajtánk - 'Kalocsai', 'Nagylétai, 'Baranyai', 'Francia' - ide tartozik. Vízfelvevő képességük jó, ezért megfőzve csaknem olyan nagyok, mint a nagy magvúak. A közepes nagyságú lencsék ezermagtömege 30-35 g, magátmérője 4–6 mm. Színük többnyire sárgás-zöld. A nagymagvú lencsék ezermagtömege 50 g-nál több, a magvak átmérője 6 mm-nél nagyobb. Színük a fajtára jellemzően eltérő. Hazai fogyasztásra ezek a legkedveltebb lencsék.
Főnövényként termesztik, mivel a területet március elejétől július közepéig veszi igénybe. Előnövénye valamennyi trágyázott kapásnövény, utónövényeként a legtöbb zöldségnövény szépen díszlik. Talaj-előkészítése az őszi ásás vagy szántás. Helyrevetését március legelején végezzük 3–6 cm mélyen. Tenyészterülete 24–30 cm (sortávolság) x 3–5 cm (tőtávolság).
Öntözést nem igényel. Júliusban történik a betakarítása, amikor az alsó hüvelyek sárgásbarna színűek és bennük a mag kemény. Teljes éréskor a mag könnyen pereg. Kora reggel, általában kézzel gyűjtik, csomókban szárítják, majd száraz helyen kiverik. Kedvezőtlen - csapadékos - időben egyenetlenül érik a lencse, ezért az érés elősegítése érdekében a lencsét deszikkálni kell. A permetezés a deszikálószertől függően a betakarítás előtt 5-14 nappal végezhető. Az elcsépelt magot még tisztítani és osztályozni kell, és csak azután tárolható. A lencseszalmát is be kell takarítani, ami a magtermés 1-1,5-szerese és kitűnő takarmány, ha nem tartalmaz növényvédőszer-maradványt.
A lencse káros gyomnövényei a bükkönyfélék, az apró szulák (Convolvulus arvensis) és a mogyorós lednek. Termést csökkentő gyomok a libatopfélék és a porcsin, továbbá az egyszikű gyomok. A gyökérrothadás megelőzhető jó minőségű alapozó talaj-előkészítéssel és a talaj jó megválasztásával. A peronoszpóra ellen gombaölőszer használatán kívül 4 éves vetésváltással védekezhetünk. Károsíthatja a lisztharmat és a szürkepenész. Kártevői közül a gabonaszipolyok jó alapozó talaj-előkészítéssel, lencsebimbó-gubacsszúnyog vetésváltással, megjelenése esetén a következő évben a tábla helyétől távoli táblába való vetéssel védekezhetünk. Károsítják még a levéltetvek, a barkók és a lencse zsizsik.
Házi, haszon-, iskola-, bemutató, hobbikiskertben ágyásnak, üde színfoltnak ültethető. Előtérnövénynek is alkalmas. Kötészetben is használható.
Étrendi hatása sokkal jobb a borsóénál és a babénál, 23% könnyen emészthető fehérjét, szabad aminosavakat, közte sok (1-2%) lizint tartalmaz. Keményítőértéke pedig 720 g/kg. Szénhidrát-, nyerszsír-, továbbá B1-, B2-vitamin, inozittartalma is jelentős. Polyvája, törekje jó takarmány. A lencse a pillangós vetésforgó fontos tagja is.
A főzeléklencsét vagy lencsét sok országban (például Anglia, India) megőrlik és lisztet készítenek belőle, ételek alkotórészeként is felhasználják. Lepényszerű, sült burgonya (crisp) állagú állapota is ismert, ami indiai éttermekben előétel, amelyből törve különböző édes mártásokból lehet mártogatni. Magyarországon levesként illetve főzelékként elkészítve fogyasztják.
A Bibliában az Ószövetségben, Mózes első könyvében olvashatjuk, hogy Ézsau eladta elsőszülöttségi jogát Jákobnak egy tál lencséért (1Mózes 25:27-34).
| HEIRLOOM ? | Yes |
|---|---|
| Organic Seeds ? | Organic Seeds |
| Organic/natural ? | Organic/Natural: Yes |
| Edible ? | Edible |
| Válogatott magok? | Válogatott magvak |
Világszerte szállítunk az Európai Unióból ajánlott küldeményként, átvételi visszaigazolással.
A csomagod követéséhez jelentkezz be a fiókodba, majd menj a Rendeléstörténet > Részletek menüpontra, ahol megtalálod a követési számot.
Nemzetközi követés: 17Track
RGxxxxxxHR típusú számok esetén: Posta.hr követés
🕒 Kérjük, várj legalább 24 órát a feladás után, hogy a követési adatok elérhetővé váljanak.
Utánvét nem elérhető.
Rendszeresen ellenőrizd a spam vagy kéretlen mappát az e-mail fiókodban az értesítésekért.
Kérjük, kizárólag a weboldalunkon található kapcsolati űrlapot használd.
Közvetlen e-mailekre nem biztos, hogy válaszolunk.
Rendeléskor kötelező megadni a mobiltelefonszámodat az országkóddal együtt.
Példa: +36 30 123 4567
A nyomon követett csomag átvételekor átvételi aláírás szükséges.
Ne rendelj, ha:
postafiókba szeretnéd a csomagot
nem leszel otthon a kézbesítéskor
a csomagot a szomszédnak szeretnéd átadni (❌ ez nem lehetséges)
📬 Ha postafiók címet adsz meg, és a csomag elveszik, nem jár visszatérítés.
Ha bármilyen okból visszaküldik a csomagot:
Visszaküldési díjat kell fizetned: 2 €
Valamint az újraküldés költségét is
Ha a csomag még mindig a feladónál szerepel a követésben, az azt jelenti, hogy úton van.
A legfrissebb információkért keresd meg a helyi postahivatalt a követési számmal.
Nem vagyunk postaszolgáltató, így a csomagot nem tudjuk helyetted követni.
Nem vállalunk felelősséget a szállítás időtartamáért.
🔍 Eltűnt csomag ügyében vizsgálatot csak 30 nappal a feladás után indíthatunk.
| Szállítás típusa | Feldolgozási idő | Biztosítás | Lehetséges késések | Megjegyzés |
|---|---|---|---|---|
| Standard | 7–10 munkanap | ❌ | 7–14 munkanap | Legolcsóbb opció |
| Prioritás | 1–7 munkanap | ❌ | 3–10 munkanap | Prioritásos feldolgozás – nem feltétlenül gyorsabb szállítás |
| Biztosított | 1–7 munkanap | ✅ | 3–10 munkanap | Visszatérítés elvesztés esetén (max. 150 € értékig) |
🕒 Várható szállítási idő:
Európai Unión belül: 3–20 munkanap
Világszerte: 5–30 munkanap
USA példák: 27, 22, 19, 17, 13 nap
A fizetés leírásában kötelező megadni a rendelési számot (pl. SGS-19811702).
Ha hiányzik ez az adat, késedelmet vagy rendelés törlést okozhat.
Ha a befizetés nem érkezik meg 7 napon belül, a rendelést automatikusan töröljük.
Csak euróban történő fizetést fogadunk el PayPal-on keresztül.
Kérjük, a fizetéskor válaszd az eurót mint pénznemet.
Kártyás fizetés a weboldalunkon keresztül: Exotic Seeds Store
Elfogadott kártyák: Visa, MasterCard, American Express, Diners Club, UnionPay, JCB, Discover stb.
💡 A vásárló viseli az esetleges tranzakciós díjakat.
Kérjük, küldd el a fizetés igazolását a gyorsabb feldolgozás érdekében.
Hétvégén (szombat, vasárnap) nem dolgozunk fel rendeléseket és nem szállítunk.
Mindig olvasd el a fontos közleményeket a weboldalunkon (ünnepnapok, speciális feltételek stb.).
📫 Fontos:
Ne küldj közvetlen e-mailt nekünk. Csak a weboldalunkon lévő kapcsolati űrlapot használd.
15% DISCOUNT ON ORDERS UNTIL 30.21.2024
