Korlan Seeds (Nephelium hypoleucum)

4,95 €

С НДС

Korlan Seeds (Nephelium hypoleucum)

Price for Package of 1 seeds.

Korlan is a native of South East Asia. This fruit found growing wild in most South Eastern Asian countries. The trees are also planted in some countries particularly Thailand and Malaysia. The fruits are also offered for sale at local fruit shops at some places.

Семена в упаковке :

Количество

Общий рейтинг:

0/5 - 0 отзывы

Смотреть рейтинг

	0
	0
	0
	0
	0

Добавить отзыв

Посмотреть отзывы

	This item has been sold
	15
	times

Korlan Seeds (Nephelium hypoleucum)

Price for Package of 1 seeds.

Korlan has, however, not travelled to other countries outside South East Asia.

An evergreen tree, upto 30 m tall, trunk 1.40 m in dia, with buttress upto 1.5 m tall.

Leaves, 1-5-jugate, petiole 3-16 mm cm long, petiolules 5-11 mm, leaflets 6.5-30 cmx2-8 cm, 2-4.5 times as long as wide.

Inflorescence terminal and axillary, male and female flowers sometimes in the same inflorescence; petals 0-6, stamens 7-10, pistil 2-3-merous.

Fruit ellipsoid, 2-3 cmx1.5 – 2.25 cm, densely warty, warts upto 1.5 mm high, red., borne on loose pendant clusters.

Utilization:

Korlan fruits, which are like litchi fruits, are eaten. The seed is said to be poisonous. The fruits are also offered for sale at some local markets.

Cultivation:

New plants of korlan can be raised from seed. Asexual propagation can be done by air layering.

Код V 225

По наличию 6 шт.

Будет доступен: 2017-10-08

Характеристики

Собранные вручную семена?: Собранные вручную семена
HEIRLOOM ?: Yes
Органические семена?: Органические семена
Съедобные?: Съедобно
Многолетник ?: Perennial plant : Yes

USDA Hardiness zone

Отзывы (0)

Написать отзыв

Основано на 0 отзывы -

0/5

Нет отзывов о товаре

Будьте первым - напишите свой отзыв !

Скидки

Семена Ажго́н, Инди́йский...

1,85 € -11% 1,65 € (SKU: MHS 107 TA)

Seeds Gallery Shop,

5/ 5

<h2>Семена Ажго́н, Инди́йский тмин (Trachyspermum ammi)</h2> <h2>Цена за пакет из 1g (500) семян.</h2> Ажго́н, или Айова́н души́стый, или Инди́йский тмин[2], или Ко́птский тмин, или Ша́брий (лат. Trachyspérmum ámmi) — однолетнее пряное растение; вид рода Айован семейства Зонтичные, родом из Южной Индии. Это растение называют также «зирой», но это же название нередко относят и к другим растениям (см. Зира). <h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;">Биологическое описание</h2> Однолетнее растение со стержневым веретенообразным корнем. Стебель прямостоячий, ветвистый от основания, бороздчатый, 20—60 см высоты, при выращивании на поливных землях — до 100—120 см. Ветвление начинается от корневой шейки; ветви хорошо облиственные. Листья сизо-зелёные очерёдные, влагалищные, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля, дважды или трижды перисторассечённые с мелкими линейными заострёнными, цельнокрайними сегментами, 7—12 мм длины и 0,2—0,3 мм ширины. Цветки мелкие (1,7—2,7 мм в диаметре), собраны в сложные 6—12-лучевые зонтики 3—5 см в диаметре, на длинных цветоносах; обёртка зонтиков и обёрточки состоят из трёх — пяти линейно-ланцетных или трёхраздельных, по краю узкоплёнчатых листочков с оттянутой верхушкой. Зубцы чашечки тупые, слабо заметные, яйцевидные, толстоватые. Венчик белый или светло-фиолетовый, пятилепестный; лепестки глубоковыемчатые с загнутой внутрь верхушкой, снаружи слегка опушённые, обратно-сердцевидные, неравнодвулопастные. Тычинок пять, чередующихся с лепестками; нити их в начале согнуты внутрь, пыльники фиолетовые. Пестик с нижней двугнёздной завязью; подстолбие коническое; столбики длиннее подстолбия, с головчатыми рыльцами. Цветёт в июне — июле. Зрелые плоды ажгона от серо-зелёной до тёмно-коричневой окраски, содержат по два семени, размером и формой похожие на сельдерейные, на вкус горьковатые, с сильным своеобразным пряным ароматом, напоминающим чабрец. Двусемянки ребристые, шероховатые от многочисленных пузыревидных беловатых сосочков, яйцевидные, около 2—2,5 мм длины и 1,5—2,2 мм ширины. Полуплодики с пятью тупыми рёбрышками, разделёнными более тёмными ложбинками, под которыми находятся секреторные канальцы. Вес 1000 «семян» (полуплодиков) 0,3—0,35 г[3]. Плоды созревают в августе — сентябре. <h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;">Распространение и экология</h2> Родиной считается Индия, где растение издавна возделывается. В диком виде не встречается, а культивируется в Северной и Восточной Африке, Юго-Восточной Азии, Афганистане, Иране, Китае и других странах Востока. <h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span id=".D0.A5.D0.B8.D0.BC.D0.B8.D1.87.D0.B5.D1.81.D0.BA.D0.B8.D0.B9_.D1.81.D0.BE.D1.81.D1.82.D0.B0.D0.B2_.D1.80.D0.B0.D1.81.D1.82.D0.B8.D1.82.D0.B5.D0.BB.D1.8C.D0.BD.D0.BE.D0.B3.D0.BE_.D1.81.D1.8B.D1.80.D1.8C.D1.8F">Химический состав растительного сырья</h2> Все части растения содержат эфирное масло, его содержание максимально в плодах (2—11 %). Масло представляет собой бесцветную или коричневатого цвета жидкость с резким жгучим вкусом и сильным запахом тимола, содержание которого в масле достигает 30—40 % (40—60 %[2]). Ажгон цветёт неравномерно, поэтому на одном и том же растении можно найти зонтики в разных фазах развития. Физические константы и состав эфирного масла сильно изменяются в зависимости от стадии вегетации растения. Во всех случаях максимальное содержание эфирного масла наблюдается в зонтиках в фазу молочной спелости семян, независимо от порядка, к которому принадлежат зонтики. В эфирном масле из растений в фазе полного цветения содержится наибольшее количество n-цимола и сравнительно немного γ-терпинена и парафина. В масле из зрелых плодов зонтиков 1-го и 2-го порядков содержится много тимола (однако абсолютное количество тимола в масле достигает максимума в период молочной зрелости семян, когда фактически заканчивается его синтез[3]), n-цимола, дипентена, α-терпинена, карвакрола. Кроме этого, в состав масла входят α- и β-пинены, β-фелландрен, до 20—30 % жирного масла, в состав которого входят глицериды петрозелиновой кислоты(48 %) и 15—17 % протеина. <h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;">Использование</h2> Плоды и зелень айована, обладающие острым вкусом и пряным ароматом, применяют в кулинарии в качестве пряной приправы. Наиболее широко используют плоды в Индии и Средней Азии. Ажгон не относится к самым распространённым специям. В Индии его добавляют к овощным блюдам, в Африке — к мясным. В Средней Азии используют в основном семена ажгона, которые считаются незаменимой добавкой для плова. Входят они и в состав традиционных супов. Ажгон присутствует в некоторых вариантах карри. Эфирное масло и плоды ажгона создают приятную ароматическую композицию при ароматизации пищевых продуктов и различных напитков. Плоды и тимол, выделяемый из эфирного масла, используют в медицине в качестве антисептического, ранозаживляющего и противоглистного средств. Плоды используют в Индии в качестве средства против холеры, колик и др.[2] Эфирное масло получают перегонкой паром измельчённых или неизмельчённых плодов. Выход масла колеблется от 2,5 % до 5 %. Масло применяется, главным образом, для получения тимола. Тимол извлекается из масла раствором едкого натра. Отделяемая при этом смесь терпенов используется как отдушка для мыла. Отходы эфирномасличного производства идут на корм скоту[4]. <h3 style="color: #000000; font-size: 1.2em;">Возделывание в культуре</h3> Для посевов ажгона наиболее пригодны участки с плодородными лёгкими, средними суглинистыми или супесчаными водопроницаемыми незасолёнными почвами. Посев семян производится после прогревания почвы до 8—10 °C на глубину 1,5—2 см. Посевы прикатывают лёгким катком. Всходы айована при нормальных условиях появляются на 15—20-й день. Для ускорения всходов и сокращения вегетационного периода семена подвергают ферментации: погружают в мешках на 10—15 минут в воду, нагретую до 45 °C, затем переносят в воду с комнатной температурой на пять часов. Когда семена набухнут, их выдерживают два — три дня при температуре 18—22 °C. Когда 3—5 % семян наклюнутся, их подсушивают до сыпучего состояния. Ферментация ускоряет появление всходов на 5—10 дней и на несколько дней сокращает вегетационный период, равный в среднем 130—150 дням. Уход заключается в периодическом рыхлении междурядий и полке сорняков. При культуре с искусственным орошением проводят три — пять поливов. После каждого полива почву в междурядьях разрыхляют. Уборку производят при побурении плодов в центральных зонтиках, в фазе между восковой и полной зрелостью, что обычно наступает в начале октября. Растения вяжут в снопики, которые ставят для просушки на 5—6 дней в суслоны по 10—15 штук, после чего обмолачивают. Урожайность плодов в условиях полива 8—10 ц/га[3].

MHS 107 TA

-11%
Новое

Быстрый просмотр

Семена редиса Saxa Treib

1,95 € -21% 1,54 € (SKU: P 57)

-21%

Быстрый просмотр

Семена Чечевица пищевая

1,85 € -19% 1,50 € (SKU: P 165 B)

Seeds Gallery Shop,

5/ 5

<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2>Семена Чечевица пищевая, Чечевица обыкновенная (Lens culinaris)</h2> <h2>Цена за пакет из 20 семян.</h2> Чечевица пищевая, или Чечевица обыкновенная, или Чечевица культурная (лат. Lens culinaris) — травянистое растение; вид рода Чечевица (Lens) семейства Бобовые (Fabaceae). Одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Широко возделывается как пищевое и кормовое растение, зернобобовая культура. Изредка встречается как сорняк. Оптические линзы получили своё название по латинскому имени чечевицы (лат. lens), чью форму они напоминают[2]. <div class="thumb tleft"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/da/Illustration_Lens_culinaris0.jpg/220px-Illustration_Lens_culinaris0.jpg" width="220" height="344" class="thumbimage" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Чечевица пищевая. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885</div> </div> </div> <h2>Ботаническое описание</h2> Корень тонкий, маловетвистый. Стебель 15—75 см высотой, опушённый, прямостоячий, гранистый, сильно ветвистый. Листья очерёдные, короткочерешковые, парноперистые, заканчиваются простым или немного ветвистым усиком. Прилистники полукопьевидные, цельнокрайние. Листочки 3—7-парные на коротких черешках, овальные, узко-эллиптические или линейные, тупые, но на конце с остриём, 1—2 см длиной и 0,3—0,8 см шириной. Цветоносы толстоватые, заканчиваются осью. Цветки мелкие, 0,5—0,7 см длиной, собраны по 1—4 в виде кисти, поникающие, белые, розовые или фиолетовые. Чашечка коротко-колокольчатая; зубцы почти одинаковые, тонкие, нитевидно-шиловидные. Завязь почти сидячая, с 2—3 семяпочками. Цветение в июне—июле. Бобы повислые, ромбические, длиной около 1 см, шириной около 8 мм. Семян 1—3, они сплюснутые, с почти острым краем. Окраска семян может отличаться в зависимости от сорта. <h2>Распространение</h2> Родина растения — Южная Европа и Западная Азия, где её возделывают с эпохи неолита. Упоминание об этой культуре неоднократно встречается в Ветхом Завете,[3] а остатки найдены в египетских пирамидах и на территории доисторических стоянок в Швейцарии. В настоящее время в диком виде произрастает в Юго-Восточной Европе, Малой и Средней Азии. По состоянию на первое десятилетие XXI века наибольшие площади возделывания чечевицы находятся в Индии, Канаде, Турции, Непале, Иране; в Центральной Европе её разводят мало[4]. <table class="wikitable" width="30%"> <tbody> <tr> <th colspan="8">Основные страны — производители чечевицы в 2006—2014 годах</th> </tr> <tr> <th rowspan="2">Страна</th> <th colspan="7">Производство (тонн)</th> </tr> <tr> <th>2006</th> <th>2007</th> <th>2008</th> <th>2009</th> <th>2010</th> <th>2011</th> <th>2014</th> <th>2016</th> </tr> <tr> <td><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Flag_of_Canada_%28Pantone%29.svg/22px-Flag_of_Canada_%28Pantone%29.svg.png" width="22" height="11" class="thumbborder" /> Канада</td> <td align="right">692 800</td> <td align="right">733 900</td> <td align="right">1 043 200</td> <td align="right">1 510 200</td> <td align="right">1 947 100</td> <td align="right">1 531 900</td> <td align="right">1 987 000</td> <td align="right">3 234 000</td> </tr> <tr> <td><img alt="Индия" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Flag_of_India.svg/22px-Flag_of_India.svg.png" width="22" height="15" class="thumbborder" /> Индия</td> <td align="right">946 200</td> <td align="right">910 000</td> <td align="right">810 000</td> <td align="right">953 300</td> <td align="right">1 031 600</td> <td align="right">943 800</td> <td align="right">1 100 000</td> <td align="right">1 056 000</td> </tr> <tr> <td><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Flag_of_Turkey.svg/22px-Flag_of_Turkey.svg.png" width="22" height="15" class="thumbborder" /> Турция</td> <td align="right">622 684</td> <td align="right">535 181</td> <td align="right">131 188</td> <td align="right">302 181</td> <td align="right">447 400</td> <td align="right">405 952</td> <td align="right">345 000</td> <td align="right">365 000</td> </tr> <tr> <td><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Flag_of_the_United_States.svg/22px-Flag_of_the_United_States.svg.png" width="22" height="12" class="thumbborder" /> США</td> <td align="right">147 145</td> <td align="right">165 561</td> <td align="right">108 545</td> <td align="right">265 760</td> <td align="right">392 675</td> <td align="right">214 640</td> <td align="right">156 310</td> <td align="right">255 061</td> </tr> <tr> <td><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9b/Flag_of_Nepal.svg/16px-Flag_of_Nepal.svg.png" width="16" height="20" class="thumbborder" /> Непал</td> <td align="right">157 963</td> <td align="right">164 694</td> <td align="right">161 147</td> <td align="right">147 725</td> <td align="right">151 757</td> <td align="right">206 869</td> <td align="right">226 830</td> <td align="right">253 041</td> </tr> <tr> <td><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Flag_of_Australia.svg/22px-Flag_of_Australia.svg.png" width="22" height="11" class="thumbborder" /> Австралия</td> <td align="right">36 000</td> <td align="right">131 000</td> <td align="right">64 234</td> <td align="right">143 000</td> <td align="right">140 000</td> <td align="right">379 659</td> <td align="right">238 120</td> <td align="right">181 638</td> </tr> <tr> <td><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/Flag_of_Ethiopia.svg/22px-Flag_of_Ethiopia.svg.png" width="22" height="11" class="thumbborder" /> Эфиопия</td> <td align="right">57 603</td> <td align="right">81 094</td> <td align="right">94 103</td> <td align="right">90 473</td> <td align="right">123 777</td> <td align="right">80 952</td> <td align="right">137 354</td> <td align="right">166 274</td> </tr> <tr> <td><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Flag_of_Bangladesh.svg/22px-Flag_of_Bangladesh.svg.png" width="22" height="13" class="thumbborder" /> Бангладеш</td> <td align="right">115 370</td> <td align="right">116 810</td> <td align="right">71 535</td> <td align="right">60 537</td> <td align="right">71 100</td> <td align="right">80 442</td> <td align="right">157 000</td> <td align="right">158 228</td> </tr> <tr> <td><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg/22px-Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg.png" width="22" height="15" class="thumbborder" /> Китай</td> <td align="right">126 000</td> <td align="right">134 000</td> <td align="right">150 000</td> <td align="right">130 000</td> <td align="right">125 000</td> <td align="right">150 000</td> <td align="right">125 000</td> <td align="right">142 991</td> </tr> <tr> <td><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/53/Flag_of_Syria.svg/22px-Flag_of_Syria.svg.png" width="22" height="15" class="thumbborder" /> Сирия</td> <td align="right">180 720</td> <td align="right">109 033</td> <td align="right">34 100</td> <td align="right">102 461</td> <td align="right">77 328</td> <td align="right">112 470</td> <td align="right">70 907</td> <td align="right">112 193</td> </tr> <tr> <td><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/Flag_of_Iran.svg/22px-Flag_of_Iran.svg.png" width="22" height="13" class="thumbborder" /> Иран</td> <td align="right">100 784</td> <td align="right">104 717</td> <td align="right">56 099</td> <td align="right">83 985</td> <td align="right">100 174</td> <td align="right">98 516</td> <td align="right">84 948</td> <td align="right">73 708</td> </tr> <tr> <th>Всего в мире</th> <th>3 340 087</th> <th>3 300 244</th> <th>2 825 982</th> <th>3 905 684</th> <th>4 765 634</th> <th>4 411 104</th> <th>4 827 122</th> <th>6 315 858</th> </tr> <tr> <td colspan="7">Источник: Food and Agricultural Organization of United Nations: Economic and Social Department: The Statistical Division (англ.)</td> </tr> </tbody> </table> <h2>Практическое использование</h2> Для многих азиатских народов чечевица является одним из важнейших источников белка, способным заменить по питательным свойствам хлеб, крупу и даже мясо. Технология выращивания чечевицы такая же, как и гороха. Однако это растение более теплолюбиво, страдает от заморозков; при этом оно легче переносит засуху. С давних времён чечевица ценилась как лекарственное растение. Ещё древнеримские врачи использовали чечевицу для лечения желудочных заболеваний и нервных расстройств, считая, что постоянное употребление её в пищу делает человека спокойным и терпеливым. В старинных русских травниках настой из чечевицы рекомендовали пить при заболевании оспой. Жидкий отвар хорошо помогает справиться с запорами, а густой выступает как вяжущее средство при желудочно-кишечных заболеваниях. Отвар чечевицы также рекомендуют принимать при почечнокаменной болезни, заболеваниях печени. </body> </html>

P 165 B

-19%

Быстрый просмотр

Семена Нут бараний (Cicer...

1,85 € -17% 1,54 € (SKU: P 166)

Seeds Gallery Shop,

5/ 5

<h2 class="">Семена Нут бараний (Cicer arietinum)</h2> <h2>Цена за пакет из 6g (20) семян.</h2> Нут бараний, или туре́цкий горо́х (лат. Cicer arietinum) — травянистое растение семейства Бобовые (Fabaceae), зернобобовая культура. Общеупотребительные названия — воложский горох, грецкий горох, бараний горох, нохут. Семена нута — пищевой продукт, особенно популярный на Ближнем Востоке; основа для приготовления традиционных блюд ближневосточных кухонь — хумуса и фалафеля. <h2>Биологическое описание</h2> <div class="thumb tleft"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/df/Cicer_arietinum_Taub129.png/220px-Cicer_arietinum_Taub129.png" width="220" height="159" class="thumbimage"> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Ботаническая иллюстрация из книги П. Тауберта «Natürliche Pflanzenfamilien», том III</div> </div> </div> Однолетнее растение. Стебель прямостоячий, покрытый железистыми волосками. В высоту достигает 20—70 см. Листья непарноперистые. Бобы короткие, вздутые, обычно содержат 1—2 семени (иногда — до 4 семян). Семена напоминают голову барана или совы, имеют бугорчато-шершавую поверхность. Диаметр от 0,5 до 1,5 см. Цвет — от жёлтого до очень тёмного. Масса тысячи семян в зависимости от сорта колеблется между 150 и 300 г. Самоопыляющееся растение, опыление происходит в фазе закрытого цветка. Иногда происходит перекрёстное опыление. <h3>Биологические особенности</h3> Вегетационный период — 90—110 дней у скороспелых и до 150—220 дней у позднеспелых сортов. <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1e/Cicer_arietinum_noir_MHNT.BOT.2017.12.2.jpg/270px-Cicer_arietinum_noir_MHNT.BOT.2017.12.2.jpg" width="270" height="180" class="thumbimage"> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Плоды и семена чёрной разновидности нута; Тулузский музей</div> </div> </div> Нут — культура теплолюбивая. Прорастание начинается при температуре 3—5 °C, всходы выдерживают кратковременные заморозки до 8—11 °C. Оптимальная температура в период цветения и формирования бобов — 24—28 °C. Культура длинного дня. <h3>Заболевания</h3> При длительной дождливой погоде задерживается цветение и появляются заболевания аскохитоз и фузариоз. <h2>Распространение</h2> Родиной культурного нута считается юго-восточная Турция и северо-восточная Сирия, где произрастает его предок Cicer reticulatum. В диком виде культура не встречается, но выращивается более чем в 50 странах мира. Под посевы занято 13,5 млн. га. Более 90 % собранного урожая приходится на Южную и Переднюю Азию: Индию (72 %), Пакистан (10 %), Иран (5 %), Турцию (4 %) и Сирию (1 %). За пределами этого региона наибольшего успеха в культивировании добились Австралия (3 %) и Эфиопия (2 %). Около одного процента урожая собирают в Мексике, Марокко и Малави. Средняя урожайность непрерывно растёт, начиная с 1961 года и, по данным FAOSTAT за 2013 год, составляет от 0,5 до 0,9 т/га в год[9]. Общий объём урожая достигает 10,16 млн тонн, что ставит нут на третье место среди бобовых культур после фасоли (21,56 млн тонн) и гороха (10,43 млн тонн). <h2>Значение и применение</h2> <h3>История</h3> Нут — одна из наиболее древних бобовых культур: на Ближнем Востоке его начали выращивать более 7 тыс. лет назад[15]. По всей видимости, доместикация произошла в верхнем междуречье Тигра и Ефрата на территории юго-восточной Турции и северо-восточной Сирии, где произрастает дикий предок этого растения — вид Cicer reticulatum[7]. К концу IX века до н. э. люди уже либо культивировали нут за пределами природного ареала, либо запасались его бобами, о чём свидетельствуют археологические находки в неолитических поселениях Телль-эль-Керх (Tell el-Kerkh, X век до н. э.) и Абу-Хурейра (ок. 9500 г до н. э.) на западе Сирии[16][17]. Среди наиболее ранних мест, где были обнаружены следы употребления в пищу турецкого гороха, стоит также выделить стоянку Чайоню на юго-востоке Турции (7250 — 6600 лет до н. э.)[6]. В докерамическом слое Иерихона (примерно 6500 год до н. э) также были обнаружены бобы нута — возможно, принадлежащие близкому, но всё же другому виду — Cicer judaicum[18]. В Европе наиболее ранние находки следов нута относятся к позднему неолиту: единичные экземпляры этого продукта были обнаружены при раскопках в греческой Фессалии — на стоянках, известных как Отзаки (Otzaki, 5500 год до н. э.) и Димини (Dimini, 3500 год до н. э.)[18][19]. В бронзовом веке пути распространения культуры прослеживаются уже достаточно хорошо, в период с 2800 по 1300 год до н. э. её выращиванием стали заниматься на Крите, в Египте, Израиле, Иордании, Ираке, Пакистане и Индии[20]. В последнем случае нут занял весьма достойное место в национальной кухне, что до открытий в Месопотамии приводило к ошибочному мнению о местном происхождении культуры (в частности, к такому выводу пришёл Николай Вавилов в 1930-е годы)[21]. Наиболее ранним письменным источником, в котором упомянуты бобы нута, следует считать «Илиаду»; во времена жизни Гомера культура была хорошо известна в Греции[22][23]. Римляне знали несколько сортов нута и варили из него кашу, получившую название «пульс»[24]. Его так же употребляли в пищу в сыром и жареном виде — так же, как современные люди употребляют в пищу арахис. В целом, богатый белком нут считался едой для бедных слоёв населения, которые не имели возможности ежедневно употреблять в пищу мясо или рыбу[25]. Предки Цицерона получили этот когномен, вероятно, по той причине, что кто-то из них обладал носом, по форме напоминающим боб. В начале политической карьеры оратор отказался от совета изменить своё прозвище и предсказал, что его имя когда-нибудь станет более знаменитым и уважаемым, чем имена известных на тот момент политиков Скавра и Катула[26]. Плиний Старший связывал нут с Венеройи полагал, что он заживляет гнойные раны, стимулирует менструацию, является мочегонным средством и помогает лечить камни в почках[25][27]. Древнеримский медик Гален утверждал, что плоды растения способствуют спермообразованию, при этом более калорийны, чем фасоль, и не приводят к вспучиванию живота[25]. В начале IX века нашей эры Карл Великий называл его повсеместной культурой[28]. Николас Калпепер в XVII веке считал нут менее «пучным», чем горох, и более питательным[29]. Современные исследователи считают, что нут способствует снижению уровня холестерина в крови[30]. <h3>Использование</h3> <div class="thumb tleft"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Chana.jpg/220px-Chana.jpg" width="220" height="147" class="thumbimage"> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Зёрна белого (европейского) и зелёного (индийского) нута</div> </div> </div> Нут — пищевой продукт, распространённый в странах Западной и Средней Азии, Северной Африки, Северной Америки. Из него готовят закуски хумус и фалафель. Прожаренные бобы именуются леблеби. Нут активно используется в веганской, вегетарианской кухне и в индийской кулинарии. Традиционно употребление нута также в средиземноморском регионе. Из нута производится нутовая мука, используемая, в частности, в индийской кухне. А например, в итальянской кухне она используется для приготовления лепёшек — фаринат, но объёмы выращивания нута в самой Италии незначительны. В основном используют в пищу белосеменные сорта. Тепловая обработка происходит значительно дольше, чем для чечевицы и гороха. Солома и зелёная масса идёт на корм для овец. <h4>Пищевая ценность</h4> Семена нута служат источником цинка, фолиевой кислоты[31][32]. В семенах нута содержится около 20—30 % белка, 50—60 % углеводов, до 7 % жиров (большей частью полиненасыщенных) и около 12 % других веществ, в том числе незаменимая аминокислота лизин, витамины B1, B6, а также минеральные вещества. В стеблях и листьях содержится значительное количество щавелевой и яблочной кислот. <h3>Производство</h3> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/55/Chickpea_pods.jpg/280px-Chickpea_pods.jpg" width="280" height="227" class="thumbimage"> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Плоды нута и семена</div> </div> </div> <div class="thumb tright"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Chickpea_field.jpg/280px-Chickpea_field.jpg" width="280" height="210" class="thumbimage"> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Нутовое поле</div> </div> </div> <table class="standard"> <tbody> <tr> <th colspan="6" align="center">Производство нута по годам[33], тыс. тонн</th> </tr> <tr align="center"> <th align="left">Страна</th> <th>1985</th> <th>1995</th> <th>2005</th> <th>2010</th> <th>2011</th> </tr> <tr align="right"> <td align="left"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Flag_of_India.svg/22px-Flag_of_India.svg.png" width="22" height="15" class="thumbborder"> Индия</td> <td>4561</td> <td>6436</td> <td>6000</td> <td>7480</td> <td>8220</td> </tr> <tr align="right"> <td align="left"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Flag_of_Pakistan.svg/22px-Flag_of_Pakistan.svg.png" width="22" height="15" class="thumbborder"> Пакистан</td> <td>524</td> <td>559</td> <td>868</td> <td>562</td> <td>496</td> </tr> <tr align="right"> <td align="left"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Flag_of_Turkey.svg/22px-Flag_of_Turkey.svg.png" width="22" height="15" class="thumbborder"> Турция</td> <td>400</td> <td>730</td> <td>610</td> <td>531</td> <td>487</td> </tr> <tr align="right"> <td align="left"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/Flag_of_Iran.svg/22px-Flag_of_Iran.svg.png" width="22" height="13" class="thumbborder"> Иран</td> <td>122</td> <td>355</td> <td>310</td> <td>268</td> <td>290</td> </tr> <tr align="right"> <td align="left"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fc/Flag_of_Mexico.svg/22px-Flag_of_Mexico.svg.png" width="22" height="13" class="thumbborder"> Мексика</td> <td>139</td> <td>167</td> <td>240</td> <td>132</td> <td>72</td> </tr> <tr align="right"> <td align="left"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8c/Flag_of_Myanmar.svg/22px-Flag_of_Myanmar.svg.png" width="22" height="15" class="thumbborder"> Мьянма</td> <td>138</td> <td>76</td> <td>230</td> <td>441</td> <td>473</td> </tr> <tr align="right"> <td align="left"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Flag_of_Australia.svg/22px-Flag_of_Australia.svg.png" width="22" height="11" class="thumbborder"> Австралия</td> <td>36</td> <td>287</td> <td>189</td> <td>602</td> <td>513</td> </tr> <tr align="right"> <td align="left"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/71/Flag_of_Ethiopia.svg/22px-Flag_of_Ethiopia.svg.png" width="22" height="11" class="thumbborder"> Эфиопия</td> <td>0</td> <td>125</td> <td>135</td> <td>285</td> <td>323</td> </tr> <tr align="right"> <td align="left"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Flag_of_the_United_States.svg/22px-Flag_of_the_United_States.svg.png" width="22" height="12" class="thumbborder"> США</td> <td></td> <td></td> <td></td> <td>88</td> <td>100</td> </tr> <tr align="right"> <td align="left"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Flag_of_Canada_%28Pantone%29.svg/22px-Flag_of_Canada_%28Pantone%29.svg.png" width="22" height="11" class="thumbborder"> Канада</td> <td>0</td> <td>1</td> <td>98</td> <td>128</td> <td>91</td> </tr> <tr align="right"> <td align="left"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/53/Flag_of_Syria.svg/22px-Flag_of_Syria.svg.png" width="22" height="15" class="thumbborder"> Сирия</td> <td>50</td> <td>54</td> <td>55</td> <td></td> <td></td> </tr> </tbody> </table>

P 166 (6 g)

-17%

Быстрый просмотр

Категории

Категории

Категории

Korlan Seeds (Nephelium hypoleucum)

Korlan Seeds (Nephelium hypoleucum)

Price for Package of 1 seeds.

Отзывы (0)

Скидки

Семена Ажго́н, Инди́йский...

Семена редиса Saxa Treib

Семена Чечевица пищевая

Семена Нут бараний (Cicer...