Ayurveda növény

Gyógy vagy fűszernövény

Ázsiai gázló magok (Centella asiatica)

2,45 €

Ázsiai gázló magok (Centella asiatica)

Az ár a 20 db-os magot tartalmazó csomagra vonatkozik.

Az ázsiai gázló (Centella asiatica) (korábban Hydrocotyle asiatica)[1] az ernyősvirágzatúak (Apiales) rendjén belül a Mackinlayaceae családba tartozó trópusi növényfaj.
Magok csomagban:
Mennyiség


Total Rating Total Rating:

0 1 2 3 4
0/5 - 0 reviews

View ratings
0 1 2 3 4 0
0 1 2 3 0 0
0 1 2 0 1 0
0 1 0 1 2 0
0 0 1 2 3 0

  Add Review View Reviews View Reviews

This item has been sold

125
times

Ázsiai gázló magok (Centella asiatica)

Az ár a 20 db-os magot tartalmazó csomagra vonatkozik.

Az ázsiai gázló (Centella asiatica) (korábban Hydrocotyle asiatica)[1] az ernyősvirágzatúak (Apiales) rendjén belül a Mackinlayaceae családba tartozó trópusi növényfaj.

Leírása
Főleg Madagaszkáron és Ázsiában (Kína, Indonézia) fordul elő. Kisméretű, évelő növény, amely könnyen felismerhető szétterülő, legyező alakú, fogazott szélű leveleiről, valamint egyszerű, fehéres ernyővirágzatáról.

Kulináris felhasználás
A burmai konyhában a nyers pennywort fő összetevője a salátáknak, amelyeket hagymával, darált földimogyoróval, babporral kevernek össze, és lime levével és halszósszal ízesítik. A centellát levélzöldként használják a Srí Lanka-i konyhában, mivel ez a főként helyben kapható leveles zöld, ahol gotu kolának hívják. Leggyakrabban mallumaként készítik, amely hagyományos kísérője a rizs- és vegetáriánus ételeknek, mint például a dal, a jackfruit vagy a sütőtök curry. Táplálónak számít. A finomra vágott gotu kola növények mellett a gotu kola mallum kókuszreszelékkel, kockára vágott mogyoróhagymával, lime (vagy citrom) levével és tengeri sóval is fogyasztható. További összetevők a finomra vágott zöld chili, a chilipor, a kurkumapor vagy az apróra vágott sárgarépa. A Centella-gyümölcsöt hordozó szerkezetek intenzív keserű ízük miatt kikerülnek a gotu kola mallumából. A kola kenda néven ismert zabkása egyik változatát a gotu kolával is készítik Srí Lankán. A Gotu kola kenda jól megfőtt vörös rizsből készül, extra folyadékkal, kókusztejből készült első kivonattal és gotu kola pürével. A zabkása édesség kedvéért csípős sörrel jár. A centella leveleit modern édes pennywort italokhoz és gyógyteákhoz is használják. Ezenkívül a leveleket egészben kókuszolajban sütve, vagy kókusztejben fokhagymával vagy dhallal főzve tálaljuk.

Indonéziában a leveleket a sambai oi peuga-ga-hoz, egy Aceh-féle salátához használják, és Bogorban asinanba is keverik. Kambodzsában, Vietnamban és Thaiföldön ezt a levelet italok készítésére használják, vagy nyers formában salátákba vagy hideg zsemlébe is fogyaszthatják. Bangkokban a Chatuchak Weekend Market árusai kókusz-, rozella-, krizantém-, narancs- és egyéb egészségügyi italok mellett árulják. A maláj konyhában pegaga néven ismert, és ennek a növénynek a leveleit az ulamhoz, egyfajta zöldségsalátához használják.[2] A C. asiatica-t széles körben használják különféle indiai regionális konyhákban. Bangladesben a Centellát Thankuni Pata-nak hívják, és különféle ételekhez használják, amelyek közül az egyik legétvágygerjesztőbb a Thankuni Patar Bora nevű pakoraszerű snack; pépesített centellából, lencséből, julienne-re sült hagymából és zöldpaprikából

Hagyományos gyógyászat
A hagyományos orvoslásban a C. asiatica-t különféle rendellenességek és kisebb sebek kezelésére használták[2], bár a klinikai hatékonyságot és biztonságosságot tudományosan nem erősítették meg.[10] A helyi alkalmazásból kontakt dermatitisz és bőrirritáció léphet fel.[10] Elfogyasztása után álmosság léphet fel.[10] A gyógynövénynek káros hatásai lehetnek a májműködésre, ha több hónapon keresztül használják.

Mezőgazdaság
A fitoremediáció összefüggésében a C. asiatica potenciális fitoextrakciós eszköz, mivel képes felvenni és áthelyezni a fémeket a gyökértől a hajtásig, ha nehézfémekkel szennyezett talajban termesztik.
MHS 78
292 Elemek

Adatlap

HEIRLOOM ?
Yes
Organic Seeds ?
Organic Seeds
Organic/natural ?
Organic/Natural: Yes
Edible ?
Edible
Sowing depth ?
Sowing depth 1 mm
Perennial ?
Perennial plant : Yes
Plant is suitable for growing ?
The plant is suitable for growing in a greenhouse
The plant is suitable for growing on a balcony-terrace
The plant is suitable for outdoors cultivation
Suitable for growing in flower pot ?
Suitable for pot: Yes
Medicinal Plant ?
Medicinal Plant: Yes

Reviews Reviews (0)

Based on 0 reviews - 0 1 2 3 4 0/5