- +00 123 4567
- support@seeds-gallery.shop
over 2000 different plant seeds
Medium Long Eggplant Seeds
Cena: 2,20 €
S DPH
Semena středně dlouhého lilku domácí (lilek)
Cena za balení 200 semen (1 g).
Raná, středně zrající odrůda, odolná vůči teplu a vlhkosti, bujný růst, silná odolnost vůči chorobám, dlouhá doba sklizně, dlouhé rovné plody, krásný tvar, lesklá fialová slupka
Čistá hmotnost:
Vážení zákazníci,
rádi bychom vás informovali o důležité změně týkající se platebních poplatků. Bohužel jsme vzhledem k extrémně vysokým poplatkům ze strany společnosti PayPal nuceni účtovat u této platební metody příplatek.
Máme však pro vás řešení! Těmto astronomickým poplatkům se můžete vyhnout, pokud zvolíte jednu z našich alternativních platebních metod ZCELA BEZ PROVIZE:
✅ Platba platební kartou – 0 % provize ✅ Bankovní převod – 0 % provize
Chcete-li využít této úspory, proveďte prosím nákup přímo prostřednictvím našich oficiálních webových stránek: 👉
Děkujeme za pochopení a za to, že si vybíráte naše semena!
Váš tým Seeds Gallery
Share on
Semena středně dlouhého lilku domácí (lilek)
Cena za balení 200 semen (1 g).
Raná, středně zrající odrůda, odolná vůči teplu a vlhkosti, bujný růst, silná odolnost vůči chorobám, dlouhá doba sklizně, dlouhé rovné plody, krásný tvar, lesklá fialová slupka, dobrá kvalita, extrémně vysoký výnos, každý plod je dlouhý asi 28-35 cm, v průměru 4,5-6 cm, váží 250-400 g.
Lilek, brinjal lilek, melongene, brinjal nebo guinea tykev (Solanum melongena) je rostlina z čeledi lilkovitých (také známé jako lilkovité) a rodu Solanum. Má plod stejného jména, který se běžně používá v vaření. Jako lilek je blízce příbuzný rajčatům a bramborám. V Indii byl domestikován ze Solanum incanum.
Je to křehká trvalka, často pěstovaná jako letnička. Dorůstá výšky 40 až 150 cm s velkými, hrubě laločnatými listy, které jsou 10 až 20 cm dlouhé a 5 až 10 cm široké. Polodivoké druhy mohou dorůstat mnohem větších rozměrů, až 225 cm, s velkými listy přes 30 cm dlouhé a 15 cm široké. Stonek je často ostnatý. Květ je bílý až fialový, s pětilaločnou korunou a žlutými tyčinkami. Plod je dužnatý, má masitou texturu. U planě rostoucích rostlin má průměr menší než 3 cm, ale u pěstovaných forem je mnohem větší.
Plody jsou botanicky klasifikovány jako bobule a obsahují četná malá, měkká semena, která jsou jedlá, ale mají hořkou chuť, protože obsahují nikotinoidní alkaloidy; to není překvapivé, protože je to blízký příbuzný tabáku.
Dějiny
Rostlina pochází z indického subkontinentu.[1][2] V jižní a východní Asii se pěstuje již od pravěku,[citace nutná], ale zdá se, že západnímu světu se stala známou nejdříve kolem roku 1500. První známý písemný záznam o rostlině se nachází v díle Qí mín yào shù, starověkém čínském zemědělském pojednání dokončeném v roce 544.[4] Četné arabské a severoafrické názvy pro ni, spolu s absencí starořeckých a římských názvů, naznačují, že ji do oblasti Středomoří zavedli Arabové v raném středověku. Specifický název melongena je odvozen z arabského výrazu pro jednu odrůdu ze 16. století.
Název „lilek“ pochází z francouzštiny, což je zdrobnělina slova auberge, varianta slova alberge, „druh broskve“, nebo ze španělského slova alberchigo nebo alverchiga, „meruňka“.[5] Může být také odvozen z katalánského slova albergínia, z arabštiny al-baðinjān, z perštiny bâdenjân a ze sanskrtu vātiga-gama).
Lilek je také název pro fialovou barvu připomínající barvu ovoce,[5] a jedná se o běžně známé barevné schéma[6] používané na předměty tak rozmanité, jako jsou látky nebo koupelnové sety.
Lidový název „lilek“ se používá ve Spojených státech, Austrálii, na Novém Zélandu a v Kanadě. Odvozuje se od plodů některých evropských kultivarů z 18. století, které byly žluté nebo bílé a připomínaly husí nebo slepičí vejce.[7] V indických rodných jazycích hindštině a urdštině se nazývá „baingan“ nebo „baigan“.[8]
V indické, jihoafrické, malajské a singapurské angličtině se toto ovoce nazývá baigan brinjal, což je přímý odvozek z portugalského slova beringela. Méně častým slovem v britské angličtině je melongene, které je také z francouzštiny (odvozeno) z italského slova melanzana a z řečtiny μελιτζάνα. V karibském Trinidadu se také používá slovo meloongen a melongene.
Vzhledem k příbuznosti rostliny s čeledí lilkovitých (Solanaceae) se plody kdysi považovaly za extrémně jedovaté. Květy a listy však mohou být jedovaté při konzumaci ve velkém množství kvůli přítomnosti solaninu.[9]
Vaření
Syrové ovoce může mít poněkud hořkou chuť, ale po uvaření změkne a získá bohatou, komplexní chuť. Mnoho receptů doporučuje solení, opláchnutí a scezení nakrájeného ovoce (tzv. „degorging“), aby změklo a snížilo se množství tuku absorbovaného během vaření, ale hlavně aby se odstranila hořkost dřívějších kultivarů. Některé moderní odrůdy – včetně velkých, fialových odrůd běžně dovážených do západní Evropy – tuto úpravu nepotřebují. Ovoce je schopno absorbovat velké množství kuchyňských tuků a omáček, takže je možné připravit velmi bohatá jídla, ale solení snižuje množství absorbovaného oleje. Dužina plodu je hladká; stejně jako u příbuzného rajčete jsou četná semínka měkká a jedlá spolu se zbytkem plodu. Jedlá je i tenká slupka.
Tato rostlina se používá v kuchyni mnoha zemí. Často se dusí, jako například ve francouzském ratatouille, nebo smaží, jako například v italské parmigiana di melanzane, tureckém karnıyarıku nebo turecké a řecké musakce/musace, a v blízkovýchodních a jihoasijských pokrmech. Lilky lze také před smažením obalit v těstíčku a podávat s omáčkou z tahini a tamarindu. V íránské kuchyni se může míchat se syrovátkou jako kašk e-bademjan, s rajčaty jako mirza ghasemi nebo se z něj dá připravit guláš jako khoresh-e-bademjan. Může se nakrájet na plátky a osmažit, poté podávat s bílým jogurtem, (volitelně) přelitý rajčatovo-česnekovou omáčkou, jako například v tureckém pokrmu patlıcan kızartması (což znamená: smažené lilky), nebo bez jogurtu jako v patlıcan şakşuka. Snad nejznámějšími tureckými pokrmy z lilku jsou İmam bayıldı (vegetariánské) a Karnıyarık (s mletým masem).
Může se také pečetit ve slupce do zuhelnatění, aby se dužina vyjmula a smíchala s dalšími ingrediencemi, jako je citron, tahini a česnek, jako je například blízkovýchodní baba ghanoush a podobná řecká melitzanosalata. Grilovaná, rozmačkaná a smíchaná s cibulí, rajčaty a kořením tvoří indický a pákistánský pokrm baingan ka Bhartha neboli godju, podobný salată de vinete v Rumunsku, zatímco směs pečeného lilku, pečených červených paprik, nakrájené cibule, rajčat, hub, mrkve, celeru a koření se v Rumunsku nazývá zacuscă nebo ajvar v Chorvatsku a na Balkáně. Jednodušší verze pokrmu, baigan-pora (lilek opečený nebo spálený), je velmi oblíbená ve východoindických státech Urísa a Bengálsko a v Bangladéši, kde se dužina zeleniny mísí se syrovou nakrájenou cibulí, zelenými chilli papričkami, solí a hořčičným olejem. Někdy se přidávají i smažená celá rajčata a spálené brambory, čemuž se říká baigan bharta. Španělský pokrm zvaný escalivada vyžaduje proužky pečeného lilku, sladké papriky, cibule a rajčat. Ve Španělsku je typický lilek berenjenas de Almagro. Tam se lilky také vaří s octem, červenou paprikou, paprikou a olivovým olejem.
Ovoce lze také vydlabat a naplnit masem, rýží nebo jinými náplněmi a poté upéct. Například na Kavkaze se smaží a plní vlašskou pastou, čímž se vyrábí nigvziani badrijani. V čínské kuchyni se vyskytuje také dušené (紅燒茄子), dušené (魚香茄子), vařené na páře (凉拌茄子) nebo plněné (釀茄子).
Jako původní rostlina se hojně používá v indické kuchyni, například v sambharu, dalmě (dal se zeleninou, původem z Urísy), čatní, kari a ačaaru. Díky své všestranné povaze a širokému použití v každodenním i slavnostním indickém jídle je často (pod názvem brinjal) popisován jako „král zeleniny“. V jednom pokrmu[který?] je brinjal plněný mletým kokosem, arašídy a masalou a poté vařený v oleji.
Pěstování
V tropickém a subtropickém podnebí lze lilek vysít přímo do zahrady. Lilku pěstovanému v mírném podnebí se daří lépe, když je přesazen do zahrady poté, co pomine veškeré nebezpečí mrazů. Semena se obvykle vysévají osm až deset týdnů před očekávaným datem bez mrazů.
Mnoho škůdců a chorob, které postihují jiné lilkovité rostliny, jako jsou rajčata, papriky a brambory, je problematických i pro lilek. Z tohoto důvodu by se neměl vysazovat na místa, kde dříve žili jeho blízcí příbuzní. Mezi jednotlivými plodinami lilku by měly růst čtyři roky. Mezi běžnými severoamerickými škůdci patří bramboroví brouci, blešivci, mšice a svilušky. (Dospělce lze odstranit ručně, i když blešivci mohou být obzvláště obtížně hubitelní.) Dobrá hygiena a postupy střídání plodin jsou nesmírně důležité pro kontrolu houbových chorob, z nichž nejzávažnější je Verticillium.
Rozestupy mezi rostlinami by měly být 45 cm až 60 cm v závislosti na kultivaru a mezi řádky 60 cm až 90 cm v závislosti na typu použitého kultivačního zařízení. Mulčování pomůže uchovat vlhkost a zabránit plevelu a houbovým chorobám. Květy jsou pro včely relativně neatraktivní a první květy často nezakládají plody. Ruční opylování zlepší tvorbu prvních květů. Plody se obvykle řežou z révy těsně nad kalichem kvůli poněkud dřevnatým stonkům. Květy jsou kompletní, obsahují samičí i samčí útvary a mohou být samosprašné nebo křížově opylované.
Zdravotní vlastnosti
Lilek, syrový | |
Nutriční hodnota na 100 g (3,5 oz) | |
Energie | 102 kJ (24 kcal) |
Sacharidy | 5,7 g |
- Cukry | 2,35 g |
- Vláknina | 3,4 g |
Tuk | 0,19 g |
Protein | 1,01 g |
Thiamin (vitamin B1 ) | 0,039 mg (3 %) |
Riboflavin (vit. B2 ) | 0,037 mg (3 %) |
Niacin (vitamin B3 ) | 0,649 mg (4 %) |
Kyselina pantothenová ( B5 ) | 0,281 mg (6 %) |
Vitamín B6 | 0,084 mg (6 %) |
Kyselina listová (vit. B9 ) | 22 μg (6 %) |
Vitamín C | 2,2 mg (3 %) |
Vápník | 9 mg (1 %) |
Železo | 0,24 mg (2 %) |
Hořčík | 14 mg (4 %) |
Mangan | 0,25 mg (12 %) |
Fosfor | 25 mg (4 %) |
Draslík | 230 mg (5 %) |
Zinek | 0,16 mg (2 %) |
Procenta jsou relativní k | |
Studie z roku 1998 provedená na Biologickém institutu Státní univerzity v São Paulu v Brazílii zjistila, že šťáva z lilku významně snižuje hmotnost, hladinu cholesterolu v plazmě a obsah cholesterolu v aortě u králíků s hypercholesterolémií. [13]
Výsledky studie provedené na lidech z roku 2000 naznačují, že infuze S. melongena měla mírný a přechodný účinek, který se nelišil od diety a cvičení. [14]
Studie provedená na lidech v Kardiologickém institutu Univerzity v São Paulu z roku 2004 neprokázala žádné účinky a lilek jako alternativu ke statinům nedoporučila. [15]
Obsah nikotinu v lilku, ačkoli v absolutních číslech nízký, je vyšší než v jakékoli jiné jedlé rostlině, s koncentrací 0,01 mg na 100 g. Množství nikotinu konzumované konzumací lilku nebo jakékoli jiné potraviny je zanedbatelné ve srovnání s přítomností kuřáka. [16] V průměru 9 kg lilku obsahuje přibližně stejné množství nikotinu jako cigareta.
Alergie
Kazuistiky svědění kůže nebo úst, mírné bolesti hlavy a žaludeční nevolnosti po manipulaci s lilkem nebo jeho konzumaci byly hlášeny a publikovány v lékařských časopisech (viz také syndrom orální alergie). Studie z roku 2008 na vzorku 741 lidí v Indii, kde se lilek běžně konzumuje, zjistila, že téměř 10 % lidí hlásilo po konzumaci lilku nějaké alergické příznaky, zatímco 1,4 % se projevilo příznaky do dvou hodin. [17] Kontaktní dermatitida z listů lilku [18] a také byly hlášeny alergie na pyl květů lilku [19] . Jedinci s atopií (geneticky predisponovaní k rozvoji určitých alergických reakcí z přecitlivělosti) mají vyšší pravděpodobnost reakce na lilek, což může být způsobeno vysokým obsahem histaminu v lilku. Jako potenciální alergeny bylo identifikováno několik bílkovin a alespoň jeden sekundární metabolit. [20] Důkladná tepelná úprava lilku u některých jedinců reakcemi předchází, ale alespoň jeden z alergenních bílkovin proces vaření přežije.
Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.
🌍 Celosvětová doprava z EU
Odesíláme do celého světa z Evropské unie doporučenou leteckou poštou s nutností podpisu při převzetí.
📦 Sledování vaší objednávky
Chcete-li najít své sledovací číslo, přihlaste se ke svému účtu a přejděte na: Historie objednávek > Podrobnosti. Vaše sledovací číslo se nachází přímo v podrobnostech objednávky.
O každé fázi vaší objednávky budete informováni e-mailem.
Pokud tyto zprávy nevidíte, zkontrolujte prosím složku Spam/Nevyžádaná pošta nebo kontaktujte svého poskytovatele e-mailu. Případně vyhledejte online, jak odblokovat e-maily odesílatele.
NÁŠ E-MAILOVÝ SERVIS FUNGUJE — Pokud e-maily nedostáváte, je to pravděpodobně problém vašeho poskytovatele e-mailu nebo nastavení.
📧 Jak zajistit, aby e-maily z našeho e-shopu vždy skončily ve vaší doručené poště
Abyste zabránili označování našich e-mailů jako spam, přidejte si naši e-mailovou adresu do svých kontaktů:
Otevřete Gmail (nebo jiného poskytovatele) a najděte e-mail od nás (support@seeds-gallery.shop).
Najeďte myší na jméno nebo e-mailovou adresu odesílatele.
Klikněte na ikonu "Přidat do kontaktů" (ikona postavy).
Pokud vaše nastavení nebude takové, nemůžeme vám pomoci. O pomoc požádejte svého poskytovatele e-mailu.
Případně vytvořte filtr v Gmailu:
Otevřete Gmail a přejděte na Nastavení > Zobrazit všechna nastavení.
Přejděte na kartu Filtry a zablokované adresy.
Klikněte na Vytvořit nový filtr a zadejte naši e-mailovou adresu.
Zaškrtněte Nikdy neposílat do složky Spam a klikněte na Vytvořit filtr.
📍 Sledování zásilky
Vaše sledovací číslo se nachází v podrobnostech vaší objednávky. Svou objednávku můžete sledovat prostřednictvím následujících platforem:
⚠️ Důležitá upozornění
Platba na dobírku NENÍ k dispozici.
Při objednávce vždy uveďte platné mobilní číslo s předvolbou země (např. +420 123 456 789).
NEOBJEDNÁVEJTE na poštovní přihrádky (P.O. Boxy) nebo pokud nemůžete být doma a zásilku podepsat. Zásilky nelze nechat u sousedů.
Pokud se zásilka zaslaná do P.O. Boxu ztratí nebo nebude doručena, nebude poskytnuta žádná náhrada.
⚖️ Odpovědnost zákazníka za dodržování právních předpisů
Zákazník je odpovědný za zajištění toho, aby byl produkt legální pro dovoz do jeho země, včetně dodržování všech dovozních předpisů, získání nezbytných povolení a zaplacení příslušných cel, daní a dalších poplatků. Před objednáním si prosím ověřte místní zákony.
🔄 Ztracené, vrácené a znovu zaslané zásilky
Zákazníci z Brazílie a Mexika: Nemůžeme vrátit peníze za zásilky ztracené nebo zničené celními orgány.
Pokud se vaše zásilka vrátí, vrátíme vám pouze náklady na produkt — náklady na dopravu se nevracejí.
Poštovné za vrácení (2 €) a veškeré náklady na opětovné zaslání musí uhradit zákazník.
🚚 Doručení zásilky
Doporučené zásilky vyžadují podpis.
Pokud sledování ukazuje, že zásilka je stále na výchozí poště, je na cestě — kontaktujte svou místní poštu pro aktuální informace.
Bohužel ani my, ani pošta, přes kterou byla vaše objednávka odeslána, vám nemůžeme pomoci s otázkou, kde přesně se vaše objednávka nachází. Jakmile uvidíte, že je zásilka ve vaší zemi, MUSÍTE kontaktovat svou poštu se sledovacím číslem.
⏱️ Možnosti doručení a odhadované časy
| Možnost doručení | Čas zpracování | Poznámky |
| Priority Delivery | Odeslání do 1–7 pracovních dnů | Prioritní zpracování objednávky; během svátků možná zpoždění (3–10 dní) |
| Secured Delivery | Odeslání do 1–7 pracovních dnů | Dostupné pro objednávky do 150 €; vrácení peněz v případě ztráty |
| Standard Delivery | Odeslání do 7–10 pracovních dnů | Ekonomičtější; během svátků možná zpoždění (7–14 dní) |
Odhadované dodací lhůty:
V rámci EU: 3–20 dní
Celosvětově: 5–30 dní
Poznámka: Dodací lhůty závisí na vaší lokalitě a místním poštovním systému. COVID-19 nebo svátky mohou způsobit další zpoždění.
💰 Náklady na dopravu
Poštovné a balné se vypočítá automaticky při dokončení objednávky na základě hmotnosti zásilky a místa určení.
⏰ Doba zpracování objednávek
O víkendech (v sobotu a v neděli) objednávky nezpracováváme ani neodesíláme.
💳 Možnosti platby
Rádi bychom vás informovali o důležité změně týkající se poplatků za platby. Bohužel vzhledem k výjimečně vysokým transakčním poplatkům účtovaným společností PayPal jsme nuceni u plateb provedených prostřednictvím jejich služby uplatnit příplatek.
Máme však pro vás řešení! Těmto astronomickým poplatkům se můžete vyhnout výběrem jedné z našich alternativních platebních metod s NULOVOU PROVIZÍ:
✅ Platba kreditní/debetní kartou – 0 % poplatek
✅ Bankovní převod – 0 % poplatek
Bankovní převod (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC): Do popisu platby uveďte referenční číslo objednávky. Objednávky bez platby do 4 dnů budou automaticky zrušeny.
PayPal: Platby jsou přijímány pouze v eurech. Při platbě zvolte měnu Euro.
Platba kartou: Pro platby kartou navštivte naše partnerské stránky:
exotic-seeds.com Přijímáme karty Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB a Discover.
⚠️ Transakční poplatky
Zákazníci jsou zodpovědní za veškeré bankovní poplatky nebo transakční poplatky PayPal.
📝 Závěrečné poznámky
Před odesláním objednávky si vždy zkontrolujte naše webové stránky, zda neobsahují zvláštní upozornění, rozpisy svátků nebo konkrétní dodací podmínky.