

El Thymus serpyllum, también conocido como serpol, es una planta de la familia Lamiaceae. Otros nombres que recibe son: Hierbaluna, tomillo del monte serpolio, salsa de pastor. Vivaz, de tallo leñoso, que crece y se ramifica horizontalmente,
El Thymus serpyllum, también conocido como serpol, es una planta de la familia Lamiaceae. Otros nombres que recibe son: Hierbaluna, tomillo del monte serpolio, salsa de pastor.
Vivaz, de tallo leñoso, que crece y se ramifica horizontalmente, apoyándose en el suelo. De la misma manera, produce otras ramificaciones verticales que llegan a tener hasta 50 cm de altura, igual que los extremos de los tallos horizontales, que se levantan hasta alcanzar esa misma altura. Existen muchas variedades de serpoles con diferentes características morfológicas. Todas tienen en común las flores, en forma de tubo que se divide en dos labios, el superior con tres divisiones profundas (a diferencia del tomillo, en que las divisiones son muy poco pronunciadas). Sin embargo, unos serpoles están cubiertos de vellosidad y a otros les falta; unos tienen las hojas alargadas y otros redondeadas; incluso sus flores adquieren diversas coloraciones y desprenden distintos aromas. En algunas partes se llama tomillo silvestre, tomillo salvaje, serpollo o salsa de pastor.
Esta planta vive en el centro y norte de Europa, donde no hay tomillo, en los valles y en las montañas. Se ha encontrado hasta una altitud de 2.500 metros. Esta planta prefiere los rincones áridos, secos, pedregosos o los claros de los bosques. También crece en las laderas escarpadas de las montañas.
Flores y hojas poseen un aceite esencial rico en cimol y pineno, sustancias aromáticas (el timol y el carvacrol, característicos del tomillo, también se encuentra pero en muy poca proporción). Taninos, resina y sustancias amargas son también propias del serpol.
El serpol posee cualidades para mitigar la tos. también es antiséptico y antipirético, tónico digestivo, ayuda a realizar la digestión y elimina las lombrices de los intestinos. Además, en general, tonifica el organismo al actuar sobre los centros nerviosos y favorecer la circulación sanguínea.
Otra de las propiedades medicinales del serpol es la de ser un efectivo febrífugo natural que ayuda a despejar las vías respiratorias.
El serpol ayuda a prevenir el contagio de hongos en piscinas y duchas públicas. Los beneficios del serpol se emplean en ungüentos destinados a calmar las cefaleas tensionales; es así que se consigue aprovechar las propiedades analgésicas del serpol, tanto en casos de reumatismo como de gota, lumbago o, incluso, pies cansados.
El extracto de serpol entra en la composición de gotas y jarabes contra la tos, los catarros y los trastornos gastrointestinales.
Se utilizan las sumidades floridas, que deben recogerse en cuanto se abren los capullos, durante todo el verano. Se secan a la sombra y se guardan al abrigo de la luz y la humedad.
Como remedio medicinal, aplicación más usual es en infusión, dos veces al día detrás de las comidas. Se puede consumir también como tonificante. Contra la tos, se puede mezclar con la flor de tilo a partes iguales, y la mezcla, endulzada con miel, se consume tomando una cucharada sopera cada hora durante el día. En la cocina, se usa para condimentar los cocidos y asados.
La pomada o ungüento de serpol es conocida por sus propiedades para problemas reumáticos o respiratorios.
Cunila thymoides L.
Hedeoma thymoides (L.) Pers.
Origanum serpyllum (L.) Kuntze
Serpyllum angustifolium (Pers.) Fourr.
Serpyllum citriodora Pall.
Serpyllum vulgare Fourr.
Thymbra ciliata Ten.
Thymus acicularis Besser
Thymus adscendens Bernh. ex Link
Thymus affinis Vis.
Thymus albidus Opiz
Thymus angulosus Dulac
Thymus angustifolius Pers.
Thymus angustus Opiz ex Déségl.
Thymus apricus Opiz
Thymus aureus auct.
Thymus azoricus Lodd.
Thymus barbatus Opiz
Thymus beneschianus Opiz
Thymus borbasii Borbás
Thymus caespitosus var. castriferrei (Borbás) Soó
Thymus calcicolus Schur
Thymus campestris Salisb.
Thymus carstiensis (Velen.) Ronniger
Thymus caucasicus Willd. ex Benth.
Thymus chamaedrys var. rotundifolius Nyman
Thymus ciliatus Lam.
Thymus citratus Dumort.
Thymus communis Kitt.
Thymus concolor Opiz
Thymus dalmaticus var. carstiensis Velen.
Thymus decumbens Bernh. ex Rchb.
Thymus deflexus Benth.
Thymus elatus Schrad. ex Rchb.
Thymus ellipticus Opiz
Thymus ellipticus Heinr.Braun
Thymus elongatus Opiz
Thymus erioclados Borbás
Thymus exserens Ehrh. ex Link
Thymus flogellicaulis A.Kern.
Thymus gizellae Borbás
Thymus glabrescens Benth.
Thymus gratissimus Dufour ex Willk. & Lange
Thymus hackelianus Opiz
Thymus hausmannii Heinr.Braun
Thymus hornungianus Opiz
Thymus incanus Willd. ex Benth.
Thymus includens Ehrh. ex Rchb.
Thymus inodorus Lej.
Thymus interruptus Opiz
Thymus kollmunzerianus Opiz ex Benth.
Thymus kratzmannianus Opiz
Thymus laevigatus Vahl
Thymus linearifolius Heinr.Braun
Thymus longistylus Opiz
Thymus lucidus Willd.
Thymus macrophyllus Heinr.Braun
Thymus majoranifolius Desf.
Thymus micranthus Wierzb. ex Opiz
Thymus minutus Opiz
Thymus muscosus Zaver.
Thymus oblongifolius Heinr.Braun
Thymus ovatus var. concolor (Opiz) Formánek
Thymus ovatus var. subcitratus (Schreb.) Formánek
Thymus procerus Opiz ex Benth.
Thymus procumbens Benth. ex Opiz
Thymus pseudoserpyllum Rchb. ex Benth.
Thymus pumilus Gueldenst. ex Ledeb.
Thymus pusillus Gueldenst. ex Ledeb.
Thymus pusio Dichtl
Thymus pycnotrichus (R.Uechtr.) Ronniger
Thymus radoi Borbás
Thymus raripilus Dichtl
Thymus reflexus Lej.
Thymus reichelianus Opiz
Thymus repens Gilib.
Thymus rigidulus Kerguélen
Thymus rigidus Rchb. ex Besser
Thymus rotundifolius Schur
Thymus sanioi Borbás
Thymus serbicus Petrovic
Thymus serratus Opiz
Thymus simplex Kitt.
Thymus spathulatus var. castriferrei Borbás
Thymus subcitratus Schreb.
Thymus subhirsutus Borbás & Heinr.Braun
Thymus variabilis Hoffmanns. & Link
Thymus villosus Pall. ex M.Bieb.
Thymus wierzbickianus Opiz
Thymus wondracekianus Opiz
Ziziphora thymoides (L.) Roem. & Schult.
Ficha técnica