Tomato Seeds Persimmon Orange

Roślina ta daje dobre plony złoto-pomarańczowych pomidorów o wadze od 1-2 funtów. Owoce te mają łagodny słodki smak, mięsistą konsystencję i stosunkowo niewiele nasion. Odmiana ta pochodzi z Rosji. Zdeterminowana. Roślina osiąga 3 stopy wysokości. 80 dni.

Pomidor Persimmon to złoty owoc w kolorze żółtka jajka. Jego bogaty miąższ ma ten sam żywy kolor skórki. Ponieważ wnęki nasienne pomidora Persimmon są bardzo małe, ma on większe stężenie stałego miąższu niż wiele innych odmian. Ma wspaniały smak - o niskiej kwasowości, kremowy i owocowy. W przeciwieństwie do wielu odmian pomidorów, persymony mają skórkę odporną na pękanie. Ta cecha, wraz z jej smakiem i krótkim okresem wegetacji, sprawia, że jest to pożądana odmiana dla rolników i ogrodników. Pomidory Persimmon ważą zazwyczaj od jednego do dwóch funtów.

Sezony/dostępność
Pomidory Persimmon są dostępne latem i wczesną jesienią.

Aktualne fakty
Pomidor ten jest botanicznie klasyfikowany jako Solanum tuberosum cv. Persimmon. Pomidor Persimmon należy do rodziny psiankowatych, wraz z innymi roślinami, takimi jak słodka papryka, petunie i tytoń. Ich duży rozmiar i pyszny surowy smak (który jest najlepiej widoczny, gdy są spożywane na świeżo) klasyfikują pomidora Persimmon jako pomidora "befsztykowego". Pomidory Persimmon różnią się od owoców drzewa persimmon, które należy do zupełnie innej rodziny Ebenaceae.

Wartość odżywcza
Pomidory Persimmon są bogate w witaminy C, K i A. Witaminy te pomagają organizmowi zachować zdrową skórę, włosy i kości, a także chronią przed chorobami serca.

Zastosowania
Pomidory Persimmon mogą być wykorzystywane w wielu różnych zastosowaniach kulinarnych. Ich smak najlepiej prezentuje się na surowo w sałatce, kanapce lub samodzielnie, być może z odrobiną soli. Można również stworzyć wspaniałą prezentację, przygotowując tartę z pomidorami persimmon. Wystarczy upiec formę do ciasta, wypełnić ją cienką warstwą sera ricotta, a na wierzchu ułożyć plasterki pomidora persimmon i polać octem i oliwą. Można je również poddać krótkiej obróbce termicznej. Na przykład, pomidor persimmon może być smażony i dodawany do makaronu lub grillowany jako dodatek do pizzy.

Informacje etniczne/kulturowe
Historia pomidora persimmon jest niejasna. Niektóre źródła podają, że był uprawiany przez Thomasa Jeffersona w Monticello, podczas gdy inne twierdzą, że pojawił się w uprawie dopiero w latach osiemdziesiątych XIX wieku. Jeszcze inni piszą, że pomidor persimmon został wyhodowany w Rosji. Niezależnie od jego pochodzenia i wieku, pomidor persimmon od pokoleń cieszy się uznaniem wśród miłośników pomidorów.

Geografia/Historia
Pomidor, jaki znamy, zaczął być uprawiany przez Azteków w Ameryce Środkowej. Po ich inwazji konkwistadorzy przywieźli pomidory do Europy, gdzie spotkały się z mieszanymi opiniami. Niektóre kraje próbowały tego nowego składnika w swoich kuchniach, podczas gdy inne podchodziły do niego podejrzliwie, uważając go za trujący. Jednak nawet Europejczycy, którzy nie ufali pomidorom jako roślinom jadalnym, tacy jak Brytyjczycy, uprawiali je w swoich ogrodach, ponieważ uważali je za ozdobną ciekawostkę. To estetyczne uznanie było tak silne, że brytyjscy koloniści przywieźli ze sobą nasiona pomidorów, gdy podróżowali do "nowego świata", choć nie zostały one zaakceptowane jako rośliny jadalne, dopóki Thomas Jefferson nie zaczął ich uprawiać w Monticello. Od Wirginii pomidor stale zyskiwał na popularności w całych Stanach Zjednoczonych. Obecnie pomidory są najczęściej uprawianymi owocami na świecie, bardziej popularnymi niż jabłka czy nawet banany.