متنوعة من الولايات المتحدة الأمريكية
متنوعة من الولايات المتحدة الأمريكية
تذوق نكهة الطماطم الكلاسيكية بإضافة هذا الإرث إلى قائمة حديقتك. واحدة من أصناف بذور الطماطم التي تربى على هاينز والتي استخدمت في صنع صلصة هاينز ، طماطم Heinz Classic Heirloom (المعروفة أيضًا باسم Heinz 1370)
تذوق نكهة الطماطم الكلاسيكية بإضافة هذا الإرث إلى قائمة حديقتك. واحدة من أصناف بذور الطماطم التي تربى على هاينز والتي استخدمت في صنع صلصة هاينز ، طماطم Heinz Classic Heirloom (المعروفة أيضًا باسم Heinz 1370) تقدم نكهة الطماطم الغنية في الحجم الكبير (حوالي 170 جرام) ، الفواكه العصيرية مثالية للتقطيع على السندويشات أو الطهي في الصلصات أو يطبخ.
تزدهر النباتات (ارتفاع 120-150 سنتيمترًا) في العديد من المناطق وتتكيف جيدًا مع النمو في الحاويات الكبيرة. تثمر نباتات Heinz Classic Heirloom ثمارها طوال الموسم ولكنها تنضج الجزء الأثقل من المحصول في فصل الصيف. حصة هذه النباتات القوية للحصول على أفضل النتائج وأسهل الحصاد.
المعلومات الغذائية
يتم سرد الطماطم الحمراء في معظم القوائم الغذائية باعتبارها سوبرفوود. هي معبأة بالفيتامينات المضادة للأكسدة A و C والبوتاسيوم وفيتامين B لصحة القلب ، وقبل كل شيء كاروتينويد قوي يسمى الليكوبين. تمت دراسة هذه المغذيات النباتية المسؤولة عن اللون الأحمر الفاتح للطماطم عن دورها في مكافحة أنواع السرطان المختلفة وقدرتها على خفض الكوليسترول. عند طهي الطماطم ، يتم توفير المزيد من اللايكوبين. ثبت أن اللايكوبين فعال بشكل خاص عند تناوله مع الأطعمة الغنية بالدهون مثل الأفوكادو أو زيت الزيتون أو المكسرات. هناك المكونات لسلطة سلطة!
1 كوب شرائح طماطم حمراء نيئة:
السعرات الحرارية: 32
الكربوهيدرات: 7g
الألياف الغذائية: 2 جرام
السكريات: 5g
البروتين: 2 جرام
فيتامين (أ): 30 ٪ DV
فيتامين C: 38 ٪
فيتامين ك: 18 ٪
فيتامين ب 6: 7٪
الفولات: 7 ٪
البوتاسيوم: 12 ٪
المنغنيز: 10 ٪
متطلبات الإضاءة: شمس كاملة.
الزراعة: المساحة من 18 إلى 36 بوصة ، حسب النوع. (اقرأ علامة العصا المرفقة مع النبات للحصول على توصيات خاصة بالمسافات.) زرع بعمق ، ودفن ثلثي الساق.
متطلبات التربة: تحتاج الطماطم إلى تربة جيدة التصريف وغنية بالمغذيات. قم بتعديل التربة باستخدام السماد العضوي أو أي مواد عضوية أخرى قبل الزراعة. يجب أن تكون درجة الحموضة في التربة من 6.2 إلى 6.8.
متطلبات المياه: الحفاظ على التربة رطبة باستمرار طوال موسم النمو. الرطوبة أمر بالغ الأهمية لمنع الفواكه المتشققة وإزهار تعفن النهاية. نقع التربة للحد من تبخر الماء.
خطة مكافحة الصقيع: الطماطم عبارة عن محصول مناخي دافئ - حتى الصقيع الخفيف سيضر بالنباتات (28 درجة فهرنهايت إلى 32 درجة فهرنهايت). حماية الشتلات المزروعة حديثا من خلال تغطية النباتات مع بطانية الصقيع.
المشكلات الشائعة: الآفات الحكيمة ، احترس من ديدان قرن الطماطم (اليرقات الخضراء الكبيرة) ، الرخويات ، حشرات حبوب منع الحمل ، القوارض. بالإضافة إلى ذلك ، يدعو الطقس الرطب الأمراض الفطرية مثل الآفة المبكرة والآفة المتأخرة. قد تتوقف النباتات عن وضع الفاكهة عندما تنخفض درجات الحرارة إلى ما دون 55 درجة فهرنهايت أو ترتفع فوق 90 درجة فهرنهايت. يمكن أن تشكل تعفن نهاية البراعم مشكلة ، كما يمكن أن تفسد الثمار.
الحصاد: بشكل عام ، تُظهر الطماطم الناضجة تمامًا ألوانًا عميقة ولكن لا تزال تشعر بالحزم عند الضغط عليها بلطف. البحث عن مجموعة متنوعة محددة لمزيد من التفاصيل. الطماطم لا تزال تنضج بعد أن التقطت. أمسك بلطف ثم لفه حتى تتخلص الطماطم من الجذع ، أو استخدم زوجًا من كليبرز. قطع ينبع قريبة من الفواكه.
التخزين: تخزين الطماطم التي التقطت في درجة حرارة الغرفة في الداخل ، أو في مكان ظليل في الخارج. لا تقم مطلقًا بتبريد الطماطم ، لأن درجات الحرارة التي تقل عن 55 درجة فهرنهايت تتسبب في انهيار مركبات النكهات. سيتم تخزين الطماطم لفترة أطول إذا سمحت للسيقان والقبعات بالبقاء في مكانها حتى تكون مستعدًا لتناولها. للحصول على ذروة النكهة والتغذية ، استخدم في غضون أسبوع ، على الرغم من أن الحفاظ على الوقت يعتمد على مدى نضج الفاكهة عند اختيارها.
البيانات