Cette chicorée rouge est bien sûr d'origine italienne , elle produit de belles pommes allongées au feuillage rouge vif et aux côtes blanches saillantes. Variété recommandée pour des récoltes d'automne et de début d'hiver. Ses feuilles contiennent des vitamines (A, B, C et K), des fibres et des éléments minéraux
Cette chicorée rouge est bien sûr d'origine italienne , elle produit de belles pommes allongées au feuillage rouge vif et aux côtes blanches saillantes. Variété recommandée pour des récoltes d'automne et de début d'hiver. Ses feuilles contiennent des vitamines (A, B, C et K), des fibres et des éléments minéraux ( Calcium, Potassium et Fer)
Elle s'utilise crue en salade croquante (excellente avec des noix)