Definitely not for the prudish. The Peter Pepper is named for its similarity in appearance to an anatomical part. This definitely is a pepper that gets people talking. Plants grow to about 2 feet in height. Medium hot to hot with a good taste. Green fruit ripening to yellow. Can be eaten fresh or dried for seasoning and m
Definitely not for the prudish. The Peter Pepper is named for its similarity in appearance to an anatomical part. This definitely is a pepper that gets people talking. Plants grow to about 2 feet in height. Medium hot to hot with a good taste. Green fruit ripening to yellow. Can be eaten fresh or dried for seasoning and making chili powder.
<h2><strong>Mosterd zaden (Sinapis alba)</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Prijs voor een verpakking van 180 (1 g) zaden.</strong></span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;"><b>Mosterd</b><span> </span>(soms ook<span> </span><i>mostaard</i>) is zowel de naam voor een plant (de mosterdplant), als voor een in de keuken gebruikt<span> </span>condiment<span> </span>met meestal een scherpe smaak. Het condiment wordt gemaakt uit gemalen<span> </span>mosterdzaden,<span> </span>azijn,<span> </span>water<span> </span>en<span> </span>zout. Ook worden vaak<span> </span>suiker<span> </span>respectievelijk<span> </span>honing, kruiden en/of specerijen toegevoegd, zoals<span> </span>peper,<span> </span>mierikswortel,<span> </span>rozemarijn,<span> </span>knoflook<span> </span>of zelfs<span> </span>lavendel. In navolging van Britse mosterdmakers wordt regelmatig<span> </span>kurkuma<span> </span>toegevoegd voor een intensere gele kleur. De naam komt vermoedelijk van<span> </span>most, het halfvergiste druivensap dat bij de bereiding werd gebruikt.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Mosterdplant">Mosterdplant</span></h2>
<p>De mosterdplant is een kleine eenjarige plant met gele bloemen. Hij wordt vaak verward met<span> </span>koolzaad<span> </span>waar hij erg op lijkt en waar hij ook nauw verwant mee is. Mosterdzaadjes zijn ongeveer 0,5 tot 1 mm groot. Er bestaan verschillende soorten mosterdplanten:</p>
<ul>
<li>Gele mosterd<span> </span>(<i>Sinapis alba</i>), een plant uit de familie der<span> </span>kruisbloemen, afkomstig uit Zuid-Europa.</li>
<li>Zwarte mosterd<span> </span>(<i>Brassica nigra</i>), eveneens een kruisbloemige, in hetzelfde geslacht als diverse<span> </span>koolsoorten, zoals<span> </span>bloemkool,<span> </span>boerenkool,<span> </span>spruitjes.</li>
<li>Sareptamosterd<span> </span>of Indische bruine mosterd (<i>Brassica juncea</i>)</li>
<li>Ethiopische mosterd<span> </span>(<i>Brassica carinata</i>)</li>
</ul>
<p>De zaden van deze planten worden gebruikt om mosterd (condiment) te maken. Zwart mosterdzaad is scherper dan geel of bruin mosterdzaad. Dit houdt verband met een hoger gehalte aan olie in de zaden. Geel en bruin mosterdzaad hebben een wisselend gehalte aan olie en scherpte. Fabrikanten gebruiken de verschillen in kwaliteit om tot een gewenste vermenging te komen. Het eindproduct is daardoor van constante kwaliteit.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Smaak">Smaak</span></h2>
<p>De scherpe smaak van mosterd ontstaat pas als bepaalde<span> </span>enzymen<span> </span>tijdens de bereiding van de mosterd de<span> </span>glucosinolaten<span> </span>(mosterdglycosiden) omzetten. Daarvoor is ook de aanwezigheid van water nodig. Voor de bereiding van een simpele mosterdsoort is mosterdzaad, azijn, zout en naar smaak eventueel kruiden voldoende. Suiker is geen noodzakelijk ingrediënt en kan als men een zoetere mosterd wil eventueel door honing vervangen worden (zie ook<span> </span>honingmosterd). Anders dan bij peper zijn de scherpe stoffen in mosterd vluchtig en prikkelen ook sterk het neusslijmvlies. Mosterdscherpte is ook vluchtiger dan die van rode peper.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Gebruik">Gebruik</span></h2>
<p>In Nederland en België wordt mosterd vooral gebruikt als smaakmaker op bijvoorbeeld<span> </span>worst, zoals in hotdogs of bij kroketten. Soms eet men gewoon een<span> </span>boterham<span> </span>met<span> </span>kaas<span> </span>en mosterd. Verder wordt mosterd toegepast in mosterdsaus, die bijvoorbeeld bij vis gegeten wordt, en in<span> </span>mosterdsoep. In de<span> </span>Indonesische<span> </span>keuken wordt mosterd ruim toegepast in de "duivelse runderlapjes". Hele mosterdzaadjes worden gebruikt bij het inmaken van (zoet)zure<span> </span>augurken<span> </span>en<span> </span>zilveruitjes, en ook in mosterdkaas.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Productie">Productie</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">De mosterd wordt in het voorjaar gezaaid. Na de bloei in de zomer vindt de oogst in het najaar plaats. Mosterd kan bijna overal in gematigde streken worden gekweekt. De mosterd wordt bereid door de zaadjes droog te malen tot een fijn of grof poeder (dit verschilt per type mosterd). Het poeder wordt met water, azijn en smaakstoffen tot een pasta gemengd. Een andere methode is om de zaadjes direct samen met water, azijn en andere smaakstoffen te malen. Men laat de zaadjes dan eerst een nacht weken in de vloeistof (mouten). Daardoor worden ze zachter. De pasta die zo wordt verkregen laat men<span> </span>rijpen, voordat de mosterd wordt ingemaakt. Als vloeistoffen kunnen ook bier, wijn of druivensap worden gebruikt.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Productbescherming">Productbescherming</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">In Nederland is<span> </span><i>mosterd</i><span> </span>een<span> </span>beschermde productaanduiding<span> </span>krachtens de<span> </span>Warenwet.</p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Er bestaan ook mosterdmerken met<span> </span>duurzaamheidskeurmerken. Waddenmosterd bijvoorbeeld wordt op de Waddeneilanden gemaakt van uitsluitend<span> </span>biologische<span> </span>ingrediënten en heeft het<span> </span>EKO-keurmerk. Kaapse mosterd met honing is verkrijgbaar met<span> </span>Max Havelaar keurmerk. Zeeuwse Vlegel mosterd wordt op traditionele wijze gemalen en heeft het<span> </span>keurmerk erkend streekproduct.</p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Sinds 2009 is<span> </span><i>Moutarde de Bourgogne</i><span> </span>(Mosterd uit Bourgondië) een<span> </span>beschermde geografische aanduiding. Deze mosterd wordt geproduceerd op basis van witte wijn uit Bourgondië en is zachter van smaak dan de niet beschermde mosterd van Dijon.<sup id="cite_ref-2" class="reference"></sup></p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Werkzame_stoffen">Werkzame stoffen</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Mosterd bevat de mineralen<span> </span>calcium,<span> </span>fosfor,<span> </span>magnesium,<span> </span>mangaan,<span> </span>seleen,<span> </span>ijzer,<span> </span>zink<span> </span>en<span> </span>zwavel. Mosterd is een bron van het<span> </span>aminozuur<span> </span>tryptofaan. Er zitten<span> </span>omega3-vetten<span> </span>in. Er zitten kleine hoeveelheden<span> </span>vitaminen,<span> </span>A, vitaminen uit het<span> </span>B-complex,<span> </span>C,<span> </span>E<span> </span>en<span> </span>K<span> </span>in mosterd. Het wordt al eeuwen in de<span> </span>kruidengeneeskunde<span> </span>gebruikt. De mosterdzaden bevatten gemiddeld ongeveer 30% plantaardige olie. De uit de zaden verkregen olie bevat ongeveer 60% enkelvoudig<span> </span>onverzadigde vetzuren<span> </span>waarvan 42%<span> </span>erucazuur<span> </span>en 12%<span> </span>oliezuur. Het bevat 21% meervoudig onverzadigde vetzuren waarvan 6% het<span> </span>omega 3-vetzuur<span> </span>alfa-linoleenzuur<span> </span>en 15% omega 6-linolzuur<span> </span>en het heeft 12%<span> </span>verzadigde vetzuren.<sup id="cite_ref-3" class="reference">[3]</sup><span> </span>Uit mosterdzaad wordt<span> </span>mosterdolie<span> </span>gemaakt.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Geschiedenis">Geschiedenis</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">De Chinezen verbouwden drieduizend jaar geleden al mosterd. Zowel de<span> </span>Egyptenaren, de<span> </span>oude Grieken<span> </span>als de<span> </span>Romeinen<span> </span>kenden mosterd. De Grieken vanaf de 4e eeuw voor Christus alleen als geneesmiddel. De Romeinen beschreven de mosterdbereiding in de eerste eeuw na Christus. De<span> </span>farao's<span> </span>kauwden voor het eten op mosterdzaad om de spijsvertering te bevorderen. In de<span> </span>Middeleeuwen<span> </span>werd voor het eerst over mosterd geschreven in de tijd van<span> </span>Karel de Grote. De Franse stad<span> </span>Dijon<span> </span>had in de 13e eeuw na Chr. een monopolie op mosterd. Mosterd was zeer geliefd aan het pauselijk hof in<span> </span>Avignon.<span> </span>Paus Johannes XXII<span> </span>benoemde zijn neef tot "<i>Grand Moutardier du Pape</i>" ("Grote mosterdmaker van de Paus"). Ook<span> </span>Kant<span> </span>hield van mosterd; hij gebruikte het bij veel maaltijden.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Mosterd_in_de_Bijbel_en_de_Koran">Mosterd in de Bijbel en de Koran</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">In de<span> </span>Bijbel<span> </span>komt het mosterdzaadje voor in een<span> </span>gelijkenis<span> </span>van<span> </span>Jezus, die de groei van het<span> </span>koninkrijk van de hemel<span> </span>vergelijkt met het uitgroeien van het nietige mosterdzaadje tot een grote<span> </span>plant:</p>
<ul style="color: #202122; font-size: 14px;">
<li>De gelijkenis van het mosterdzaadje,<span> </span>Matteüs<span> </span>13:31-32: "Hij hield hun een andere gelijkenis voor: ‘Het koninkrijk van de hemel lijkt op een zaadje van de mosterdplant dat iemand meenam en in zijn akker zaaide. Het is weliswaar het kleinste van alle zaden, maar het groeit uit tot de grootste onder de planten. Het wordt een struik, en de vogels van de hemel komen nestelen in de takken.’"<sup id="cite_ref-4" class="reference">[4]</sup></li>
</ul>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">In de Koran komt het mosterdzaadje ook voor.</p>
<ul style="color: #202122; font-size: 14px;">
<li>Hoofdstuk 21 Al-Anbiya (De Profeten) Ayat 47:<br>"En Wij zullen voor de opstandingsdag de eerlijke weegschalen opstellen en niemand zal in iets onrecht worden aangedaan. Al gaat het om het gewicht van een mosterdzaadje, Wij zullen het brengen; Wij zijn als afrekenaar goed genoeg."</li>
<li>Hoofdstuk 16 Luqman:<br>"Mijn zoon, al gaat het om het gewicht van een mosterdzaadje en al was het in een rots of in de hemelen of op de aarde, God zal het brengen. God is welwillend en welingelicht.</li>
<li>Hoofdstuk az-Zalzalah<br>“Wie iets goeds doet ter grootte van een mosterdzaadje, zal het dan zien. En wie iets slechts doet ter grootte van een mosterdzaadje, zal het dan zien.”</li>
</ul>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Mosterd_en_taal">Mosterd en taal</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Het woord mosterd is afkomstig van het Latijnse 'mustum', dat halfvergist druivensap betekent (in het Nederlands: most); in combinatie met "ardere", voor branden. In het Nederlands komt het woord al voor in 1240 na Chr.</p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Mosterd komt ook voor in een aantal<span> </span>spreekwoorden<sup id="cite_ref-5" class="reference"></sup></p>
<ul style="color: #202122; font-size: 14px;">
<li>Hij weet waar Abraham de mosterd haalt - hij weet hoe de zaken in elkaar steken.<sup id="cite_ref-6" class="reference"></sup><sup id="cite_ref-7" class="reference"></sup></li>
<li>Dat komt als mosterd na de maaltijd; dat is mosterd na de maaltijd; mosterd na de maaltijd - dat komt op een moment dat het geen nut meer heeft.</li>
<li>Beter<span> </span>hesp<span> </span>zonder mosterd, dan mosterd zonder hesp.</li>
<li>Dat is dure mosterd - dat is dure waar.</li>
<li>Iemand tot mosterd slaan - tot moes slaan.</li>
<li>Door de mosterd halen; iemand door de mosterd halen - op een harde manier terechtwijzen.</li>
<li>Ook van de mosterd eten – veel geld aan iets verliezen.</li>
</ul>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Zie_ook">Zie ook</span></h2>
<ul style="color: #202122; font-size: 14px;">
<li>Mosterdgas: een chemisch wapen dat vooral in de<span> </span>Eerste Wereldoorlog<span> </span>is gebruikt (maar weinig met mosterd te maken heeft). De verbinding verkreeg zijn naam omdat de geur enigszins aan die van mosterd doet denken.</li>
</ul>
<p><br><br></p>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong><em><span style="text-decoration: underline;">Lentil Seeds (Lens culinaris)</span></em></strong></h2>
<h3><span style="color: #ff0000;"><strong>Price for Package of 20 seeds.</strong></span></h3>
<p>The lentil (Lens culinaris) is an edible pulse. It is a bushy annual plant of the legume family, grown for its lens-shaped seeds. It is about 40 cm (16 in) tall, and the seeds grow in pods, usually with two seeds in each.</p>
<p>Lentils have been part of the human diet since the aceramic (before pottery) Neolithic times, being one of the first crops domesticated in the Near East. Archeological evidence shows they were eaten 9,500 to 13,000 years ago.</p>
<p>Lentil colors range from yellow to red-orange to green, brown and black. Lentils also vary in size, and are sold in many forms, with or without the skins, whole or split.</p>
<p> </p>
<p>The seeds require a cooking time of 10 to 40 minutes, depending on the variety—shorter for small varieties with the husk removed, such as the common red lentil — and have a distinctive, earthy flavor. Lentil recipes[2] are used throughout South Asia, the Mediterranean regions and West Asia. They are frequently combined with rice, which has a similar cooking time. A lentil and rice dish is referred to in western Asia as mujaddara or mejadra. Rice and lentils are also cooked together in khichdi, a popular dish in the Indian subcontinent (India and Pakistan); a similar dish, kushari, made in Egypt, is considered one of two national dishes. Lentils are used to prepare an inexpensive and nutritious soup all over Europe and North and South America, sometimes combined with some form of chicken or pork.</p>
<p> </p>
<p>Dried lentils can also be sprouted by soaking in water for one day and keeping moist for several days, which changes their nutrition profile.</p>
<p>Lentils with husk remain whole with moderate cooking; lentils without husk tend to disintegrate into a thick purée, which leads to quite different dishes.</p>
<p> </p>
<p><strong>Nutritional value and health benefits</strong></p>
<p>With about 30% of their calories from protein, lentils have the third-highest level of protein, by weight, of any legume or nut, after soybeans and hemp.[4] Proteins include the essential amino acids isoleucine and lysine, and lentils are an essential source of inexpensive protein in many parts of the world, especially in West Asia and the Indian subcontinent, which have large vegetarian populations. Lentils are deficient in two essential amino acids, methionine and cysteine. However, sprouted lentils contain sufficient levels of all essential amino acids, including methionine and cysteine.</p>
<p>Lentils also contain dietary fiber, folate, vitamin B1, and minerals. Red (or pink) lentils contain a lower concentration of fiber than green lentils (11% rather than 31%).[8] Health magazine has selected lentils as one of the five healthiest foods.</p>
<p> </p>
<p>The low levels of Readily Digestible Starch (RDS) 5%, and high levels of Slowly Digested Starch (SDS) 30%, make lentils of great interest to people with diabetes. The remaining 65% of the starch is a resistant starch that is classified RS1, being a high quality resistant starch, which is 32% amylose.</p>
<p> </p>
<p>Lentils also have some anti-nutritional factors, such as trypsin inhibitors and relatively high phytate content. Trypsin is an enzyme involved in digestion, and phytates reduce the bio-availability of dietary minerals. The phytates can be reduced by soaking the lentils in warm water overnight.</p>
<p> </p>
<p>Lentils are a good source of iron, having over half of a person's daily iron allowance in a one cup serving.</p>
<p> </p>
<p><strong>Production</strong></p>
<p>Lentils are relatively tolerant to drought, and are grown throughout the world. The FAO reported that the world production of lentils for calendar year 2009 was 3.917 million metric tons, primarily coming from Canada, India, Turkey and Australia.</p>
<p> </p>
<p>About a quarter of the worldwide production of lentils is from India, most of which is consumed in the domestic market. Canada is the largest export producer of lentils in the world and Saskatchewan is the most important producing region in Canada. Statistics Canada estimates that Canadian lentil production for the 2009/10 year is a record 1.5 million metric tons.</p>
<p> </p>
<p>The Palouse region of eastern Washington and the Idaho panhandle, with its commercial center at Pullman, Washington, constitute the most important lentil-producing region in the United States. Montana and North Dakota are also significant lentil growers. The National Agricultural Statistics Service reported United States 2007 production at 154.5 thousand metric tons.</p>
<p> </p>
<p><strong>In culture</strong></p>
<p>The lens (double-convex shaped) is so called because the shape of a lens is basically the same shape as lentils. Lens is the Latin name for lentil.</p>
<p>Lentils are mentioned many times in the Hebrew Bible, the first time recounting the incident in which Jacob purchases the birthright from Esau with stewed lentils (a "mess of pottage").[16] In Jewish mourning tradition, lentils are traditional as food for mourners, together with boiled eggs, because their round shape symbolizes the life cycle from birth to death.</p>
<p> </p>
<p>Lentils were a chief part of the diet of ancient Iranians, who consumed lentils daily in the form of a stew poured over rice.</p>
<p>Lentils are also commonly used in Ethiopia in a stew-like dish called kik, or kik wot, one of the dishes people eat with Ethiopia's national food, injera flat bread. Yellow lentils are used to make a non-spicy stew, which is one of the first solid foods Ethiopian women feed their babies. In Pakistan, lentils are often consumed with Roti/bread or rice.</p>
<p> </p>
<p>In India, lentils soaked in water and sprouted lentils are offered to gods in many temples. It is also a practice in South India to give and receive sprouted peas by women who perform Varalakshmi Vratam. It is considered to be one of the best foods because the internal chemical structures are not altered by cooking.</p>
<p> </p>
<p>In Italy and Hungary, eating lentils on New Year's Eve traditionally symbolizes the hope for a prosperous new year, most likely because of their round, coin-like form.</p>
<p>In Shia narrations, lentils are said to be blessed by seventy Prophets, including Jesus and Mohammed.</p>
<p> </p>
</body>
</html>
<div id="idTab1" class="rte">
<h2 id="short_description_content" class="rte align_justify"><span style="font-size:14pt;"><strong>Ferocactus Peninsulae Seeds</strong></span></h2>
<h2 class="rte align_justify"><span style="color:#ff0000;font-size:14pt;"><strong>Price for Package of 10 seeds.</strong></span></h2>
<p>Ferocactus peninsulae is a barrel cactus in the genus Ferocactus belonging to the family Cacteae.</p>
<p><strong>Description</strong></p>
<p>Ferocactus peninsulae reaches a height of about 70 centimetres (28 in). This plant is oval to club-shaped and has 12 to 20 showy, deep ribs. The thorns are grayish-red and have a yellowish or whitish tip. The funnel-shaped flowers are red to yellow and reach a length of 5–6 centimetres (2.0–2.4 in). The fruits are spherical, yellow, up to 4.5 centimetres (1.8 in) long.</p>
</div>
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
</head>
<body>
<h2><strong>Okra Seeds Clemson Spineless</strong></h2>
<h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Price for Package of 50+- (3g) seeds.</strong></span></h2>
<div>This variety is one of the most popular, prolific and reliable strains available. Straight, 6-7 inch, green pods are slightly ridged and definitely spineless. Plants 3 ft. high, produce an abundance of dark green, 6-inch slightly tapered and ribbed, straight, pointed pods without spines. Best when 2 1/2-3 in. long. Fine quality and prolific. First harvest around 60 days after seed is sown. </div>
<div>Days to Germination: 10-14</div>
<div>Days To Harvest: 55-65</div>
<div>Planting Depth: 1/2 - 3/4 in.</div>
<div>Spacing, Row: 3 foot</div>
<div>Plant Height: 3 ft.</div>
<div>Light: Full Sun</div>
<div>Sow under cover 4-6 weeks before last frost or directly outside in warmer areas from late spring.</div>
<div>Sow 1/2-3/4 inch deep, 2 to a pot and thin to strongest seedling, or thinly in rows, thinning to 18-24 inches between plants.</div>
<div>Plant out after last frost.</div>
<div>Sunny location required in order to maximise harvest.</div>
<div>Harvest pods when they are young and tender, 2 1/2 - 3 inches long. </div>
<div>Keep ripe pods picked to encourage production.</div>
<div>showing.</div>
<div>Harvest the beans when the pods are well fat and the seed still soft.</div>
</body>
</html>
Definitely not for the prudish. The Peter Pepper is named for its similarity in appearance to an anatomical part. This definitely is a pepper that gets people talking. Plants grow to about 2 feet in height. Medium hot to hot with a good taste. Green fruit ripening to yellow. Can be eaten fresh or dried for seasoning and m