

Producto con precio reducido de tiempo

Svart Sesam (växt) frön...
Baspris
1,65 €
−16%
Pris
1,39 €
(SKU: P 285 B)
Offer ends in:
Seeds Gallery Shop,
5/
5
<h2><strong>Svart Sesam (växt) frön (Sesamum indicum)</strong><br><span style="color: #ff0000;" class=""><strong>Pris för paket med 1 g (350) frön.</strong></span><span style="font-size: 14pt;"><strong><span class="tlid-translation translation"><br></span></strong></span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;"><b>Sesam</b><span> </span>(<i>Sesamum indicum</i>) är en blommande växt i släkte<span> </span>sesamer<span> </span>(<i>Sesamum</i>) inom<span> </span>familjen<span> </span>sesamväxter. Flera vilda släktingar förekommer i Afrika och även ett antal i Indien. Den odlas över stora delar av den tropiska regionen för sina ätbara fröns skull, vilka växer i frökapslar. År 2018 producerades sex miljoner ton, där<span> </span>Sudan,<span> </span>Myanmar<span> </span>och<span> </span>Indien<span> </span>är de största producenterna.<sup id="cite_ref-faostat_2-0" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>2<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup></p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Sesamfrön är ett av de äldsta kända skördade<span> </span>oljefröna, och har odlats i över 3000 år. Släktet<span> </span><i>Sesamum</i><span> </span>omfattar många arter, där flertalet förekommer i<span> </span>Subsahara. Den odlade arten<span> </span><i>S. indicum</i><span> </span>härstammar från Indien<sup id="cite_ref-Y._P._S._Bajaj_3-0" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>3<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>och är härdig mot torka och överlever där många andra grödor inte kan växa.<sup id="cite_ref-rram_4-0" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>4<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><sup id="cite_ref-drl2_5-0" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>5<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>Sesam har ett av de högsta oljeinnehållen av alla frön. Med sin kraftiga nötiga smak är sesamfrön en vanlig ingrediens i mat över stora delar av världen.<sup id="cite_ref-rhan_6-0" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>6<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><sup id="cite_ref-esopl_7-0" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>7<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>Likt andra frön och mat så kan den framkalla<span> </span>allergier<span> </span>hos vissa.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Etymologi">Etymologi</span></h2>
<p>Ordet "sesam" härstammar från<span> </span>latinets<span> </span><i>sesamum</i><span> </span>och<span> </span>grekiskans<span> </span><i>sēsamon</i>, som i sin tur härleds från antika<span> </span>semitiska språk, däribland<span> </span>ackadiskans<span> </span><i>šamaššamu</i>.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>8<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>Från dessa språkliga rötter har ord som generellt refererar till "olja, eller rinnande fett" uppstått.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Ursprung_och_historia">Ursprung och historia</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Sesamfrön anses vara det äldsta oljefrögrödan som människan använt.<sup id="cite_ref-rram_4-1" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>4<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>Släktet omfattar många arter där de flesta lever vilt. Flertalet av dessa vilda arter lever i Subsahara. Den odlade arten<span> </span><i>S. indicum</i><sup id="cite_ref-Y._P._S._Bajaj_3-1" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>3<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><sup id="cite_ref-11" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>11<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>härstammar från Indien.<sup id="cite_ref-12" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>12<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><sup id="cite_ref-13" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>13<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup></p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Arkeologiska lämningar indikerar att sesam började brukas på Indiska subkontinenten för 5500 år sedan.<sup id="cite_ref-Sesame_Coordinators_14-0" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>14<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><sup id="cite_ref-15" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>15<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>Förkolnaden rester av sesamfrön har återfunnits i arkeologiska utgrävningar och daterats till 3500-3050 f.Kr.<sup id="cite_ref-16" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>16<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>Dokumenterad handel med sesam mellan<span> </span>Mesopotamien<span> </span>och Indien förekom 2000 f.Kr.<sup id="cite_ref-17" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>17<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>Det är möjligt att<span> </span>Induskulturen<span> </span>exporterade sesamolja till Mesopotamien, där det var känt som<span> </span><i>ilu</i><span> </span>på<span> </span>sumeriska<span> </span>och<span> </span><i>ellu</i><span> </span>på<span> </span>ackadiska.<sup id="cite_ref-18" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>18<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup></p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Eventuellt odlades sesam i Egypten redan under den<span> </span>Ptolemeiska dynastin,<sup id="cite_ref-19" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>19<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>medan annat indikerar att det var först under<span> </span>Nya riket.<sup id="cite_ref-20" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>20<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><sup id="cite_ref-Serpico,_White_21-0" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>21<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><sup id="cite_ref-22" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>22<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>I Egypten kallades det för<span> </span><i>sesemt</i>, och ingår i listan över medicinalväxter i<span> </span><i>Ebers papyrusrulle</i>, som uppskattas vara över 3600 år gammal. Arkeologiska studier i Turkiet indikerar att sesam odlades och pressades till olja åtminstone för 2750 år sedan i det forntida riket<span> </span>Urartu.<sup id="cite_ref-esopl_7-1" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>7<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><sup id="cite_ref-Sesame_Coordinators_14-1" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>14<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><sup id="cite_ref-23" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>23<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup></p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Odlandet av sesam gynnades av dess förmåga att växa i områden där andra grödor inte kunde växa. Det är en härdig växt som behöver lite jordbruksstöd - den växer under torka, vid höga temperaturer, utifrån fukt som fins kvar i marken efter<span> </span>monsunen<span> </span>eller till och med när det inte har regnat alls eller om det regnat för mycket. På så sätt kunde bönder odla grödan i utkanten av öknen.<sup id="cite_ref-drl2_5-1" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>5<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup></p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Botanik">Botanik</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;"><span>Sesam är en </span>ettårig växt<span> som blir 50–100 cm hög, med motstående blad på 4–14 cm avstånde från varandra. De breda lansformade bladen varierar från 5 cm breda vid basen till 1 cm på den blommkvisten. Blommorna är klockformade, 3–5 cm långa, med fyrabladig öppning. Blomorna kan variera i färg, och gå i vitt, blått eller lila. Även sesamfröna varierar i färg beroende på </span>kultivar<span>. De vanligaste bland fröna som säljs i butik är vitaktiga. Andra vanliga färger är sandfärgade, bruna, guldaktiga, rödaktiga, grå eller svarta. Dessa färger går igen i fruktkött och kärnhus.</span></p>
<p>Sesamfrukten är en kapsel, ofta med fin behåring, med fyrkantigt tvärsnitt och vanligtvis en kort trekantigt grenfäste. Kapseln mäter 2–8 cm, med en diameter på 0,5–2 cm och antalet kammare varierar från fyra till tolv. Frukten brister (<i>dehiscens</i>) för att släppa ifrån sig fröna genom att spricka utmed<span> </span>skiljeväggar<span> </span>som går från toppen och nedåt eller utmed två<span> </span>apikala<span> </span>porer, beroende på kultivar.</p>
<p>Sesamfrön är små men de tusentals olika<span> </span>varieteterna<span> </span>varierar i storlek. Vanligtvis är de 3–4 mm långa, 2 mm breda och 1 mm tjocka. De är äggformade, något tillplattade och något tunnare vid fröärret (hilum) än i motsatta änden.<sup id="cite_ref-24" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>24<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>Fröskalet (testa) kan vara slätt eller ribbat.</p>
<h2 style="color: #000000; font-size: 1.5em;"><span class="mw-headline" id="Odling">Odling</span></h2>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Sesamvarieteter har utvecklats för många olika jordar. Högavkastande varieteter trivs bäst på väldränerade, bördiga jordar med medelstruktur och neutralt<span> </span>pH. Dessa har emellertid låg tolerans för jord med hög salthalt och vattensjuka förhållanden. Kommersiella sesamplantor kräver 90–120 frostfria dagar. Varma förhållanden över 23 °C gynnar tillväxt och avkastning. Även om sesamplantor kan växa på fattig jord, ger ordentligt gödslade marker den högsta avkastningen.<sup id="cite_ref-esopl_7-2" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>7<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><sup id="cite_ref-Jefferson_25-0" class="reference"><span class="cite-reference-link-bracket">[</span>25<span class="cite-reference-link-bracket">]</span></sup><span> </span>Oljehalten i fröet är omvänt proportionell mot dess proteininnehåll.</p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;">Sesam är klarar torka väl, delvis på grund av dess omfattande rotsystem. Det kräver dock tillräcklig med fukt för att den ska gro och under dess tidiga tillväxt. När plantan upplever perioder av torka eller överskott av vatten är avkastningen betydligt lägre. Fuktnivåer före plantering och under blomning påverkar avkastningen mest. De flesta kommersiella sorter av sesam klarar inte vattensjuka jordar. Nederbörd sent på säsongen förlänger tillväxten och minskar mängden frökapslar som öppnar sig, som istället lossnar och sprider fröna.</p>
<p style="color: #202122; font-size: 14px;"><br><br></p>
P 285 B (1 g)

- −16%
- Ny