¡EL REY DE LAS CEBOLLAS y una especialidad europea! La cebolla Ptujski se cultiva, se recolecta y se trenza manualmente en coronas tal como se ha hecho
¡EL REY DE LAS CEBOLLAS y una especialidad europea! La cebolla Ptujski se cultiva, se recolecta y se trenza manualmente en coronas tal como se ha hecho durante los últimos 200 años. Su sabor, picante y calidad la convierten en una de las mejores variedades de cebolla. Los métodos tradicionales de cultivo utilizados, así como su origen, le han valido a la cebolla Ptujski la marca de Indicación Geográfica Protegida, y un lugar no solo en la lista de productos agrícolas eslovenos protegidos, sino también de especialidades europeas.
Sabor, origen, tradición Tanto el suelo de grava como el clima, con su perfecta combinación de sol y lluvia, le dan un picante especial a esta variedad de cebolla. Ptujski lük es perfecto para cocinar y se desintegra rápidamente. También se almacena bien, por lo general, en un lugar oscuro y fresco hasta la primavera.
¿Cómo reconoces la cebolla Ptujski?
Su forma plana de corazón El color marrón rojizo a rojo brillante de sus hojas de escamas Su carne blanca, con un tinte púrpura-rojizo y un borde púrpura pronunciado. Su sabor moderadamente picante Su fuerte olor a cebolla