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Graines Carambolier fruits exotiques

4,00 €

Graines Carambolier (Averrhoa carambola) fruits exotiques

2 graines par sachet.

C'est un arbre des régions tropicales, originaire d'Asie. Disponible depuis quelques années sur les marchés européens, le fruit est une baie à 5 carpelles soudés dont

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GRAINES CARAMBOLIER (AVERRHOA CARAMBOLA)

2 graines par sachet.

C'est un arbre des régions tropicales, originaire d'Asie. Disponible depuis quelques années sur les marchés européens, le fruit est une baie à 5 carpelles soudés dont la section forme une étoileet contenant chacun deux graines plates. Selon les variétés, plus ou moins acidulées, il est utilisé en jus ou en salade de fruits, enconfiture ou dans des sauces. D'un goût spécial, il est surtout utilisé pour décorer les plats et desserts. On donne aussi le nom de carambole à une espèce du genre Allium, Allium ampeloprasum, appelé également poireau d'été.
Pour la santé :
Le fruit est une bonne source de vitamine C et riche en polyphénols.
Le fruit ou son jus peuvent être toxiques, l'intoxication à la carambole est grave, elle est fréquemment observée chez les insuffisants rénaux chroniques. Les sym
ptômes sont  : hoquet réfractaire, insomnie, agitation, cauchemars, nausées, vomissements, faiblesse musculaire, confusion, troubles de la conscience, convulsions et arrêt cardio-respiratoire. Une neurotoxine spécifique AcTx est mise en cause dans sa néphrotoxicité et en association avec son acide oxalique (1mg pour 1g) dans sa neurotoxicité. Le cerveau serait affecté après que la toxine ait franchi la barrière rénale. Le tableau clinique associe une encéphalopathie sévère (avec syndrome confusionnel et état de mal épileptique) une insuffisance rénale et un hoquet.
Six cas d'intoxication ont été décrits en Martinique dont deux personnes en sont mortes chez des consommateurs réguliers ou ponctuels1 . L'ensemble a été complètement résolutif après traitement par hémofiltration2. Les intoxications sévères peuvent causer des dommages irréversibles d'après les cas décrits en Asie.
C'est pourquoi actuellement la consommation de carambole est formellement déconseillée aux insuffisants rénaux et aux personnes sous dialyse, et en tout état de cause elle doit être limitée à 1/2 fruit tous les 3 jours car on soupçonne des phénomènes d'accumulation.

Carambole
(valeur nutritive pour 100g)

eau : 90,9 % matières azotées : ?? % mat. hydrocarbonées : ?? % cendres totales :  ?? g
fibres : 1,7 g valeur énergétique : 33 kcal
protéines: 0,54 g lipides: 0,35 g glucides: 7,83 g sucres simples : 7,1 g
Sels minéraux & oligo-éléments
potassium : 163 mg phosphore : 16 mg calcium : 4 mg magnésium : 9 mg
sodium : 2 mg fer : 0,26 mg zinc : 110 µg cuivre : 120 µg
Manganèse : 82 µg
vitamines
vitamine C : 21 mg vitamine B1 : 28 µg vitamine B2 : 27 µg B3/PP/Niacine : 411 µg
vitamine B5 : ?? µg vitamine B6 : ?? µg vitamine B9 : ?? µg vitamine B12 : ?? µg
vitamine A : ?? µg rétinol :  ?? µg vitamine E : ?? µg vitamine K : ?? µg
acides gras
saturés : ?? g mono-insaturés : ?? g poly-insaturés : ?? g cholestérol : ?? mg

La carambole dans la culture populaire asiatique
Le fruit connaît actuellement un regain de popularité en Asie et au Japon en particulier grâce au dessin animé le sergent Keroro. En effet, les personnages principaux Keroro et ses amis des extra-terrestres de la planète Titar raffolent de la carambole (appelée là-bas スターフルーツ, littéralement "le fruit en forme d'étoile"). Ces fruits contiendraient d'après l'auteur, Mine Yoshizaki, tous les nutriments nécessaires aux Titariens.

Instructions pour le semis

Propagation:

Graines

prétraitement:

0

Stratification:

0

Date de semis:

toute l'année

Profondeur de semis:

0.5 - 1 cm

Sowing Mix:

Coir or sowing mix + sand or perlite

Température de germination:

sur 22-25 ° C.

Localisation:

lumineux + garder constamment humide pas mouillé

Germination Time:

3-6 semaines

arrosage:

Arrosez régulièrement pendant la saison de croissance

 


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V 9 AC (2 S)
66 Produits

Fiche technique

Graines sélectionnées à la main?
Graines cueillies à la main
Graines BIO ?
Graines Biologiques
Biologique ?
Oui
Comestible?
Comestible
Prétraitement du semis?
Faire tremper dans l'eau avant de semer 12-24 h
Profondeur de semis?
Profondeur de semis 1 mm
Vivace ?
Vivace: oui
Convient pour le pot de fleurs?
Convient pour le pot de fleurs: Oui

USDA Hardiness zone

Nombre de graines dans l'emballage et grammes?

Notez que partout où le nombre de graines est indiqué en grammes, il peut y avoir plus ou moins de graines dans l'emballage car les graines n'ont pas la même taille et le même poids.

S'il est indiqué en grammes, le nombre de graines perd de sa pertinence et n'est là que pour montrer le nombre approximatif de graines dans l'emballage.

Par exemple "Prix pour un paquet de 50 (1g) graines". vous n'achetez donc pas le nombre de graines mais le poids.

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