Graines de Pois mascate (Mucuna pruriens)

Graines de Pois mascate (Mucuna pruriens)

5 Graines par sachet.

Nous avons en offre Mucuna pruriens aux graines blanches et noires. Choisissez sous l'option de couleur couleur des graines.

Le pois mascate (Mucuna pruriens ou Dolichos pruriens) est une plante annuelle qu'on retrouve dans les régions tropicales de l'Inde et de l'Afrique.

C'est une plante grimpante qui peut mesurer plus de 15 mètres de haut, ses fleurs sont blanches ou pourpres et ses gousses, qui mesurent 10 cm, sont recouvertes de poils bruns jaunâtres. Les multiples poils qui recouvrent ses gousses sont pointus et urticants. Ces poils étant dispersés par le vent, sous le vent et assez loin de gousses, l'effet urticant est déjà fort. Secs, les pois pèsent de 0,55 à 0,85 g².

Surnoms

Il est connu sous de multiples noms dont :

• Haricot pourpre
• Pois du Bengale
• Poil à gratter (Cow'itch en anglais Juckbohne en allemand)^3,4
• Cow'hage
• Picapica
• Kapikachu
• Yerepe (Yoruba)
• Atmagupta
• Haricot sauvage

Composition

Le pois mascate contient les composés suivants⁵ :

• L-Dopa (Lévodopa), un acide aminé précurseur du neurotransmetteur dopamine
• Glycosides
• Nicotine
• Prurénine

Dans les années 1950, Walter Shelley, un pionnier de la recherche sur les démangeaisons, émit l’hypothèse que le facteur de démangeaison du pois de Mascate est une enzyme, une protéase qu’il nomma mucunaïne. En 2008, Ethan Lerner confirma cette intuition en découvrant que la mucunaïne active un récepteur nommé PAR2 (Protease-Activated Receptor 2), présent dans la peau et les cellules nerveuses⁶. Les composants chimiques responsables des démangeaisons sont donc la mucunaïne, une endopeptidase, enzyme très irritante, et la sérotonine. En conjonction, elles favorisent le prurit (son nom d'espèce pruriens signifie : irritant).

Utilisation

Fleurs de pois mascate (gravure colorée)

Le pois mascate est couramment utilisé à travers le monde dans les cultures de fourrages et d'engrais verts². Les poils extérieurs de ses gousses peuvent servir de poil à gratter⁷.

Médecine

Le pois mascate est utilisé dans la médecine ayurvédique qui lui prête de nombreux bienfaits dont celui de traiter l'anémie, la dysenterie, l'aménorrhée, les vers intestinaux et les morsures de serpents. Il est également utilisé pour ses effets anti-vieillissement.

Source de L-Dopa, l'extrait ou les graines de pois mascate sont utilisés en médecine complémentaire dans la lutte contre la maladie de Parkinson et la dépression. Toutefois la biodisponibilité de la L-Dopa dans les graines de Mucuna est bien moindre (à quantité équivalente) que celle obtenue avec L-Dopa de synthèse (qui est formulée en association avec un inhibiteur de l'enzyme DOPA décarboxylase) ce qui la rend aussi moins efficace à traiter les symptômes parkinsoniens⁸.

Des vertus aphrodisiaques sont également prêtées au pois mascate, il soignerait les troubles de l'érection et stimulerait la libido^9,10.

Alimentation

Sa gousse comestible est utilisée comme complément alimentaire.