Kohlrabi Seeds Purple Vienna  - 4
  • Kohlrabi Seeds “Purple Vienna”
  • Kohlrabi Seeds Purple Vienna  - 2
  • Kohlrabi Seeds Purple Vienna  - 3
  • Kohlrabi Seeds Purple Vienna  - 4

Kohlrabi Seeds Purple Vienna

€ 1,45

Kohlrabi Seeds “Purple Vienna”

Price for Package of 250 (1 g) seeds.

There are only two kohlrabies that I would recommend for the small garden, the Purple Vienna and the White Vienna. Both of these were considered “breakthrough” varieties since they were so superior to the sorts that had been grown 

Netto gewicht:
Aantal

Totale waardering  Totale waardering :

0 1 2 3 4
0/5 - 0 beoordelingen

Bekijk ratings
0 1 2 3 4 0
0 1 2 3 0 0
0 1 2 0 1 0
0 1 0 1 2 0
0 0 1 2 3 0

  Voeg review toe Bekijk Beoordelingen Bekijk Beoordelingen

Dit item is verkocht

24
keer

Kohlrabi Seeds Purple Vienna

Price for Package of 250 (1 g) seeds.

There are only two kohlrabies that I would recommend for the small garden, the Purple Vienna and the White Vienna. Both of these were considered “breakthrough” varieties since they were so superior to the sorts that had been grown up to the time of their introduction. They were illustrated in color. Album Vilmorin, the purple variety in 1863 and the white one in 1869, which only added to their acclaim. In 1773 Benjamin Franklin sent John Bartram seeds for a coarse variety of “Cabbage Turnip,” recommending it as a fodder crop for cattle. There are several old large-rooted varieties that would serve this purpose, but the two Vienna sorts, dating from the 1840s, are small and delicate. When young, they can even be eaten raw.

There is no difference between the two except in color. The purple one is shown here, at its peak of perfection for harvesting. The culture is the same as that for cabbage, except that kohlrabies can be planted much closer together, about 8 inches apart. I interplant them with leeks so that as the kohlrabies finish in June, the leeks grow and fill the space. Kohlrabies are best planted early, as soon as the threat of frost has passed. They mature quickly and will turn woody in hot weather. They can be planted again in mid-August for a fall harvest but should be gathered before a hard freeze. Freezing will split them.

Kohlrabies are normally peeled before they are cooked. They can be used like turnips, except that the flavor is much more delicate. But why waste the peelings? The Pennsylvania Dutch spread them on paper and dry them. Once dry, they can be stored in airtight jars and used during the winter to make soup. Certainly! Pour boiling water over the dried peelings and let them reconstitute. Simmer until the stock is completely flavored by the kohlrabi peels (about 25 minutes), then strain and discard the peels. This makes an excellent base stock for vegetarian soups.

VE 120 (1g)
756 Items

Datasheet

Handgeplukte zaden?
Handgeplukte zaden
HEIRLOOM ?
Yes
Organic Seeds ?
Organic Seeds
Organic/natural ?
Organic/Natural: Yes
Edible ?
Edible
Plant is suitable for growing ?
The plant is suitable for growing in a greenhouse
The plant is suitable for growing on a balcony-terrace
The plant is suitable for outdoors cultivation
Suitable for growing in flower pot ?
Suitable for pot: Yes
Origin Country of Variety ?
Variety from: Germany
Seeds Gallery recommend this plant ?
Seeds Gallery recommend this plant!
Scientific name:
Brassica oleracea

USDA Hardiness zone

Beoordelingen Beoordelingen (0)

Gebaseerd op 0 beoordelingen - 0 1 2 3 4 0/5

Cookies are Necessary and help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.

Noodzakelijk
Noodzakelijke cookies helpen een website bruikbaarder te maken, door basisfuncties als paginanavigatie en toegang tot beveiligde gedeelten van de website mogelijk te maken. Zonder deze cookies kan de website niet naar behoren werken.
Cookie name Provider Purpose Expiry
seeds-gallery.shop www.seeds-gallery.shop Deze cookie helpt gebruikerssessies open te houden terwijl ze een website bezoeken, en helpt hen bij het plaatsen van bestellingen en veel meer bewerkingen zoals: datum toevoegen van cookies, geselecteerde taal, gebruikte valuta, laatst bezochte productcategorie, laatst geziene producten, klantidentificatie, naam, voornaam, gecodeerd wachtwoord, e-mailadres dat aan het account is gekoppeld, identificatie van het winkelwagentje. 480 uren
Statistieken
Statistische cookies helpen eigenaren van websites begrijpen hoe bezoekers hun website gebruiken, door anoniem gegevens te verzamelen en te rapporteren.
Cookie name Provider Purpose Expiry
collect Google Het wordt gebruikt om gegevens naar Google Analytics te sturen over het apparaat van de bezoeker en zijn gedrag. Volg de bezoeker op verschillende apparaten en marketingkanalen. Sessie
r/collect Google Het wordt gebruikt om gegevens naar Google Analytics te sturen over het apparaat van de bezoeker en zijn gedrag. Volg de bezoeker op verschillende apparaten en marketingkanalen. Sessie
_ga Google Registreert een uniek ID die wordt gebruikt om statistische gegevens te genereren over hoe de bezoeker de website gebruikt. 2 jaar
_gat Google Gebruikt door Google Analytics om verzoeksnelheid te vertragen 1 dag
_gd# Google Dit is een Google Analytics-sessiecookie die wordt gebruikt om statistische gegevens te genereren over hoe u de website gebruikt en die wordt verwijderd wanneer u uw browser afsluit. Sessie
_gid Google Registreert een uniek ID die wordt gebruikt om statistische gegevens te genereren over hoe de bezoeker de website gebruikt. 1 dag
Content not available