En çok satan ürün
KAFFIR LIME Seeds (Citrus hystrix)  - 1
  • KAFFIR LIME Seeds (Citrus hystrix)  - 1
  • KAFFIR LIME Seeds (Citrus hystrix)  - 3
  • KAFFIR LIME Seeds (Citrus hystrix)  - 2

KAFFIR LIME Seeds (Citrus hystrix)

3,50 €

KAFFIR LIME Seeds (Citrus hystrix)

Price for Package of 3 Seeds.

The kaffir lime (Citrus hystrix), sometimes referred to in English as the makrut lime or Mauritius papeda, is a citrus fruit native to tropical Asia, including India, Nepal, Bangladesh, Thailand, Indonesia, Malaysia

Nasiona w paczce:
Ilość

Total Rating Total Rating:

0 1 2 3 4
0/5 - 0 reviews

View ratings
0 1 2 3 4 0
0 1 2 3 0 0
0 1 2 0 1 0
0 1 0 1 2 0
0 0 1 2 3 0

  Add Review View Reviews View Reviews

Ten przedmiot został sprzedany

206
razy

KAFFIR LIME SEEDS (CITRUS HYSTRIX)

Price for Package of 3 Seeds.

The kaffir lime (Citrus hystrix), sometimes referred to in English as the makrut lime or Mauritius papeda, is a citrus fruit native to tropical Asia, including India, Nepal, Bangladesh, Thailand, Indonesia, Malaysia and the Philippines.

Its fruit and leaves are used in Southeast Asian cuisine and its essential oil is used in perfumery.

 

Citrus hystrix is a thorny bush, 6 to 35 feet (1.8 to 10.7 m) tall, with aromatic and distinctively shaped "double" leaves. These hourglass-shaped leaves comprise the leaf blade plus a flattened, leaf-like stalk or petiole). The fruit is rough and green; it is distinguished by its bumpy exterior and its small size (approx. 4 cm (2 in) wide).

 

Common names

In English it is known as kaffir lime (also transliterated "kieffer lime") or makrut lime (magrood lime). The Oxford Companion to Food [6] recommends that the term "makrut lime" be favored over "kaffir lime" because Kaffir is an offensive term in some cultures and has no contemporary justification for being attached to this plant. The etymology of the name "kaffir lime" is uncertain, but most likely was used by Muslims as a reference to the location the plant grew, which was populated by non-Muslims. The Arabic word for non-Muslims is Kafir.

 

Uses

Cuisine

The leaves are the most frequently used part of the plant, fresh, dried, or frozen. The leaves are widely used in Thai[10] and Lao cuisine (for dishes such as tom yum), and Cambodian cuisine (for the base paste "krueng"). Kaffir/Makrut lime leaves are used in Vietnamese cuisine to add fragrance to chicken dishes and to decrease the pungent odor when steaming snails. The leaves are used in Indonesian cuisine (especially Balinese cuisine and Javanese cuisine), for foods such as soto ayam, and are used along with Indonesian bay leaf for chicken and fish. They are also found in Malaysian and Burmese cuisines. In South Indian cuisine it is used widely.

 

The rind (peel) is commonly used in Lao and Thai curry paste, adding an aromatic, astringent flavor. The zest of the fruit is used in creole cuisine to impart flavor in "arranged" (infused) rums in Martinique, Réunion and Madagascar. In Cambodia, the entire fruit is crystallized/candied for eating.

 

Medicinal

The juice and rinds are used in traditional medicine in some Asian countries; the fruit's juice is often used in shampoo and is believed to kill head lice.

 

Other uses

The juice finds use as a cleanser for clothing and hair in Thailand and very occasionally in Cambodia. Lustral water mixed with slices of the fruit is used in religious ceremonies in Cambodia.

 

Cultivation

Citrus hystrix is grown worldwide in suitable climates as a garden shrub for home fruit production. It is well suited to container gardens and for large garden pots on patios, terraces, and in conservatories.

 

Main constituents

The compound responsible for the characteristic aroma was identified as (–)-(S)-citronellal, which is contained in the leaf oil up to 80%; minor components include citronellol (10%), nerol and limonene.

 

From a stereochemical point of view, it is remarkable that kaffir/makrut lime leaves contain only the (S) stereoisomer of citronellal, whereas its enantiomer, (+)-(R)-citronellal, is found in both lemon balm and (to a lesser degree) lemon grass, (note, however, that citronellal is only a trace component in the latter's essential oil).

 

Kaffir/Makrut lime fruit peel contains an essential oil comparable to lime fruit peel oil; its main components are limonene and β-pinene.

V 162
41 Przedmioty

USDA Hardiness zone

Reviews Reviews (0)

Based on 0 reviews - 0 1 2 3 4 0/5

Cookies are Necessary and help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies.

Niezbędne
Niezbędne pliki cookie przyczyniają się do użyteczności strony poprzez umożliwianie podstawowych funkcji takich jak nawigacja na stronie i dostęp do bezpiecznych obszarów strony internetowej. Strona internetowa nie może funkcjonować poprawnie bez tych ciasteczek.
Nazwa pliku cookie Dostawca Cel, powód Wygaśnięcie
seeds-gallery.shop www.seeds-gallery.shop Ten plik cookie pomaga utrzymać otwarte sesje użytkownika podczas odwiedzania strony internetowej i pomaga im w składaniu zamówień i wielu innych operacjach, takich jak: data dodania pliku cookie, wybrany język, używana waluta, ostatnia odwiedzana kategoria produktów, ostatnio oglądane produkty, identyfikacja klienta, imię, imię, zaszyfrowane hasło, adres e-mail powiązany z kontem, identyfikacja koszyka. 480 godziny
Statystyka
Statystyczne pliki cookie pomagają właścicielem stron internetowych zrozumieć, w jaki sposób różni użytkownicy zachowują się na stronie, gromadząc i zgłaszając anonimowe informacje.
Nazwa pliku cookie Dostawca Cel, powód Wygaśnięcie
collect Google Służy do wysyłania danych do Google Analytics o urządzeniu odwiedzającego i jego zachowaniu. Śledź odwiedzającego na różnych urządzeniach i kanałach marketingowych. Sesja
r/collect Google Służy do wysyłania danych do Google Analytics o urządzeniu odwiedzającego i jego zachowaniu. Śledź odwiedzającego na różnych urządzeniach i kanałach marketingowych. Sesja
_ga Google Rejestruje unikalny identyfikator, który służy do generowania danych statystycznych dotyczących sposobu, w jaki odwiedzający korzysta ze strony internetowej. 2 lata
_gat Google Używany przez Google Analytics do ograniczania liczby żądań 1 dzień
_gd# Google To jest sesyjny plik cookie Google Analytics służący do generowania danych statystycznych o sposobie korzystania ze strony internetowej, który jest usuwany po zamknięciu przeglądarki. Sesja
_gid Google Rejestruje unikalny identyfikator, który służy do generowania danych statystycznych dotyczących sposobu, w jaki odwiedzający korzysta ze strony internetowej. 1 dzień
Treść niedostępna