Plavi patlidžan je jednogodišnja zeljasta biljka visoka do 70 cm, sa razgranatim stablom koje ponekad ima trnove . Listovi su veliki , sa dugačkim lisnim drškama , do 15 cm široki dugi i do 10 cm. Cvetovi se nalaze u pazuhu listova , pojedinačni su ili ređe u manjim cvastima . Plod je bobica , najčešće ljubičas
Plavi patlidžan je jednogodišnja zeljasta biljka visoka do 70 cm, sa razgranatim stablom koje ponekad ima trnove . Listovi su veliki , sa dugačkim lisnim drškama , do 15 cm široki dugi i do 10 cm. Cvetovi se nalaze u pazuhu listova , pojedinačni su ili ređe u manjim cvastima . Plod je bobica , najčešće ljubičasto - plave boje , ali može biti i zelena , žuta ili bela .
Naziv patlidžan potiče od sanskritske reči Vatin - Ganah , a u srpski jezik je došao preko persijskog ( pers. Badin - gan ) i turskog jezika ( tur. Patlican ). U srpskom jeziku patlidžanom se naziva paradajz , mada se često i biljka plavi patlidžan jednostavno naziva patlidžan U tropskim i suptropskim područjima klimatskim patlidžan se Gaii direktno iz Semena , Dok u hladnijim područjima bolje uspeva ako se iz Rasada Gaii . U zavisnosti od sorte i temperature, vreme od cvetanja čet žetve Moze kao Traje 10 do 40 Dana. Moze jer de cuvee uradi 14 dana JER POSLE TOGA brzo gubi kvalitet.
Plodovi se uglavnom beru nedozreli , pre nego se seme poveća i otvrdne . Čvrstina i sjaj ploda su indikatori faze pre zrenja . Plavi patlidžan zrenjem sam prezrevanjem postaje gorak . Prilikom branja Veoma po cesta Pojava oštećenja plodova . Oštećena mesta su podložna napadu patogena i time i truljenju .