Graines de Gingembre Indigène ou de Gingembre Australien ( Alpinia Caerulea ) (Alpinia caerulea)

Graines de Gingembre Indigène ou de Gingembre Australien ( Alpinia Caerulea )

Prix par paquet de 2 graines

Alpinia caerulea, communément appelée gingembre indigène ou gingembre australien, est une plante herbacée vivace de sous-étage de la famille des Zingiberaceae qui pousse dans la forêt tropicale, la forêt galerie et la forêt sclérophylle humide de l'est de l'Australie.

Alpinia caerulea est une plante rhizomateuse avec des tiges arquées atteignant 2 à 3 m (6 pi 7 po – 9 pi 10 po) de long. Chacune porte un certain nombre de grandes feuilles disposées en alternance jusqu'à 40 cm (16 po) de long et 10 cm (3,9 po) de large. Elles sont soit sessiles, soit avec un pétiole très court, vert foncé brillant dessus et plus clair dessous, avec une pointe acuminée. .

L'inflorescence est terminale sur les tiges, mesure jusqu'à 30 cm (12 po) de long et contient de nombreuses fleurs blanches. Le fruit est une capsule bleue, globuleuse et d'environ 1 cm (0,39 po) de diamètre. L'enveloppe est mince et cassante, contenant de nombreuses graines noires enchâssées dans une moelle blanche.

La floraison a lieu de septembre à avril et les fruits peuvent mûrir n'importe quel mois.

Taxonomie
Cette espèce a été décrite pour la première fois – quoique très brièvement – en 1810 par le botaniste écossais Robert Brown, qui lui a donné le nom de Hellenia caerulea. Le botaniste anglais George Bentham a examiné le taxon en 1873 et lui a donné une description beaucoup plus détaillée, ainsi que la nouvelle combinaison Alpinia caerulea. Il a été publié dans le livre Flora australiensis : une description des plantes du territoire australien.

Étymologie
Le nom du genre Alpinia a été inventé par Carl Linnaeus en l'honneur du botaniste italien Prospero Alpini, et l'épithète d'espèce caerulea est dérivée du mot latin caeruleus, qui signifie bleu, qui fait référence à la couleur du fruit.

Noms vernaculaires
Cette plante est connue sous le nom de Jun jun par le peuple Kuku Yalanji de la côte nord-est du Queensland.

Distribution et habitat
Le gingembre indigène est endémique de la Nouvelle-Galles du Sud et du Queensland, en Australie. L'aire de répartition naturelle s'étend du nord du district de Gosford le long de la côte jusqu'à la pointe de la péninsule du cap York et les îles du détroit de Torres (voir la carte des observations dans la section Liens externes ci-dessous). Il pousse dans les forêts tropicales côtières et sous-côtières et dans les forêts sclérophylles humides, généralement au bord des cours d'eau. La plage d'altitude s'étend du niveau de la mer à environ 1 400 m (4 590 pi).

On pense que l’espèce pourrait également être présente en Nouvelle-Guinée.

Écologie
Alpinia caerulea est l'une des espèces hôtes des larves du papillon démon bagué (Notocrypta waigensis). Les fruits sont populaires auprès d'une variété d'oiseaux, y compris les dindes des broussailles (Alectura lathami), les casoars du sud (Casuarius casuarius), les roselles pourpres (Platycercus elegans), les perroquets royaux (Alisterus scapularis), les oiseaux régents (Sericulus chrysocephalus), les oiseaux satinés. (Ptilonorhynchus violaceus) et les méliphages de Lewin (Meliphaga lewinii). Certains rongeurs australiens mangent également le fruit, notamment le rat géant à queue blanche (Uromys caudimaculatus) et le melomys aux pattes fauves (Melomys cervinipes).

Conservation
Cette espèce est répertoriée par le ministère de l'Environnement et des Sciences du Queensland comme étant la moins préoccupante. Au 10 mai 2023, il n'a pas été évalué par l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN).

Les usages
Pour le peuple Kuku Yalanji de l'extrême nord du Queensland, cette plante avait de nombreux usages : les fruits et les rhizomes étaient consommés, les feuilles étaient utilisées pour couvrir leurs abris et pour envelopper la viande lors de la cuisson dans des fours en terre.

Les nouvelles pousses sont également comestibles et ont une légère saveur de gingembre. La chair blanche entourant les graines est croustillante et acide et était mâchée par les aborigènes australiens lors de longues promenades pour activer les glandes salivaires et humidifier la bouche, les graines étant généralement jetées.