
Plante résistante au froid et au gel

L'Aronia noir (Aronia melanocarpa) est un arbuste caduc de la famille des Rosacées, originaire d'Amérique du Nord. Le fruit est une petite baie comestible, au goût amer et astringent qui était utilisé par les Amérindiens
L'Aronia noir (Aronia melanocarpa) est un arbuste caduc de la famille des Rosacées, originaire d'Amérique du Nord.
Le fruit est une petite baie comestible, au goût amer et astringent qui était utilisé par les Amérindiens qui les faisaient sécher pour les mélanger à d'autres fruits dans des galettes.
Ces baies peuvent aussi être cuites et sucrer pour en faire des jus ou des confitures, elles ont alors un goût proche du cassis. Ces baies peuvent aussi servir à accompagner des plats salés, comme les canneberges, les airelles ou les groseilles à maquereaux.
Ses baies possèdent une forte teneur en vitamine C, et sont utilisées également en tant que colorant alimentaire. Les fruits sont très riches en anthocyanines réputées pour leurs propriétés antioxydantes.
L'aronia est un arbuste mellifère et très rustique pouvant supporter des températures allant jusqu'à -35°C. Il est facile de culture et s'adapte bien dans n'importe quels sols excepté ceux qui sont très calcaires ou détrempés.
Sowing Instructions |
|
Propagation: |
Seeds |
Pretreat: |
soak in water for 8- 12 hours |
Stratification: |
1 months in moist sowing mix at 2-5 ° C refrigerator |
Sowing Time: |
all year round |
Sowing Depth: |
1 cm |
Sowing Mix: |
Coir or sowing mix + sand or perlite |
Germination temperature: |
20 ° C |
Location: |
bright + keep constantly moist not wet |
Germination Time: |
2-8 weeks |
Watering: |
Water regularly during the growing season |
|
|
Fiche technique