L'arachide (Arachis hypogaea) est une plante originaire du Mexique produisant des graines oléagineuses .Elle estcultivée dans les régions tropicales, sub-tropicales et tempérées (une petite production
L'arachide (Arachis hypogaea) est une plante originaire du Mexique produisant des graines oléagineuses .Elle estcultivée dans les régions tropicales, sub-tropicales et tempérées (une petite production commerciale en est même faite dans le sud du Canada en Ontario) . Elle présente la particularité d’enterrer ses fruits après la fécondation !!! Le terme arachide désigne aussi le fruit (une gousse) et la graine elle-même, également appelés cacahuète ( du Nahuatl tlālcacahuatl qui signifie cacao de terre).
L'arachide est une plante annuelle à fleurs jaunes de 20 à 60 cm de hauteur.
Les feuilles sont composées à 2 ou 3 paires de folioles ovales.
Outre sa large utilisation une fois grillée et salée en apéritif , l'arachide donne de l'huile et aussi du beurre (le beurre de cacahuète)
Culture:
Au potager dans une terre meuble
Peut également se cultiver en grands bacs (minimum 45 cm de diamètre)
A l'intérieur en godets à 18°-25°C à partir de mars .Semer à un centimètre de profondeur et maintenir à peine humide .Germination très rapide .Mise en place des plants à partir de fin avril
L'arachide (Arachis hypogaea) est une plante originaire du Mexique produisant des graines oléagineuses .Elle estcultivée dans les régions tropicales, sub-tropicales et tempérées (une petite production