Sementes de Orégano ou Orégão

Sementes de Orégano ou Orégão (Origanum vulgare)

Sementes de Orégano ou Orégão (Origanum vulgare)

Preço para pacote de 1200 (0,2 g) sementes.

O orégano ou orégão (Origanum vulgare) é uma erva perene e aromática, muito utilizada na cozinha do Mediterrâneo. São utilizadas as suasfolhas, frescas ou secas, pelo sabor e aroma
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Sementes de Orégano ou Orégão (Origanum vulgare)

Preço para pacote de 1200 (0,2 g) sementes.

O orégano ou orégão (Origanum vulgare) é uma erva perene e aromática, muito utilizada na cozinha do Mediterrâneo. São utilizadas as suasfolhas, frescas ou secas, pelo sabor e aroma que dão aos pratos. Considera-se que as folhas secas tem melhor sabor.
Origem
Várias espécies do genêro Origanum são nativas do Mediterrâneo, todas usadas como tempero. A influência do clima, tempo e fertilidade do solo na composição dos óleos essenciais que dão seu aroma característico é maior que a diferença entre as varias espécies. Uma planta muito parecida é a manjerona, que tem um sabor um pouco diferente por causa de compostos fenólicos presentes em seus óleos aromáticos com alguns efeitos alucinógicos.
Orégano tem alta atividade antioxidante pela presença de ácido fenólico e flavanóides. Adicionalmente tem propriedades antimicrobianas contra bactérias como Listeria monocytogenes e outros patógenos presentes nos alimentos, o que faz com que ajude a preservar alimentos.
Utilização na culinária
É um ingrediente insubstituivel na culinária italiana, onde é utilizado em molhos de tomate, vegetais refogados, carne, e na pizza. Junto com o manjericão dá o caráter da culinária italiana.
Em Portugal os orégãos são indispensáveis na confeção de caracóis, e é usado também em caldeiradas e em saladas de tomate e queijo fresco ou requeijão.
Aparece também, ainda que em menor medida, nas cozinhas espanhola, francesa, mexicana e grega.
Utilização fora da culinária
O mito do orégano como droga psicotrópica não passa de rumores.

Sowing Instructions

Propagation:

Seeds

Pretreat:

0

Stratification:

0

Sowing Time:

all year round 

Sowing Depth:

Needs Light to germinate! Just sprinkle on the surface of the substrate + gently press

Sowing Mix:

Coir or sowing mix + sand or perlite

Germination temperature:

18-20 ° C

Location:

bright + keep constantly moist not wet

Germination Time:

1-2 weeks

Watering:

Water regularly during the growing season

 


Copyright © 2012 Seeds Gallery - Saatgut Galerie - Galerija semena. All Rights Reserved.

MHS 4 G
5511 Itens

Ficha informativa

HEIRLOOM ?
Sim
sementes orgânicas ?
Sementes Orgânicas
País de origem da variedade ?
Variedade de: Grécia
Origem das sementes?
Origem das sementes: Grécia
Adequado para panela?
Adequado para panela: sim
Comestível?
Comestível
Planta Medicinal?
Planta medicinal: Sim
Requer luz para germinação ?
Requer luz para germinação

USDA Hardiness zone

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O orégano ou orégão (Origanum vulgare) é uma erva perene e aromática, muito utilizada na cozinha do Mediterrâneo. São utilizadas as suasfolhas, frescas ou secas, pelo sabor e aroma

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