Pianta resistente al freddo e al gelo
Pianta resistente al freddo e al gelo
La pianta di Ribes Nidigrolaria “Jostaberry”, selezionata in Olanda nella prima metà del secolo scorso, è solo da pochi decenni conosciuta anche in Italia. La Jostaberry è stata ottenuta dall’incrocio tra Ribes Nero
La pianta di Ribes Nidigrolaria “Jostaberry”, selezionata in Olanda nella prima metà del secolo scorso, è solo da pochi decenni conosciuta anche in Italia. La Jostaberry è stata ottenuta dall’incrocio tra Ribes Nero (Ribes nigrum) e Uva Spina (Ribes grossularia), cogliendo gli aspetti migliori delle due specie. Vigoroso cespuglio alto anche più di 2 metri, con foglie verdi scure di media grandezza e margine molto frastagliato, che a prima vista possono richiamare quelle della vite. A differenza dell’Uva Spina, non ha spine e rispetto al Ribes Nero non ha il caratteristico profumo che potrebbe risultare sgradevole.
I frutti sono di colore scuro simile al Ribes Nero ma molto più grossi, raggiungono la maturazione a metà estate (Luglio). Oltre che per la produzione dei frutti è anche indicata come pianta ornamentale per il giardino. Il frutto è ottimo consumato fresco, viene utilizzato in pasticceria e nella preparazione di saporiti succhi.
CONSIGLIO: per avere abbondante produzione e ottimo sapore del frutto, predisporre dei supporti sui quali la pianta possa arrampicarsi e concimare con prodotto organo-minerale da marzo a ottobre (ogni 1-2 mesi).
Scheda tecnica